- ဝက်သားလည်ပင်း - 2 ကီလိုဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ - 700 ဂရမ်
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3-4 လေးညှင်းပွင့
- မုန်ညင်း - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 50 milliliters
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 0,5 လီတာ
- သကြား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (စမ်းသပ်ဖို့ကြောက်လန့်နေကြသည်မဟုတ်သူများသည်, အဆိုပါရလဒ်ကအရမ်းစိတ်ဝင်စားဖို့ကောင်းတယ်ပျားရည်၏တူညီသောငွေပမာဏအတွက်သကြားကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ် .. )
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2-3 အပိုင်းပိုင်း
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - အရသာမှ
- Black ကငရုတ်ကောင်းပဲ - 5-6 အပိုင်းပိုင်း
- ဆား - အရသာမှ
လည်ပင်း - ဝက်သားစုံလင်သောတစ်ဦးဆီဥ, ယူ သာ. ကောင်း၏။ ဝက်သားလည်ပင်း၏အစိုဓာတ်ကို skewers ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်, လက်တွေ့မဖြစ်နိုင်ဘူးကအနည်းဆုံး, ငါသည်ဤရူပါရုံကိုမြင်ဖူးဘူး။ တစ်လက်သီး၏လေးပုံတပုံအကြောင်းကို - ဒါကြောင့်တစ်ဦးလတ်ဆတ်တဲ့ဝက်ရဲ့လည်ပင်းယူနဲ့ကြီးမားတဲ့ Chunk သို့ဖြတ်ဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။ သူကြော်ပါလိမ့်မယ်, ကြောက်ခြင်းမရှိကြ - သင်တန်း၏, သငျသညျပွငျဆငျမှုအပေါငျးတို့သညျအခွားသောအခြေအနေများစောင့်မမည်မဟုတ်လျှင်။ သက်တံ့၏ဆန်ခါတစ်ဝက်, အခြား - ဖြတ်ကွင်း။ ကြက်သွန်ဖြူချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်ညင်း, သံပုရာဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်, သကြားနဲ့နံ့သာမျိုးနှင့်တကွလိုက်သည်ကိုခြစ်ကြက်သွန်ရောမွှေပါ။ မွှေပေးပါ။ သူမ၏အသားပေါ်ခက်ခဲတဲ့နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ကျွန်တော်တစ်ဦးအရည်ရွှမ်း kebabs ချင်ခဲ့တယျ - ဆားကိုထည့်သွင်းမထားဘူး! marinade အသားနှင့်အတူဝတ်ဆင်, လက်ဖြင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ဒါဟာဖြစ်နိုင်ပါလျှင် - ထမ်းပိုးအောက်၌ထားလေ၏။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကျနော်တို့ချမ်းသောကာလ၌ပေးပို့ 2-3 နာရီထက်လျော့နည်းမဟုတ်ပါဘူး။ ဂရုတစိုက်ကြက်သွန်ကွင်းနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (သင့်လျော်သောခရမ်းချဉ်သီး, zucchini, ခရမ်းချဉ်သီး) နဲ့ပြောင်း, skewers အပေါ်အသား၏ marinade ကိုအပိုင်းပိုင်းအနေဖြင့် peeled တင်။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ ရံဖန်ရံခါလှည့်, မီးခဲပေါ်မှာဖုတ်။ Kebab အလွန်အရည်ရွှမ်းနှင့်အရည်ရွှမ်းထွက်လှည့် - သင့်လက်ချောင်းများလှကျြ,
စားသုံးခြင်း: 7-8