အသားမပါဘဲတစ်အရသာမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

မိမိအဆောင်းပါးထဲမှာ "အသားမပါဘဲတစ်အရသာမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို," ငါတို့သည်သင်တို့အသားမပါဘဲအရသာအစားအစာများချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်သင်သည်အဘယ်သို့ပြောပြလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့်နို့တိုက်သတ္တဝါများသည်အခြားလူနေမှု, သူတို့ရဲ့ကျန်းမာရေးတိုးတက်လာဖို့နဲ့အခြားနည်းလမ်းများနှင့်အလေးချိန်ဆုံးရှုံးဖို့ဆန္ဒကိုစားရန်ဆန္ဒမရှိခြင်းပင်ဖြစ်သည်အချို့သတ်သတ်လွတ်။ စဉ်ဆက်မပြတ်အသုံးပြုမှုနှင့်အတူသတ်သတ်လွတ်ဟင်းလျာများကျန်းမာအရသာရှိတဲ့အစားအစာများ၏အပျြောအပါးကိုဆောင် ခဲ့. , ရှည်လျားကျန်းမာအသက်ကိုပေးတော်မူပါလိမ့်မယ်။

သက်သတ်လွတ် paella
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 4 ခရမ်းချဉ်သီး, 2 ချိုမြိန်အရောင်ငရုတ်ကောင်း, 1 ကြက်သွန်မီးသီး, သံလွင်ဆီ 3 ဇွန်း, လတ်ဆတ်တဲ့ကညွတ် 200 ဂရမ်, အစိမ်းပဲစေ့တွေဟာ 150 ဂရမ်, အစိမ်း string ကိုပဲမျိုးစုံ 200 ဂရမ်, 700 ဂရမ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်, ရွှေဝါရောင် pinch, ဆန် 300 ဂရမ်, ဆား, parsley ။

ပြင်ဆင်မှု
1 ။ ရွှေဝါရောင်ရေ 1 ဇွန်းထဲမှာစိမ်။ ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်နီကိုပြင်ဆင်ပါ။ ကညွတ်, ပဲစေ့တွေဟာနှင့်ပဲမျိုးစုံကိုလျှော်ပြီးခြောက်သွေ့ပါလိမ့်မယ်။ Rascal ကြီးမားသောဒယ်အိုး။ သံလွင်ဆီ 2 ဇွန်း, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ ကြော်, အခါအားလျော်စွာ 4 မိနစ်မွှေပေးပါ။ ကျန်ရှိနေသောရေနံ, ဆန်ထည့်ပါ။ လျင်မြန်စွာမွှေပေးပါ။ 2 မိနစ်အဘို့အကွတ်။

2. ကစိမ်ထားတဲ့အတွက်ရေ, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဒယ်အိုးရွှေဝါရောင်ထားပါ။ နှိုးဆော်နှင့် 2 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ Volem ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းအလတ်စားမှအပူကိုလျှော့ချအပေါင်းတို့နှင့်အတူအရည်စုပ်ယူသည်အထိ 12 မိနစ်နှိုးဆော်မဟုတ်, တစ်ဦးအဖုံးမရှိပဲချက်ပြုတ်။

3. ပဲ Add 7 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ယင်းကညွတ်နှင့်ပဲစေ့တွေဟာထားပါ, 4 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။ သံပုရာချပ်နှင့်အတူ parsley နှင့်အပါအနှင့်အတူဖြန်း။

ဂျြောဂြီယနျအတွက် marinated ဂေါ်ဖီထုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဂေါ်ဖီထုပ် 1 ကီလိုဂရမ်, 1 ¼ခွက်ကိုရှာလကာရည်အသီး, 2, ရေ 5 ခွက်, သကြား 100 ဂရမ်နှင့် 5 ဂရမ်ဇီမျိုးစပါး, 5 ဂရမ်နံနံစေ့, ဆား၏ 30 ဂရမ်, 1 ပင်လယ်အော်အရွက်, 10 ပဲ allspice, သကြား 100 ဂရမ်, ငရုတ်ကောင်း အနံ့အရသာ။

