နှစ်ပေါင်းအဘို့, စကားလုံး "အဆီ" သာအနုတ်လက္ခဏာအသင်းအဖွဲ့များစေ၏။ အမျိုးမျိုးသောကျွမ်းကျင်သူတွေကသူတို့ကိုကြောက်လန်ကြပါပြီ, သူတို့ကရေနံသုံးစွဲမှုသည်နှလုံးကိုအားနည်းခြင်းနှင့်ခါးကိုတိုးပွါးစေကြောင်းသတိပေးခဲ့သည်။ နောက်ပိုင်းတွင်အသစ်လမ်းညွှန်ချက်များရှိခဲ့သည်: ဖက်တီးအစားအစာများကိုသင်အလိုရှိသလောက်ကိုစားပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းမှာမုန့်နှင့်မုန့်ညက်ထုတ်ကုန်ရှောင်ကြဉ်ပါ။
ယနေ့အမျိုးသမီးများသည်သူတို့ပဲစူပါမားကက်ထဲမှာအနိမ့်အဆီပါတဲ့အစားအစာအပေါ်ခုန်တက်နိုင်အောင်ရှုပ်ထွေးခြင်းနှင့်အဆီ၏ခေါင်းစဉ်အားဖြင့်ကြောက်ဖြစ်ကြသည်။ ပြီးတော့မျှမရှိ, ဟုတ်နှင့် cheeseburger sneaking တစ်ဦးရေစာ။
ကံကောင်းထောက်မစွာသည်ငါတို့အဘို့, သိပ္ပံပညာရှင်များအသုံးဝင်သောဖြစ်ကြပြီးဘယ်လောက်သူတို့ရှိသင့်သောအရာကို regularity နှင့်အတူတွက်ချက်ကြပါပြီဆီ၏အဘယ်အရာကိုမျိုးကိုဆုံးဖြတ်ထားကြပါပြီ။ ငါတို့သည်ဤအချက်အလက်သင်ပိုမိုအဆင်ပြေဖြစ်စဉ်ကိုဖြစ်စေရှိသည်နှင့်ဆီဥကိုကာကွယ်ရေးအတွက်အတော်ကြာငြင်းခုံဆောင်ခဲ့လေ၏။
အဆီသင်အဆီလုပ်မထားဘူး
သင်စားတဲ့အစားအစာထဲမှာပါရှိသောမည်သည့်အဆီ, ချက်ချင်းသင့်ရဲ့တင်ပါးပေါ်အပိုကီလို၏ပုံစံအတွက်ရွှေ့ဆိုင်းကြောင်းထင်ပါသလား? ဒါဟာအတော်လေးဟုတ်မှန်သည်မဟုတ်။ သငျသညျကအလွန်အကျွံစားလျှင်မည်သည့်အာဟာရကြောင့်အဆီရှိမရှိ, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်သို့မဟုတ်ပရိုတိန်းသင့်ခန္ဓာကိုယ်အဆီများတွင်ပြောင်းလဲလိမ့်မည်။ အဆိုပါဝတ်ပြုအရွယ်အစားနှင့်စားသုံးကယ်လိုရီများ၏အရေအတွက်ကိုထိန်းချုပ် - အပိုကီလိုကိုရှောင်ရှားရန်တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။
အဆီတွေထဲကဂရမ်ထက် 2 ကြိမ်အတွက်ပရိုတိန်းကယ်လိုရီ 1 gram ပါကပို။ ဒါဟာအကောင့်သို့အလေးချိန်ဆုံးရှုံးဖို့ရှာသောသူတို့သည်ယူသင့်ပါတယ်။
တကယ်တော့အဆီစားရ၏ပမာဏတိုးမြှင့်, သင့်ကိုယ်သင်ကိုယ်အလေးချိန်ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ စတန်းဖို့ဒ်တက္ကသိုလ်မှသုတေသီများကပထမတစ်ချက်မှာထင်ရစေခြင်းငှါအံ့သြစရာအဖြစ်သကဲ့သို့, "အနိမ့်အဆီဓာတ်စာ" နောက်တော်သို့လိုက်သောသူထက် 2 လများအတွက် "အဆီဓာတ်စာ" ပေါ်မှာထိုင်သောလူအများကြီးအလေးချိန်အဖြစ်နှစ်ကြိမ်ရှုံးနိမ့်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ အဆီပါဝင်သောထုတ်ကုန်တွေဟာအစာကြေဖို့သင့်ရဲ့အစာခြေစနစ်ကပိုပြီးအချိန်လိုအပ်နှင့်ရလဒ်သကဲ့သို့သင်တို့ကြာကြာဝခံစားခြင်းနှင့်ရလဒ်အဖြစ်လျော့နည်းစားကြလော့။
အဆီ - ကျန်းမာရေးအာမခံ
