classical adjika - ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြားတိကျသောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုး၏အခြေခံတခုတခုအပေါ်မှာစူးရှသောအရောအနှော။ မူလကနောက်ဆုံးမှာအသီးအနှံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူသီးခြားပန်းကန်အသွင်ပြောင်းနေသမျှကာလပတ်လုံးသိမ်းဆည်းထားအလွန်မွှေးသောနံ့သာမျိုး, adjika ထင်ရှားကျော်ကြားသော။ ယနေ့တွင်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီး, ပင် zucchini မသာများကို ပြင်ဆင်. adjika ။ ပုံမှန် squash caviar preform မှစ. မြင်သာထင် ostrinka, စာရွက်ထဲမှာအထူးကိုက်ညီမှုများနှင့်နံ့သာအခြားအစုကိုခွဲခြား။ အရှင်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ adjika zucchini တစ်ဦးလုံးဝကွဲပြားခြားနားသောအရောင်နှင့်အရသာရှိနိုင်ပါသည်။ ဥပမာ, စာရွက် squash adzhika ပန်းသီးကွဲပြားခြားနားသောအချဉ်ဓာတ်နှင့် Mayonnaise နဲ့ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူဂျတွင်ဤဝက်အူချောင်း၏တောက်ပအရသာခံစားခဲ့ရသည်။ သို့သော်အလှည့်-based ချက်ပြုတ်နည်းများမဆိုသင်က၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အရသာနှင့်မူရင်းအတွက်အောက်ပါတွေ့လိမ့်မည်သည့် zucchini, ဓါတ်ပုံများနှင့်ညွှန်ကြားချက်များကို adzhika ။ သငျသညျအိမ်ထောင်စုဆောင်းတွင်းများအတွက်ကြီးမားတဲ့ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများအံ့သြသွားချင်တယ်ဆိုရင်ဒါကြောင့်သေချာသငျသညျများ၏အမျိုးအစားမှအောက်ပါချက်ပြုတ်နည်းများကိုသုံးပါစေ "Yum ။ "
ဆောင်းတွင်းအဘို့အခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူနေအိမ် adjika squash - ခြေလှမ်းစာရွက်ဓါတ်ပုံကခြေလှမ်း
"adjika" ၏မာနထောင်လွှားခေါင်းစဉ်ဝတ်ဆင်ရန်, courgettes နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကိုဆောင်းတွင်းစပါးရိတ်ခြင်းရှိမရှိနောက်တစ်ကြိမ်ခံထိုက်နေအိမ်များ၏ဘာသာရပ်အပေါ်ငြင်းခုန်ဖို့ရှည်လျားစေနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်၎င်း၏ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်အရသာထိခိုကျမညျမဟုတျ, မကယင်း၏ခွေးရူးပြန်ရောဂါပရိတ်သတ်တွေပမာဏကိုနုတ်မထားဘူး။ သငျသညျဆောငျးတှငျးအဘို့အခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ရိုးရှင်းပြီးအရသာအိမ်လုပ် squash adjika သင်ယူဖို့လိုလျှင်ဒီတော့အောက်ကကျွန်တော်တို့ရဲ့ပထမဆုံးစာရွက်နှင့်အတူစတင်ပါ။ဆောင်းတွင်းအဘို့အခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအိမ်လုပ် squash adzhika များအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ
- လူငယ်တို့ squash ကီလိုဂရမ် -1
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 250 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
- မုန်လာဥ -200 ဂရမ်။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 500 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
- ကြက်သွန်ဖြူခေါင်းကို -1
- ရှာလကာရည် - 60 ml
- သကြား -70 ဂရမ်။
- ပူငရုတ်ကောင်း -3 PCs ။
- အရသာအတွက်ဆား
ဆောင်းတွင်းနေရာဖြစ်သည်စာရွက်အဘို့ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက် adzhika squash ခရမ်းချဉ်သီးများကအဆင့်
- ဒီစာရွက်ထဲမှာမှန်ကန်သောကိုက်ညီမှု adzhika အောင်မြင်ရန်အလို့ငှာငါတို့သည်အမဲသား grinder ကိုသုံးပါလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့်, ငါ၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစတင်ရန် peeled မုန်လာဥနှင့်ငရုတ်ကောင်းမှအစေ့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်။ လွယ်ကူဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်သူတို့ကိုရှောက်သွားစေနိုင်ရန်အတွက်အပိုငျးပိုငျးအပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့ခုတ်ဖြတ်။