ပြင်ဆင်မှု
ဂေါ်ဖီထုပ်ကို clean up, ထု nashinkuem ကျနော်တို့တစ်ဝက်ဆားစံချိန်စံညွှန်းများနှင့်အတူရောမွှေပါ။ အနည်းငယ်, လက်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ညှစ်နဲ့အိုးတလုံးသို့ပြောင်းရွှေ့။
အဆိုပါအအေး marinade ဖြည့်ပါ။
ဘဏ်တစ်ဦးအေးမြခြောက်သွေ့သောနေရာတွင်ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်စတိုးဆိုင်ကိုကြိုးနဲ့တုတ်။
စင်ကြယ်သောအိုးထဲသို့ volem အသီးရှာလကာရည်, ရေ, Laurel add, allspice, သကြား, ဆား: marinade ပြင်ဆင်ပါ။ ထို့နောက်အေးမြကိုဆူအောင်တည်ပေးပါကြပါစို့။

Peperonata
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 1 ကီလို courgettes 2-3 chive, မြေပြင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း 1-2 ဂရမ်, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း 2-3 အပိုင်းပိုင်း, ကြီးမားတဲ့မီးသီး 2 သို့မဟုတ် 3 အပိုင်းပိုင်း, ခရမ်းချဉ်သီး 1 ကီလိုဂရမ်, marjoram, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 3 သို့မဟုတ် 4 ဇွန်း, ဆား။

အဘိတ်။
zucchini ကင်းစင်ကျနော်တို့သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ရမည်။ ခရမ်းချဉ်သီးကျနော်တို့ဖြတ်မည်, ကြက်သွန်ကွင်း, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း strips တွေသို့မဟုတ်ချပ်ဖြတ်ရမည်, ချပ်ဖြတ်ရမည်။

ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်များတွင်ဆီနှင့်မျှတည်ထားပါ။ အဆုံးမှာကျွန်တော်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add, marjoram ထည့်ပါ။

ပူအစုလိုက်အပြုံလိုက်နွေးဘဏ်များအတွက်ပြိုကွဲ 95 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ pasterizuem အိုး 15 သို့မဟုတ် 20 မိနစ် pasterizuem လီတာ, တစ်နှစ်ခွဲလီတာဗူး 7 သို့မဟုတ် 10 မိနစ် pasterizuem ။

walnuts နှင့်အတူ Zucchini

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 2 zucchini ချပ်, ထုကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့, 2 ဇွန်းမာဂျအရသာ walnuts, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားကုန်တယ်ထက်ဝက်ခွက်ကုန်တယ် chives ၏ထက်ဝက်ခွက်ဖြတ်ရမည်။

အဘိတ်။
ကျနော်တို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add, နှိုးဆော်, ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, အအရည်ကျိုမာဂျကိုထည့်သွင်း, zucchini ၏ချပ်ဖြတ်ရမည်။ မီးဖို၌တစ်ကင်ဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်၌ထား၏။ ချက်ပြုတ်၏ 15 မိနစ်ပြီးနောက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောထွေးနှင့်စေတနာမှပြီးအောင်လုပ်ပါ။ မာကုအရည်ပေါင်းစည်း။ အခွံမာသီးတွေနဲ့ဖျန်း်ထမ်းဆောင်တဲ့အခါ။

တံစဉ်များကိုနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 5 ခရမ်းချဉ်သီး, 2 ဇွန်းဇီယာစေ့နဲ့ parsley, ချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း 1 အပိုင်းအစ, အစိမ်းငရုတ်ကောင်း 2 အပိုင်းပိုင်း, 4 ခရမ်းချဉ်သီး, 4 ကြက်သွန်နီ, 2 ခွက်တံစဉ်များကိုချွတ်ချွတ်။ 3% ရှာလကာရည်, 2 အန်စာတုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်, သံလွင်ဆီ၏တစ်ဝက်တစ်ဖန်, ¼ခွက်ကိုပဲပိစပ်ဆော့စ်တစ်ခုမှာဇွန်းအရသာ 1 ခွက်ကုန်တယ်ပျားရည်, 3 tbsp ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ဆား။

