အခွံမာသီးနှင့်အတူတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်သုပ်

တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် - ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ဆလတ်အလွန်အသုံးဝင်ဒါကတဦးတည်း Kocani အတွက်ဆလတ်နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်, လူအတော်များများသိကြ, ကောင်းမကောင်းကိုအရသာများနှင့်ဆေးဖက်ဝင်ဂုဏ်သတ္တိများများအတွက်တန်ဖိုးထားတယ်။ သို့သော်အနည်းငယ်ကဤနှစ်ခုကိုထုတ်ကုန်တစ်ခုဘေဂျင်းသို့မဟုတ် Min Nan Chinese ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်ကြောင်းကိုငါသိ၏။ စျေးကွက်များနှင့်စျေးဆိုင်၌ရှည်လျားသောနှစ်တွင်တစ်လျှောက်လုံးကိုရောင်းခဲ့ပြီး, ငါတို့စိုက်ပျိုးသူများ, စာအာဟာရပညာရှင်တွေနဲ့သူမရဲ့ထူးခြားတဲ့အရည်အသွေးတွေကိုတန်ဖိုးထားခြင်းနှင့်နှင့်ယူကရိန်းနှင့်ရုရှားအတွက်ကြီးထွားဖို့စတင်ခဲ့သောကွောငျ့ယခုကစျေးကြီးမဟုတ်ကုန်ကျသည်။ ရှေ့အပေါငျးတို့သဂေါ်ဖီထုပ်တင်သွင်းခဲ့ပြီး, ဒါကြောင့်ကုန်ကျစရိတ်အများကြီးပိုစျေးကြီးသည်, ဝယ်လက်တို့တွင်အနည်းနည်းအတိုးနေထုတ်လုပ်လိုက်တဲ့။ ပြင်ပမှ, ဂေါ်ဖီထုပ်ဆလတ်ရေခဲတောင်ရန်အလွန်ဆင်တူသည်, ဒါပေမယ့်တကယ်တော့ဒါဟာအားလုံးသုပ်နှင့်အသားညှပ်ပေါင်၏အမြိုးမြိုးနှင့်ပူဟင်းလျာများအတွက်လတ်ဆတ်တဲ့စားသုံးမှုနှစ်ခုလုံးအတွက်စံပြကြောင်းအများဆုံးတင်ဒါများနှင့်အရည်ရွှမ်းဂေါ်ဖီထုပ်အမျိုးမျိုးဖြစ်ပါသည် - borscht, ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်။ အထူးသဖြင့်ကောင်းတဲ့ဘာလဲ: အပူ-ကုသဂေါ်ဖီထုပ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏တစ်ဦးသတ်သတ်မှတ်မှတ်အနံ့ကိုမပေးပါဘူးအခါ။ သို့သျောလညျးအများကြီးပိုမိုအသုံးဝင်သည်၎င်း၏လတ်ဆတ်ဖြစ်တယ်, ဒါသူမသုပ်အတွက်အထူးအသိအမှတ်ပြုမှုရရှိခဲ့သည်။ အများစုမှာအာဟာရများနှင့်အားလုံးနီးပါးအဖြူအထူအရွက်၏ဖျော်ရည်၌ရှိကြ၏, ဒါကြောင့်ဖြတ်စွန့်ပစ်မဖြစ်သင့်ပါကမည်သည့်ကိစ္စ၌တည်ရှိ၏။ ဒီတော့ walnuts နှင့်အတူတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏မူလသုပ်ပြင်ဆင်လော့။

တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် - ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ဆလတ်အလွန်အသုံးဝင်ဒါကတဦးတည်း Kocani အတွက်ဆလတ်နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်, လူအတော်များများသိကြ, ကောင်းမကောင်းကိုအရသာများနှင့်ဆေးဖက်ဝင်ဂုဏ်သတ္တိများများအတွက်တန်ဖိုးထားတယ်။ သို့သော်အနည်းငယ်ကဤနှစ်ခုကိုထုတ်ကုန်တစ်ခုဘေဂျင်းသို့မဟုတ် Min Nan Chinese ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်ကြောင်းကိုငါသိ၏။ စျေးကွက်များနှင့်စျေးဆိုင်၌ရှည်လျားသောနှစ်တွင်တစ်လျှောက်လုံးကိုရောင်းခဲ့ပြီး, ငါတို့စိုက်ပျိုးသူများ, စာအာဟာရပညာရှင်တွေနဲ့သူမရဲ့ထူးခြားတဲ့အရည်အသွေးတွေကိုတန်ဖိုးထားခြင်းနှင့်နှင့်ယူကရိန်းနှင့်ရုရှားအတွက်ကြီးထွားဖို့စတင်ခဲ့သောကွောငျ့ယခုကစျေးကြီးမဟုတ်ကုန်ကျသည်။ ရှေ့အပေါငျးတို့သဂေါ်ဖီထုပ်တင်သွင်းခဲ့ပြီး, ဒါကြောင့်ကုန်ကျစရိတ်အများကြီးပိုစျေးကြီးသည်, ဝယ်လက်တို့တွင်အနည်းနည်းအတိုးနေထုတ်လုပ်လိုက်တဲ့။ ပြင်ပမှ, ဂေါ်ဖီထုပ်ဆလတ်ရေခဲတောင်ရန်အလွန်ဆင်တူသည်, ဒါပေမယ့်တကယ်တော့ဒါဟာအားလုံးသုပ်နှင့်အသားညှပ်ပေါင်၏အမြိုးမြိုးနှင့်ပူဟင်းလျာများအတွက်လတ်ဆတ်တဲ့စားသုံးမှုနှစ်ခုလုံးအတွက်စံပြကြောင်းအများဆုံးတင်ဒါများနှင့်အရည်ရွှမ်းဂေါ်ဖီထုပ်အမျိုးမျိုးဖြစ်ပါသည် - borscht, ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်။ အထူးသဖြင့်ကောင်းတဲ့ဘာလဲ: အပူ-ကုသဂေါ်ဖီထုပ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏တစ်ဦးသတ်သတ်မှတ်မှတ်အနံ့ကိုမပေးပါဘူးအခါ။ သို့သျောလညျးအများကြီးပိုမိုအသုံးဝင်သည်၎င်း၏လတ်ဆတ်ဖြစ်တယ်, ဒါသူမသုပ်အတွက်အထူးအသိအမှတ်ပြုမှုရရှိခဲ့သည်။ အများစုမှာအာဟာရများနှင့်အားလုံးနီးပါးအဖြူအထူအရွက်၏ဖျော်ရည်၌ရှိကြ၏, ဒါကြောင့်ဖြတ်စွန့်ပစ်မဖြစ်သင့်ပါကမည်သည့်ကိစ္စ၌တည်ရှိ၏။ ဒီတော့ walnuts နှင့်အတူတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏မူလသုပ်ပြင်ဆင်လော့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂေါ်ဖီထုပ် 0.5 pc ။
• သခွားသီး 1 pc ။
• အခွံမာသီးကို 30 ဂရမ်
• သံလွင်ဆီ 3 tbsp ။ l ။
• ဆား 1 ဖြစ်တော့

ညွှန်ကြားချက်

• အဆင့် 1 coleslaw အခွံမာသီး, ငါတို့ဆီဖြည့များအတွက်အလယ်တန်းလမ်းဆုံလမ်းခွတွင်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်, သခွားသီးနှင့် walnuts တလက်ဆွန်း၏ပျမ်းမျှ pair တစုံ၏တစ်ဝက်, သံလွင်ဆီလိုအပ်ပါတယ်။
• အဆင့် 2 အထက်အရွက်များနှင့်ခုတ်ထံမှဂေါ်ဖီထုပ်ဖယ်ရှားပါ။
• အဆိုပါခွံအဲဒါကိုရှင်းလင်းဖို့ သာ. ကောင်း၏အလွန်မှောင်မိုက်နဲ့ Hard လျှင်အဆင့် 3 သခွားသီး, ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ဖြာ။
• သခွားသီးနဲ့ walnuts 1-2 လက်ဆွန်း (Pre-ကြိတ်အခွံမာသီး) ကိုခွဲအဆင့် 4 Connect ကိုဂေါ်ဖီထုပ်, သံလွင်ဆီ၏ 2-3 ဇွန်းထည့်ပါ။
• အခွံမာသီးနှင့်အတူ 5 လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကောင်းစွာ pekinki သုပ်အဆင့်အရသာအတွက်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်ပါ။