- ပထမဦးစွာခရမ်းချဉ်သီးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ် - ထိုသို့သောမုန့်အဖြစ် meaty မျိုးပေါင်း, ယူတာကအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်။ ကျနော်တို့ကအသား grinder မှတဆင့်ခရမ်းချဉ်သီးကိုကျော်သွားနဲ့ဘေးဖယ်ပန်းကန်ဘက်သို့အချိန်ခန့်ထား၏။
- ထိုအခါ zucchini, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန်လာဥနီကိုသွားပါ။ ဤရွေ့ကားဟင်းသီးဟင်းရွက်ရုံတစျခုကြီးမားတဲ့ပန်းကန်သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာအားလုံးအတူတူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်စေနိုင်သည်။
- ကျွန်တော်ကြွက်ကြွက်ဆူဆောင်ကြဉ်းသည်အထိလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့ပန်းကန်နှင့် mash အပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောထားပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့် 5 မိနစ်ခန့်ဆူပွက်ပြီးနောက် passiruem mash အတူဒယ်အိုးထဲသို့မီးကိုထည့်ဖို့ Next ကို။
- ထို့နောက်သကြားနဲ့ဆားကိုထည့်သွင်း, ခရမ်းချဉ်သီး၏အမြောက်အများမှထုကုန်တယ်ပူငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အနည်းဆုံးလျှံလျော့ခြင်းနှင့်ထူသည်အထိမိုးမျှတည်ထားပါ, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- adjika သည့်ကြက်သွန်ဖြူ (စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ပြီးလျှင်သို့မဟုတ်လွန်) နှင့်ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်းနီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ။ ပဲ 5 မိနစ်ရှိပြီးမီးဖိုပေါ်သိမ်းဆည်းထားပါနှင့်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- adjika ပိုးအိုးလုပ်နေတာ, ပြင်ဆင်နေနေစဉ်။ ကမြုံအိုးခြောက်သွေ့တဲ့ကွအရေးကြီးသောကြောင့်ဒီ (မီးဖိုသို့မဟုတ်ခရိုဝေ့ဖ်မီးဖို၌) ကပိုသင့်လျော်သောခြောက်သွေ့တဲ့နည်းလမ်းကို billet ။ ဖန်အိုး၏အချော adjika ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- 'ခုံဖိနပ် preform မြုံ lids ပြန်လည်နှင့်အအေးအိုးတလုံးကိုချထောက်လှည့်။
ဆောင်းတွင်း squash ၏ Adjika Delicious ပန်းသီး "Yum" - ခြေလှမ်းကစာရွက်ခြေလှမ်း
Next ကိုဆောင်းတွင်း squash ၏ adzhika အရသာမူကွဲ "Yum" ကြောင့်ပန်းသီး၏ထို့အပြင်မှအရသာအတွက်မဟုတ်ဘဲ Bland ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ အကောင်းဆုံးကတော့, သငျသညျအချော workpiece ရဲ့အရသာဟန်ချက်ညီ၏စည်းကမ်းချက်များ၌ချိုမြိန်ပန်းသီးကအရမ်းအောင်မြင်နေမပေးအဖြစ်, အသီး၏အက်ဆစ်မျိုးပေါင်းယူချင်တယ်။ သို့သျော "Yum" သင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အရသာရှိတဲ့ zucchini နှင့်ပန်းသီး adjika ချင်လျှင်ရိုးရှင်းစွာဒီစာရွက်ထဲမှာငရုတ်ကောင်း၏နံပါတ်တိုးမြှင့်နေဆဲစူးရှခဲ့သညျ။ဆောင်းတွင်းအဘို့အရသာ adzhika zucchini နှင့်ပန်းသီးများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ "Yum"
- zucchini - 5 ကီလိုဂရမ်
- ပန်းသီးကီလိုဂရမ် -1
- ငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်
- ပူပြင်းတဲ့ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 5 PCs ။
- မုန်လာဥကီလိုဂရမ် -1
- ကြက်သွန်ဖြူ - 200 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
- sahar- 200g ။
- ရှာလကာရည် - 250 ml ကို
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (မွမ်းမံ) -0, 5 ဌ
- , G - 5, အနုပညာ။ l ။ ဆလိုက်တွေနဲ့
တစ်စာရွက်အဘို့ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ပန်းသီးနှင့် courgettes "Yum" နဲ့ adzhika
- အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ: ငါ့အလိုရှိသမျှအသီးအရွက်, အခြောက်ကသုတ်နှင့်ဖြတ်တောက်ခြင်းသွားရောက်လည်ပတ်မည်။ julienne - မျိုးစေ့များ, မုန်လာဥနီအနေဖြင့်သန့်ရှင်း quartered, ငရုတ်ကောင်း - Young က zucchini သည့်အခွံနှင့်အစေ့များကိုရှည်လျားချပ်, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသို့ခုတ်ဖြတ်။