အဘိတ်။
ကျွန်တော်တို့သည် Cube သို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလှီးဖြတ်အတူတူ ထား. , ဆားနှင့်အတူရာသီ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ရှာလကာရည်ပါလိမ့်မယ်။ ထိုအခါဟင်းရည်, ရေနံ, ရှာလကာရည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။ ပြုမိသည်တိုင်အောင်, ထက်ဝက်ပျားရည်နှင့်တံစဉ်များကို Add ရောမွှေ, ပုံသဏ္ဍာန်အတွက်ထား, မုန့်ဖုတ်။ ကျန်ရှိသောအခွံမာသီးများနှင့်အချောပန်းကန်ဖျန်း။

သက်သတ်လွတ်ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ကြက်သွန် 120 ဂရမ်ရေ 1.4 လီတာ, ဟင်းရွက်ဆီ၏ 80 ဂရမ်, parsley, ဆလရီမြစ်များကို 40 ဂရမ်, ဂေါ်ဖီထုပ်၏ 300 ဂရမ်အာလူး 300 ဂရမ်မုန်လာဥ 150 ဂရမ်၏ 40 ဂရမ်။

အဘိတ်။ ထုကြက်သွန်, ဟင်းရွက်ဆီထဲမှာကြော် shinkuem, အန်စာတုံး parsley add, ဆလရီ, မုန်လာဥနီနှင့်ဒယ်အိုး 8 သို့မဟုတ် 10 မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါ, အခါအားလျော်စွာမွှေပေးပါ။ ထိုအခါဖျက်စီးဂေါ်ဖီထုပ်, ကုန်တယ်အာလူး add နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နူးညံ့သောအထိမျှတည်ထားပါ။ ရေပူ, ဆား, နံ့သာအလေးချိန်မှေးမှိန်ခြင်းနှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူမှ finish ကိုထားတော်မူ၏။

buckwheat နှင့်မှို stuffing နှင့်အတူလှော်နားရွက်
lugs မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်ကြောင်းအေးမြ buckwheat နှင့်ရောသူတို့ရဲ့မှို minced, စတင်ပြင်ဆင်ပါ, မှိုဟင်းချိုနှင့်ဟင်းချိုနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

အဆိုပါခေါက်ဆွဲအဖြစ်နားရွက်ပေါ်မုန့်စိမ်း, ပြင်ဆင်. , ။ ပါးလွှာသောအလွှာကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ, ငါတို့စတုဂံတြိဂံအစွန်း, ထို့နောက်မျက်စိကန်းသောသူတို့သည်အဆုံးဖြတ်ရမည်။ သံဒယ်အိုးထဲမှာမဟုတ်ဘဲတစ်ဦး skillet ၌ပါသောဆီထဲမှာကြော်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးကိုဆီမီးလောင်ရာ၌၎င်း, ကိတ်မုန့်မှောင်မိုက်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။ မဟုတ်စိမ်ဖို့ဟင်းချိုတစ်ပန်းကန်စားပွဲပေါ်ပါလိမ့်မည်သည့်အခါ borscht သို့မဟုတ်မှိုဟင်းချိုချက်ပြုတ်မကုန်မီချန်လှပ် obsohnet, က သာ. ကောင်း၏သကဲ့သို့သည့်အခါစက္ကူပေါ်တွင်တင်ကင်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက် halophyte
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 4 Pickled, သံလွင်သီး 8, 1 မုန္လာဥနီ, 2 tbsp ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော, လေးမီးသီး။ ဇီယာစေ့ကုန်တယ်လေးဇွန်းအရသာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 4 ဇွန်း, 2 မုန်လာဉဝါ, ½သံပုရာ, ရေ, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား၏ 1.5 လီတာ။