အစားအသောက်များတွင်တင်းကျပ်ထိန်းသိမ်းလိုက်နာမှုဥပမာ, တစ်သင်းလုံးကကစားသမားမပါဘဲအသားအရေနှင့်အစိမ်းသုပ်မပါဘဲအဖြူအသားကြက်သားရင်သားများစားသုံးမှုကအတော်လေးအန္တရာယ်ရှိနိုင်ပါသည်။ ကျွန်တော်တို့ကိုအဘယ်သူအားမျှတကယ်အဆီမပါဘဲအသက်ရှင်နေထိုင်လို့မရပါဘူး။ အဆီကျွန်တော်တို့ရဲ့တစ်ခုလုံးကိုအရိုးစနစ်နှင့်ပြည်တွင်းရေးကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများအတွက်အကာအကွယ် "ဘေးကင်းလုံခြုံမှုခေါငျးအုံး" ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ကနျြးမာရေးနှငျ့ဆံပင်နှင့်အရေပြားကောင်းသောပုံပန်းသဏ္ဌာန်ထောက်ခံပါတယ်။
ဒါကအဆီခန္ဓာကိုယ်များဖြစ်သော A, D, E နှင့် K. အဖြစ်ဗီတာမင်ကိုစုပ်ယူကူညီပေးသည်
ကျနော်တို့ကအဆီတဆင့်ရအာဟာရ, အရိုးအားကောင်းလာစေရန်နှင့်နှလုံးအထူးထူးအပြားပြားသောရောဂါများကိုကာကွယ်တားဆီးကူညီပေးဖို့ကူညီပေးပါတယ်။ (အသီး monounsaturated fatty acids များရေးစပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီကြွယ်ဝသည်) ထောပတ်သီးတစ်ငံပြာရည်နဲ့သုပ်စားသောသူလေ့လာမှုသင်တန်းသားများကိုခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ 4 ဆပိုခရမ်းချဉ်သီးကနေ 3 ဆပိုဗီတာမင် A ရရှိထား: အိုဟိုင်းယိုးပြည်နယ်ပြည်နယ်တက္ကသိုလ်မှကျွမ်းကျင်သူများကမှာမကြာသေးမီကလေ့လာမှုအစားအစာများကိုအဆီဆံ့ရာထင်ရှား အနိမ့်အဆီငံပြာရည်နဲ့သုပ်စားသောသူနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင် (ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီတွေနဲ့ပေါင်းစပ်အတွက်ပစ္စည်းဥစ္စာအများကြီးပိုကောင်းကြေညက်) ။
အဆီ "ကောင်းသော" နှင့် "မကောင်းတဲ့"
သို့ရာတွင်ထိုသို့တစ်ခုချင်းစီကိုချောကလက်တစ်ခုမျှတမှု, သငျသညျစားသောဘေကွန်၏ cookies တွေကိုသို့မဟုတ်ချပ်အဖြစ်မိမိတို့၏ခန္ဓာကိုယ်အဆီ၏လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်သုံးစွဲဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ အဲဒီမှာအဆီအမျိုးမျိုးဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ထိုသူအချို့တို့သည်အခြားသူများထက်အများကြီးပိုငျသညျလိုအပ်ပါတယ်။
ဘယ်လိုဆိုးများမှာကောင်းသောအဘယ်အရာကိုအဆီနှင့်အရာပိုင်းခြားနိုင်သလဲ
"ဆိုး" အဆီတိရစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်အပြောင်းအလဲနဲ့၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ကြောင်းနှင့်မှတဆင့်ကူးစက်သော။ ဒီအကင်, ဒိန်ခဲ, ထောပတ်, Donut, pastries ။ ငါးနှင့်စက်ရုံမူရင်းထုတ်ကုန်များတွင်တွေ့ရှိရ "အသုံးဝင်သော" အဆီ။ ဤသည်ဆော်လမွန်ငါး, သံလွင်, ပဲပုပ်ဆီ, အခွံမာသီး, အစေ့မြား။