- တနည်းဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်ခုန်ကျော်သွားသကဲ့သို့ဖြစ်ရသည်အားလုံးသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ မှန်ကန်သောအရသာရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုအရေးကြီးသောအစေ့ဖြစ်ပါတယ်ကတည်းကဒီစာရွက်ထဲမှာ Blender ကြိတ်, အသုံးမဟုတ်ပါဘူး။
- သကြား, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြည့်စွက်, အလတ်စားအပူပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောထားပါ။ ကောင်းပြီလူအပေါင်းတို့သည်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်နာရီဝက်အဘို့အဖုံးအုပ်ခြင်း, မျှတည်ထားပါထို့နောက်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
- မိနစ် 30 ပြီးနောက်နောက်ထပ် 5-7 မိနစ်, စာသားများအတွက်ရှာလကာရည်နှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။
- မြုံကွန်တိန်နာအပေါ်ပူ adjika လောင်းနှင့်ချက်ချင်းတံဆိပ်ခတ်။ တစ်ဦးထပ်မံပိုးသတ်၌ဤစာရွက်မလိုအပ်ပါဘူး။
ဆောင်းတွင်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့် Mayonnaise အဘို့အ squash ၏အစာရှောင်ခြင်း adjika - ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း
ခဲ workpiece သို့ရရှိသွားတဲ့တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်း - စာရွက်ထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးငါးပိအမြန်ဆောင်းရာသီမှာအဘို့အ adzhika zucchini အတော်လေးမကြာခဏ Mayonnaise ကဆက်ပြောသည်လျှင်။ သို့သော်ဤရှိနေသော်လည်းကဆောင်းရာသီ၏နူးညံ့မှုနှင့်လုံလောက်သောရေရှည်သိုလှောင်မှုကိုမြည်းစမ်းဖို့အောက်ပါ Mayonnaise ရာသီပေးသည်။ ပိုပြီး zucchini နှင့်အတူတစ်ဦးအမြန် adjika ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံအကြောင်းသတင်းအချက်အလက်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့် Mayonnaise များအတွက်အောက်ပါစာရွက်ထဲတွင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့။ဆောင်းတွင်းအဘို့အ zucchini, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့် Mayonnaise နဲ့အမြန် adzhika များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- zucchini -1, 5 ကီလိုဂရမ်
- Mayonnaise - 150 ml ကို
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ -150 ml
- သကြား - 50 ဂရမ်။
- -5 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ -50 ml
- ရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ l ။
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 2 PCs ။
- အခြောက်လှန်း parsley - 1 tbsp ။ l ။
ဆောင်းတွင်း zucchini adzhika တစ်ဦးအမြန်စာရွက်အဘို့ညွှန်ကြားချက်များ, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့် Mayonnaise
- ကြက်သွန်ဖြူ mince နှင့်အတူအခွံနှင့်အစေ့မြား (သာငယ်ရွယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ) နှင့်အတူ Zucchini ။
- ဆား, သကြားထပ်ထည့်, မီးဖိုပေါ်အစုလိုက်အပြုံလိုက် Send, ဟင်းရွက်ဆီ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, Mayonnaise နဲ့ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
- မျှတည်ထားပါ, 20 မိနစ်ဖုံးလွှမ်း, ထို့နောက်ပူငရုတ်ကောင်း, parsley နှင့်ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။
- အနိမ့်အပူပေါ် 5 မိနစ်အလေးချိန်ပြုတ်။
- ဆောင်းတွင်းအဘို့ကိုအခြား workpiece အဖြစ် Adjika လိပ်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အခရမ်းချဉ်သီးခြင်းမရှိဘဲ acute adjika zucchini - ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်တစ်ဦးအမြန်ခြေလှမ်း
အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောတစ်ဦးအမြန်စာရွက်၏အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ squash နှင့်အတူစူးရှ adzhika ၏နောက်ဗားရှင်းလည်းခရမ်းချဉ်သီး၏ထို့အပြင်မပါဘဲပြင်ဆင်ထားသည်။ အရောင် preform ပိုပြီးတောက်ပခဲ့တဲ့စာရွက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ (အစားထိုးငံပြာရည်) တွင်ပစ္စုပ္ပန်နှင့်အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းပြည့်နှက်။ ဆောင်းရာသီမှာပေါ်များအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးခြင်းမရှိဘဲ zucchini နှင့်အတူစူးရှ adzhika ၏ပြင်ဆင်မှု၏အသေးစိတ်အချက်အလက်များကို။ဆောင်းတွင်းအဘို့အခရမ်းချဉ်သီးခြင်းမရှိဘဲ zucchini နှင့်အတူစူးရှ adzhika များအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ
- zucchini -3 ကီလိုဂရမ်
- ငရုတ်ကောင်း - 4-5 PCs ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ -250 ml
- သကြား - 75 ဂရမ်။
- -3-4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ -100 ml
- ရှာလကာရည် - 2 tbsp ။ l ။
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 2 PCs ။
ခရမ်းချဉ်သီးခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီမှာအဘို့အ squash ၏စူးရှသော adzhika များအတွက်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်
- Zucchini ငရုတ်ကောင်းမှအစေ့စင်ကြယ်သော peeled ။ ကြက်သွန်ဖြူသေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်ခွံနှင့်ပွတ်တိုက်ရာမှသန့်ရှင်းနေသည်။ Zucchini နှင့်ငရုတ်ကောင်း mince ။
- သကြား, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထည့်ပါ။
- ကြွက်ကြွက်ဆူသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်အရောအနှောကိုပို့ပါ။ adjika အနာစိမ်းပြီးနောက်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း add နဲ့ 30 မိနစ်မျှတည်ထားပါရန်ချက်ပြုတ်။
- ပုံးရည်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အခြား 5 မိနစ်များအတွက်အပူပေါ်ထား။
- မြုံကွန်တိန်နာများအချော squash adjika သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အနာစိမ်း lids နှင့်အတူတင်းကျပ်စွာတံဆိပ်ခတ်။
multivarka ဆောင်းတွင်းအတွက်အ Adzhika zucchini "Yum" - ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း
ကွတ်မသာ multivarka ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ adjika zucchini "Yum" ကိုအောက်ပါစာရွက်ထဲကနေပေမယ့်လည်းမဆိုအခြားပြင်ဆင်မှု, တစ်ဦးအပျြောအပါးပါပဲ။ လျော့နည်းထွက်ချက်ပြုတ်ရန်အချိန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောနီးပါးသုညမီးရှို့မည်သောဖြစ်နိုင်ခြေကို။ ဆောင်းတွင်းအရသာ adjika zucchini စေ "Yum" ကိုအောက်ပါစာရွက်ထဲကနေလေ့လာသင်ယူဖို့ကိုဘယ်လို။ဆောင်းတွင်းအဘို့အ squash နှင့်အတူ adzhika များအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ "Yum"
- zucchini - 1 ကီလိုဂရမ်
- ငရုတ်ကောင်း - 400 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
- မုန္လာဥနီ - 180 ဂရမ်။
- ခရမ်းချဉ်သီးကီလိုဂရမ် -1
- -3-4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
- သကြား -2 အနုပညာ။ l ။
- ဆား -1 အနုပညာ။ l ။
- ရေနံ - 1/5 ခွက်ကို
- ရှာလကာရည် -1 အနုပညာ။ l ။
ဆောင်းတွင်း zucchini နှင့်အတူ adzhika များအတွက်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက် "Yum" ကအဆင့်
- ပထမဦးဆုံးအလုံးကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များသန့်စင်ခြင်းနှင့်ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ ထိုအခါဘောဇဉ် grinder မှတဆင့် zucchini နှင့်အတူစတင်, အစားထိုး skip ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်သကြား, ဆီနဲ့ဆားရောနှောဖို့အလေးချိန်ပေါင်းထည့်ခြင်း။
- ရှာလကာရည်ကိုလောင်းနှင့် multivarku အတွက်ပန်းကန်ထားတော်မူ၏။
- "သတ်" mode ကို, အချိန် -1 နာရီကိုရွေးချယ်ပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းလမ်းအတွက်ရရန်လိုအပ်မည်ဖြစ်သောကြောင့်အဖုံး, အနီးကပ်မပေးပါဘူး။
- Adjika ပူမြုံအိုးနှင့်ဖော့ဆို့သို့သွန်းလောင်း။