အဘိတ်။ Pickled အခွံနှင့်အစေ့များ, ကျနော်တို့ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဉဝါ, မုန်လာဥနီ, တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ခြစ် add, strips တွေသို့ဖြတ်ရမည်။ မီးရှို့ရာမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှနှိုးဆော်အခါအားလျော်စွာပစ်ခတ်ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ progreem 5 သို့မဟုတ် 6 မိနစ်။ အဆိုပါ Pickled ထံမှကျန်ရစ်ရသောအစေ့နှင့်အခွံ, ပူရေ 2 ခွက်နှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့် 10 မိနစ်များအတွက်အနာစိမ်းပေးပါ။ ဟင်းရည်ယိုစီးမှု, ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်မှထည့်ပါ။ အဆိုပါပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်အနာစိမ်းမှငါဆောင်ခဲ့မည်ဆား, ငရုတ်ကောင်း add, ကျန်ရှိနေသေးသောရေနွေး volem ။ စမုန်နက်နှင့်သံလွင်သီးနှင့်အတူဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဟင်းချို, ချဉ်
အဆိုပါ core နဲ့အရေပြားကနေ welded ဟင်းရည် Pickled, အမြစ်များ၏အခြေအနေမျိုး, အစိမ်းရောင်တစည်း, ယိုစီးမှုတို့ကိုဆေးကြော။ peeled အမြစ်များ, obdadim ကြွက်ကြွက်ဆူသောကြောင့်ပေါင်းစည်း, ဟင်းရွက်ဆီ, volem နည်းနည်းတင်းမာနေဟင်းရည်တစ်ဇွန်း ထား. , ကျွန်တော်တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်အနိမ့်အပူပေါ်မျှတည်ထားပါစေရမည်။ အမြစ်ဝက်အတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်သည့်အခါကျနော်တို့ကသူတို့ကိုအာလူး ထား. , နူးညံ့သောအထိအဖုံး dotushim ကိုဖုံးလွှမ်းလိမ့်မယ်။ obol ဆန်ခါနှင့်ရေအေးပစ်ရန်တစ်ဦးကတတိယဖန်ပုလဲမုယောစပါး peremoem ၏အပိုင်းအစ, အစောင်စီရီရယ်ဒါကြောင့်ရေအေးနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိချက်ပြုတ်။ အဆိုပါ core နဲ့အသားအရေကနေ peeled Pickled, 4 အစိတ်အပိုင်းများသို့တစ်ခုချင်းစီကိုဖြတ်လျှောက်တွင်ဤအစိတ်အပိုင်းထို့နောက်တစ်ဦး colander နှင့် obdadim ရေအေးထဲမှာပစ်, ပြုတ်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောဆားချန်လှပ်ရန်, transversely ဖြတ်နေကြသည်။
Pickled သခွားသီးယိုစီးမှု, အနာစိမ်း။ တစ်ခုမှာမုန့်ညက်ဇွန်းပျော်½ရေအေး၏ခွက်, သခွားသီးချဉ်၏တစိတ်တပိုင်းပျော်, အနာစိမ်း, filtered ဟင်းရည်ပျော်, ပြုတ်သခွားသီးဆားရည်အိုင်, အနာစိမ်း, အစုံ, ပုလဲမုယော, အမြစ်များနှင့်အာလူး, သခွားသီး, ပုလဲမုယောစပါးနှင့်အနာစိမ်း၏အရသာကိုထည့်ပါ။ ဇီယာစေ့နှင့်အတူဖြန်း။