ဒီတော့ကြောက်မက်ဘွယ်သော "မကောင်းတဲ့" ဆီကဘာလဲ? သူတို့ (ကဟုခေါ်သည် "မကောင်းတဲ့") LDL လက်စထရောပိတ်ဆို့သွေးလွှတ်ကြောများ၏အဆင့်ကိုမြှင်, နှလုံးထိခိုက်စေ။ တောင်မှပိုဆိုးသည်ဤဆီသွေးကြောကင်းစင်စေရန်ကူညီပေးသည်ဖြစ်သော "ကောင်းသော» HDL လက်စထရောလ်၏ပမာဏကိုလျှော့ချဖြစ်ပါတယ်။ ဟားဗတ်ကျွမ်းကျင်သူများကအမျိုးသမီးတွေမှာ "မကောင်းတဲ့" အဆီနှင့်အတူလက်ခံရရှိသောကယ်လိုရီအမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှအပိုဆောင်း 5% 17% အားဖြင့်နှလုံးရောဂါ၏အန္တရာယ်ကိုတိုးပွားစေသည်ဟုတွေ့ရှိခဲ့သည်။ ကျွမ်းကျင်သူတွေကအကြံပေး: "ကောင်းသော" အဆီထွက်သင်၏ "အဆီ" ကယ်လိုရီအားလုံးရဖို့ကြိုးစားပါ။ 10% "အဆီ" ကယ်လိုရီထက်မပိုပြည့်နှက်အဆီ (အသား, အဆီ, ထောပတ်) မှလာသင့်ပါတယ်။
"လျှော့ချ" အစဉ်အမြဲပိုကောင်းမဟုတ်ပါဘူး
ဒါဟာ "အဆီဓာတ်စာ" များသောအားဖြင့်အခြားသူများထက် ပို. ကယ်လိုရီဆံ့ကြောင်းမှန်သည်။ ဒါပေမယ့်နိမ့်ဆုံးမှကယ်လိုရီလျှော့ချရန်ဆန္ဒသင့်ရဲ့ကျန်းမာရေးကိုနည်းတူအန္တရာယ်များဖြစ်နိုင်သည်။ လေ့လာရေးအဆီနှင့်အတူစုစုပေါင်းကယ်လိုရီ၏အကြောင်းကို 20% ရသူတွေကိုပိုပြီးမကြာခဏနှလုံးတိုက်ခိုက်မှုနှင့်ကင်ဆာဖွံ့ဖြိုးဆဲမြင့်မားအန္တရာယ်ဖြစ်ကြောင်းပြသခဲ့ကြသည်။
ဒါကြောင့်လုံလောက်အောင်မည်မျှကယ်လိုရီပါသလဲ ကျွမ်းကျင်သူများနှင့် ပတ်သက်. 25% ကနေအဆီနှင့်အတူကိုယ်ခန္ဓာ၌ဖော်ပြခဲ့သည်စုစုပေါင်း၏ကယ်လိုရီ၏ 35% ကိုအကြံပြုသည်။ မိန်းမတို့အဘို့, နှုန်း - တစ်နေ့လျှင်အကြောင်းကို 1500 kcal ။ 1/2 ထောပတ်သီး, မြေပဲထောပတ် 1 ဇွန်းနှင့် cookies များကို 2 အောက်ပါအတိုင်းအကျိုးဆက်, "အဆီ" ကယ်လိုရီ၏နေ့စဉ်အဘို့ကိုကိုယ်စားပြုနိုင်ပါတယ်။
သငျသညျနေ့စဉျနေ့ဤနည်းဥပဒေအတိုင်းလိုက်နာရန်မလိုပါ။ ဒါဟာတစ်ပတ်ကာလအတွင်းပျမ်းမျှအဆီစားသုံးမှုကိုထိန်းချုပ်ဖို့ရန်အရေးကြီးပါသည်ကိုယ်တော်တိုင်တနေ့အနည်းငယ်ပိုစားရန်ခွင့်ပြု, နက်ဖြန်အနည်းငယ်လျော့နည်း။
ဒါဟာအစားအစာများအတွက်ကယ်လိုရီရေတွက်ပြီး "ကောင်းသော" ဆီကိုရှေးခယျြဖို့ကြိုးစားပေမယ့်အဘို့ကိုအရွယ်အစားတခုတခုအပေါ်မှာမျက်စိစောင့်ရှောက်ရန်အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ပင်ကိုအများဆုံးအစားအစာအစားအစာများကတည်းကအပိုအလေးချိန်သို့လှည့်အတော်လေးအလွယ်တကူကြီးမားတဲ့အတွက်စုပ်ယူသည်။
ငါးကရေနံ - အရှိဆုံးအသုံးဝင်သော
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်ကျွမ်းကျင်သူများကတစ် panacea နီးပါးကိုခေါ်ပါ။ လေ့လာရေး (ဆော်လမွန်ငါး, ငါး, အန်ချိုငါး, flounder, flaxseed, walnuts နှင့် herbivores ၏အနီရောင်အသားများတွင်တွေ့ရှိရ) polyunsaturated အဆီ, သွေးဖိအားနဲ့လက်စထရောပုံမှန်အထောက်အကူပြုဦးနှောက် function ကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်နှင့်အရေပြားအခြေအနေကဖော်ပြသည်။ တချို့ကကျွမ်းကျင်သူများကသူတို့တောင်မှသင့်ရဲ့စိတ်အခြေအနေတိုးတက်ကောင်းမွန်လာစေရန်နှင့်စိတ်ကျရောဂါဆန့်ကျင်ကာကွယ်ဖို့အတွက်နိုင်သည်ကိုယုံကြည်ကြသည်။
