အရသာချက်ပြုတ်နည်းများအိမ်ချက်ပြုတ်

ကျွန်တော်တို့ရဲ့အရသာချက်ပြုတ်နည်းများအိမ်ချက်ပြုတ်ဆက်ကပ်။

praline

nugatina ဟင်းလျာများများအတွက်:

• ကုန်တယ်ပျားရည်
• သကြား - 6 ဇွန်း။ l ။
• ပျားရည် -6 နာရီ။ ဌ။
• ရေ -150 ml

မက်မွန်မုန့်များအတွက်:

• မက်မွန်သီး (သင်အေးစက်နေတဲ့သို့မဟုတ်အဆငျသငျ့သုံးနိုငျ) - 3 PCs ။
• မုန့် (33%) - 150 ml ကို
• gelatine - 15 ဂရမ်
• ရမ် (သို့မဟုတ်မက်မွန်အရက်) - W ဇဌ ..

မက်မွန်ငံပြာရည် for:

• မက်မွန်သီး - 3 အပိုင်းပိုင်း။
• သကြား - 3 tbsp ။ l ။
• ရေ - အပိုဒ် 9 ။ l ။

အဆိုပါပန်းကန်ကိုအလှဆင်ဖို့:

• 6 sprig - Mint,
• စတော်ဘယ်ရီ (သင်အေးစက်နေတဲ့ကိုသုံးနိုင်သည်) - 6 သီး
• မှောင်မိုက်ချောကလက် 100 ဂရမ်

ယင်းမုန့်မက်မွန်မက်မွန်သီးသန့်စင်သောမှစပါးကိုကြိတ်ပြင်ဆင်ပါ။ နှင်တံမုန့်။ တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်အရည်ပျော်, ဖောရောင်ခြင်း, ညွှန်ကြားချက်အတိုင်းရေထဲမှာ gelatin ပျော်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးပေါင်းစပ်ခြင်း, ရမ် add, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်။ စားနပ်ရိက္ခာပလပ်စတစ်ပြွန်ဖြစ်စေလျက်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်စမက်မွန်နှင့်နေရာတွေအများကြီးလောင်း။ တစ်ဦးအေးခဲ post ။ အဆင်သင့်မုန့်ဝေမျှပူဓါးဓါးသို့ crosswise ဖြတ်ရုပ်ရှင်ကနေအခမဲ့ဖြစ်ပါသည်။ nugatin ပြင်ဆင်ပါ: သကြား, ရေ, ပျားရည်နှင့်ပျားရည်ရောစပ်နှင့် 130 °မှမီးဖိုအပူထဲမှာတင်လိုက်တယ်။ ထူသည်အထိပြုတ်, ဆီလီကွန်ဖျာအလွှာ 3-4 မီလီမီတာမှပူအစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်း။ နှစ်ပိုင်းပူဓါးဓါးလှီးဖြတ် nugatin အဆင်သင့်။ နိုင်ငံပိုင်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ရေနဲ့သကြားထပ်ထည့်, 10 မိနစ်ပြုတ်ဖို့မက်မွန်စင်ကြယ်သော: မက်မွန်ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ။ cool ။ တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ချောကလက်အရည်ပျော်, အေးမြတစ်ဦးဆီလီကွန်ဖျာပေါ်သို့သွန်းလောင်းလေ၏။ လိုအပ်သောအသွင်သဏ္ဌာန်ဖြတ်ဖို့ပူဓါးဓါး။ တစ်ပန်းကန်တွင်အသီးအသီးမက်မွန် Cream ၏ထိပ်ပေါ်တွင်တင် nugatina, အပိုင်းပိုင်းအထဲကအိပ်လေ၏။ Cream "တံတား" တွင်စတော်ဘယ်ရီနှင့်ပူစီနံ sprig နှင့်အတူအလှဆင်, ချောကလက်ပုံစံမျိုးထားရန်။

ရေမြှုပ် cheesecake

• ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့် (အဆင်သင့်) - 200 ဂရမ်
• ထောပတ် - 300 ဂရမ်
• ကြက်ဥ - 3 အပိုင်းပိုင်း။
• ထောပတ် - 125 ဂရမ်
• 1/2 ခွက်ကိုအမှုန့်သကြား
• vanillin - အဖြစ်တော့
• စတော်ဘယ်ရီ (အေးခဲစေနိုင်သည်) - 2 ခွက်
• သကြား - 2 tbsp ။ l ။

အစားအသောက်ပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်း:

