အဆိုပါကင်ပေါ် Sturgeon

• လွှာ osteriny - 1-1.5 ကီလို
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 တစ်ခုချင်းစီ
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2-3 tbsp ။ ဇွန်း
• အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 250 ml ကို
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - - (အပါအများအတွက်: ခရမ်းချဉ်သီး, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်, parsley) ကိုမြည်းစမ်းဖို့

သင်တစ်ဦး sturgeon ရှိပါကကျနော်တို့ giblets ကနေအသေကောင်ကိုဖြန့်ချိခြင်းနှင့်ဆောင်လည်ဆွဲကလေးကိုသို့ဖြတ်, ရေပြေးအောကျမှအကောင်းတစ်ဦးရေဆေးငါးရေညှိဆိုတဲ့အချက်ကိုအတူစတင်။ သင်စတိုးဆိုင်ထဲကအသားကင်ကိုလက်စသတ်လျှင်, ကိုယ့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်၎င်းတို့ကို obsushivayut ။ ထို့နောက် sturgeon များအတွက် marinade ပြင်ဆင်လော့။ တစ်ဦးအဆင်ပြေပန်းကန်ထဲမှာ marinade ပြင်ဆင်ထားရန်, စပျစ်ရည်, ရေနံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပေါင်းစပ်။ အသားကင်ကောင်းသောဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့် marinade အတွက်ရေစက်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီအနည်းငယ်များအတွက်ငါးပေးပို့ပါ။ ထိုအခါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ကင် mode နဲ့အမဲဆီကင်တစ်အိမ်မှာကင်သို့မဟုတ်မီးဖိုတက်နွေး။ မီးဖို၌ sturgeon မုန့်ဖုတ်၏ဖြစ်ရပ်မှာဆန်ခါအောက်တွင်ငါးအဆီယိုနှင့်တစ်ခုလုံးကိုကင်မရာစခွေငျးငှါသကဲ့သို့, မုန့်ဖုတ်အစားထိုးရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထိုအခါကင်ပေါ်ပြန့်နှံ့နှငျ့ငါးဆောင်လည်ဆွဲကလေးကိုချက်ပြုတ်ခန့် 20-30 မိနစ်။ ငါးပြင်ဆင်နေစဉ်တွင်ကျွန်တော်တို့ကိုအပါအကြကုန်အံ့။ အဆီပြန် sturgeon ဖို့အကောင်းဆုံးပူးတှဲ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ သင့်ရဲ့အရသာမှဟင်းသီးဟင်းရွက်အတူတူနှစ်ဦးစလုံးလတ်ဆတ်ခြင်းနှင့်ကင်ငါးတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာ sturgeon အဖြူခြောက်သွေ့တဲ့ဝိုင်ပြင်သစ်ဒေသဖို့အကောင်းဆုံးသင့်လျော်သည်နှင့်ပန်းကန်မှ, သင်အဖြူအီတလီပေါင်မုန့်လျှောက်ထားနိုင်ပါသည် - ciabatta ။ ငါသည်သင်တို့ကို bon စာစားချင်စိတ်ကိုအလိုရှိ၏,

စားသုံးခြင်း: 2-3