အိုမီဂါ-3 ကိုပိုပြီးအလွယ်တကူအခြားမည်သည့်အဆီထက်ကိုကြေညက်နေကြသည်။ သူတို့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာရှိပါတယ်ပြီးတာနဲ့အဆစ်, ဆီးချို, ဒါမှမဟုတ်နှလုံးရောဂါ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုအထောက်အကူပြုနိုင်သည့်ရောင်ရမ်းခြင်း, လျော့နည်းစေသည်။ " အဆိုပါသုတေသီများ Omega-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်ဟာသူတို့ရဲ့စားသုံးမှုတိုးပွားလာသောလူ 40% ခန့်အားဖြင့်နှလုံးရောဂါ၏အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချကောက်ချက်ချခဲ့ကြသည်။ ဆရာဝန်များတစ်နေ့လျှင်အက်ဆစ်၏အနည်းဆုံး i6o မီလီဂရမ်စားသုံးဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်။
သို့သော် Omega-3 အမအားလုံးအမျိုးအစားများကိုယျခန်ဓာအဘို့အညီအမျှလိုအပ်သောဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါသုံးမျိုးရှိသည်: ALA, DHA နဲ့ EPA - အလွန်အထောက်အကူဖြစ်စေ။ ALA ဟင်းသီးဟင်းရွက်သတင်းရင်းမြစ် (အခွံမာသီးများနှင့်မျိုးစေ့များ) မှဆင်းသက်လာ။ ငါးနှင့်ဂဏန်းကွက်ပေါ်မှာကျက်စားသောရေညှိမှာတွေ့ရတဲ့နှလုံး, အဘို့ DHA နဲ့ EPA ၏, အထူးသဖြင့်အသုံးဝင်သော။
ဤအအာဟာရလုံလောက်စွာရရှိရန်, ဆော်လမွန်ငါးသို့မဟုတ်အခြားအဆီငါးကအနည်းဆုံး 2 ကြိမ်တစ်ပါတ်ကိုစားကြလော့။ သငျသညျငါးကြိုက်နှစ်သက်ကြသည်မဟုတ်လော ထိုအခါနေ့စဉ်နေ့တိုင်းငါးဆီ 1 ဆေးတောင့်ယူပါ။
"လိမ္မာ" တံဆိပ်
အဆိုပါကမ္ပည်း "မ trans ဆိုတဲ့အဆီင်" အထင်အမြင်မှားစေနိုင်ပါတယ်, သင်အစားအစာများကိုအဖြစ်မှန်အတွက်အဆီဆံ့အရာကိုသိဘယ်တော့မှနိုင်ပါတယ်။ သိပ္ပံပညာရှင်များနှလုံးအတှကျအကိုဘယ်လိုအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင် Trans-ဆီကရှင်းပြသည်ရှိသည်ဟုပြီးတာနဲ့အများဆုံးအစားအစာထုတ်လုပ်သူအမည်တပ်ထားသော၎င်းတို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ထုတ်ကုန် encrypted ကြပါပြီ "မ trans ဆိုတဲ့အဆီပါရှိသည်။ " ဒီနေ့ရဲ့အရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်များအများအပြားကထိုအဆီကနေအခမဲ့ဖြစ်ကြောင်း, ဒါပေမယ့်ကျန်းမာရေးနဲ့မညီညွတ်တဲ့ပြည့်အဆီအုန်းဆီ, ထောပတ်ဒေါင်းလုပ်လုပ်သောသူအများရှိပါတယ်။ ဒါဟာသိရန်အရေးကြီးပါသည် - ကျွမ်းကျင်သူများကသတိပေး - မရအထုပ်အပေါ်သင်ဖတ်အရာအားလုံး, ကတရားဝင် "မ trans ဆိုတဲ့အဆီ" အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်းအဆီတက်မှ 0.5 ဂရမ်ပါဝင်နိုင်ပါသည်တံဆိပ်ကပ်လျက်ရှိသောပင်သူတို့အားထုတ်ကုန်တစ်ခုကိုယုံကြည်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဤသည်မှာလက်ထက်, တစ်နေ့လျှင် trans ဆိုတဲ့အဆီသာ 4 ဂရမ်စားသုံးအမျိုးသမီးတွေနှလုံးရောဂါပိုမိုကျရောက်နေတဲ့ဖြစ်ကြသည်အရေးမထင်ရပေမယ့်စေနိုင်သည်။