စတော်ဘယ်ရီ (1.5 ခွက်) သကြားအိပ်ပျော်ရန်။ Vanillin ရေနွေးအနည်းငယ်အတွက်ဖျက်သိမ်း။ ရေနံအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ကြက်ဥအနှစ်၏ဝေမျှဖြည့်စွက်, အမှုန့်သကြားနှင့်အတူပွတ်။ vanillin အနည်းငယ်ပေါက်ထည့်သွင်းပြီးနောက်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိရိုက်တယ်။ တစ်ပန်းကန် pack ကိုရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်တွင်, cookie ကိုခုတ်ညီမျှချင်း၏စက်ဝိုင်း သို့ဖြစ်. ခုတ်ဖြတ်။ ထို့နောက်ကိတ်မုန့်စတော်ဘယ်ရီအစုလိုက်အပြုံလိုက်အပေါ်အလွှာထားပါ - တစ်ဒိန်ခဲထောပတ်၏အလွှာများနှင့်ဤမျှထားအလွှာအလွှာအသုံးပြုပုံကြောင့်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများပြေးအထိပါပဲ။ စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူအပါအ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, 2 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ cheesecake ထားတော်မူ၏။

သံလွင်သီးနှင့်အတူအရသာပေါင်မုန့်

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• မုန့်ညက် - 600 ဂရမ်
• ထောပတ် - 90 ဂရမ်
• တဆေး (လတ်ဆတ်) - 15 ဂရမ်
• ရေ - 230 mL
• ဆားအဖြစ်တော့

အဆိုပါအဆာ for:

• အခြောက်ခရမ်းချဉ်သီး - 100 ဂရမ်
• 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
• သံလွင်သီး - 100 ဂရမ်
• ခြောက်သွေ့သောစမုန်ဖြူ - 3 Tsp ..
• အရသာမှမြေပြင် paprika
• chives - သေးငယ်တဲ့စည်း
• အရသာမှသံလွင်ဆီ

အစားအသောက်ပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်း:

သေးငယ်သောသံလွင်သီး, ကြက်သွန်ဖြူ, နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီး, chives ခုတ်။ တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ပါ။ ချဉ်းကပ်ပေးပါ။ Obmyat နှင့်နောက်တဖန်သွားကြကုန်အံ့။ အဆိုပါ Battery ကိုနှင့်နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ရန်, ထုကုန်တယ်သံလွင်, ကြက်သွန်ဖြူ, ခရမ်းချဉ်သီး, chives ။ မွှေပေးပါ။ မုန့်စိမ်းသံလွင်ဆီအရသာ (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1 ဇွန်း။ အယ်လ်) ထည့်ပါ။ နောက်တကြိမ်, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်။ ပေါင်မုန့်ကိတ်မုန့်ပုံစံကို Give တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်။ 15 မိနစ် 200 °မှာမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။

သုပ် "စိတ်ဓာတ်ပြင်းပြ"

• 1 ထောပတ်သီး
• အလတ်စားသို့မဟုတ်ကြီးမားသောပုစွန်၏ 200 ဂရမ်
• 1 leek ကို stem (အဖြူအစိတ်အပိုင်း)
• ဇီယာစေ့
• 1/2 အဝါရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
• 5 အနုပညာ။ l ။ သံလွင်ဆီ
• ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့
• 1/2 ဇ။ L. ပျိုးပင်အရောအနှော (ဖြစ်နိုင်ရင်သံလွင်)
• ဆား
• မြေပြင်အဖြူငရုတ်ကောင်း

အစားအသောက်ပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်း:

ဆား, ဇီယာစေ့, ကြက်သွန်ဖြူ (1 လေးညှင်းပွင့) နှင့်သန့်ရှင်းသောများ၏ထို့အပြင်အတူဆူရေထဲမှာပုစွန်အနာစိမ်း။ ကွင်း - ထောပတ်သီး leeks diced ။ ဖြာအဝါရောင်ငရုတ်ကောင်း၏ထက်ဝက်။ အားလုံးတစ်ဦးသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာထားလေ၏။ တစ်မော်တာကြိတ်ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ၌ဤသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူသံလွင်ရေနံနှင့်ရာသီထည့်ပါ။

ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်

• ထောပတ် 500 ဂရမ်
• 300g မာဂျ
• 700 ဂရမ်မုန့်ညက်
• 1/2 ဇ။ L. ဆိုဒါ (slaked ရှာလကာရည်)
• သကြား 100 ဂရမ်

အစားအသောက်ပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်း:

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲဓါတ်ကိုပြန်လည်ဆော်ဒါထည့်သွင်း, မာဂျအတူပွတ်။ မုန့်ညက် Add ချောမွေ့သည်အထိဒေါသထွက်။ အိပ်ရာ 30 မိအတွက်မုန့်စိမ်းကြွင်းသောအရာတစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့်။ မုန့်စိမ်းကို 5 မီလီမီတာ၏ layer အထူထုတ်လှိမ့်နှင့်ဘီစကွတ်မှိုဖြတ်ပြီးတော့ဖြစ်ခဲ့သည်။ သကြားဘီစကွတ်နှင့်အတူဖြန်း။ 12-15 မိနစ် preheated 180 °မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။