manty
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 200 ကြက်သွန်နီ, ငါးတန်းပါ 200 ဂရမ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ 4 လေးညှင်းပွင့, ငရုတ်ကောင်း, ဆား။
Minced ငါး: minced ငါးလွှာကိုဖွင့်ကြေမွကြက်သွန်ဖြူ add, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ငါးချောကျိကျိကော့သို့မဟုတ် pollack မဟုတ်ပါဘူးလျှင်, သူကအရည်ရွှမ်းအောင်, stuffing မှရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 5 ကြက်သွန်နီ, 5 အာလူး, ငရုတ်ကောင်း, ဆားမြည်းစမ်းဖို့။
အာလူး mince - ငါတို့သည်ဖြတ်သို့မဟုတ်ထုကုန်တယ်, ကုန်တယ်ကြက်သွန် add, ငရုတ်ကောင်း, ဆားပါလိမ့်မယ်, အာလူးသန့်ရှင်းစေ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
မုန့်ညက်စိမ်း
Proseem မုန့်ညက်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူဖြည့်ပါနဲ့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ လေ hit ဖို့မသကဲ့သို့, ပလတ်စတစ်အိတ်များတွင်ခြုံ, စားပွဲပေါ်အကြောင်းကိုတစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။ အဆိုပါဖက်ထုပ်, ပါးလွှာကိတ်မုန့်ကဲ့သို့, မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။ တစ်ခုချင်းစီကိုကိတ်မုန့်, သံလွင်သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ minced volem 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, zaschiplem စာအိတ်အစွန်း 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထားခဲ့ပါတယ်။ Manta တဦးတည်းအလွှာများနှင့် 35 သို့မဟုတ် 45 မိနစ်တရံချက်ပြုတ်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာ stacked ။ အဆင်သင့်ဖက်ထုပ်ထဲကပန်းကန်ပေါ်ကိုနှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။

ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဖက်ထုပ်
မုန့်စိမ်းများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 2 ခွက်မုန့်ညက်, ဆား, ရေ 1.5 ခွက်။
အဆိုပါအဆာများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, 3 ဇွန်းဂေါ်ဖီထုပ်, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, သကြား၏ထက်ဝက်ခွက်။
zazharki များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 3 ဇွန်း, 2 ကြက်သွန်မီးသီး။
Proseem မုန့်ညက်, ရေပေါ်မှာမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ 2 မီလီမီတာအထူလိပ်အလွှာ vynem inverted ဖန်ပတ်ပတ်လည်ကိတ်မုန့်။ Sauerkraut ကိတ်မုန့်နှင့် zaschepit အစွန်းကနေငြိမ်းအေးထွက်ဆေးကြောပါ။ အခါ float, vynem, polem zazharki မြှားဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာဖက်ထုပ်ချန်လှပ်။

capelin နှင့်အတူ Rybnik
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 2 ခွက်ကောက်မုန့်ညက်, 1 ခွက်ကိုရေ, ဓား၏အဆုံးမှာဆား။
ကောက်တဆေးမပါသောမုန့်စိမ်းပွားနှင့် 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်ကြောင့် winded စောင့်ရှောက်ဖို့တစ်ဦးလက်သုတ်ပဝါနှင့်ဖုံးလွှမ်း။ capelin ၏အတွင်းပိုင်းကိုထုတ်ရှင်းလင်းခါးသီးမှုကိုရှောင်ရှားဖို့ဝမ်းဗိုက်အနက်ရောင်ရုပ်ရှင်ထဲကနေဖယ်ရှားခဲ့ကြသည်, မိမိခေါင်းကို ဖြတ်. အမြီး။ ငါးကျနော်တို့ကရေနှင့်အနည်းငယ်ဆားညှစ်, ဆေးရမည်။ ကျနော်တို့ကြက်သွန်ကွင်းဖြတ်ရမည်။
မုန့်စိမ်း sheeted သည် capelin ကြက်သွန်နီနံ့သာမျိုးကိုငရုတ်ကောင်း, ဆားပြောင်းထားတော်မူ၏။ စမ်းသပ်မှုကြီးစွန်းချိတ်ဆက်နှင့်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူကိတ်မုန့်၏ zaschepit ချုပ်ရိုးမျက်နှာပြင်ပျဉ်းသို့မဟုတ်တစ်ဓါး၏အစွန်း pricked နေကြသည်။ အဆင်သင့်သည်အထိ 210 220 ဒီဂရီကနေအပူချိန်မှာဖုတ်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ကိတ်မုန့်လျှင်သတ်မှတ်နှငျ့ငါး "လမ်းလျှောက်" ကိုလှုပ်ဖို့ပိုင်စိတ်အားထက်သန်ရေကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ကြောင့်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်ဆိုလိုသည်။ မီးဖုတ်ထားသောရေကန် smazhem ရေနံ။

pasties meatless
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: မုန့်ညက် 700 ဂရမ်, ½ရေ, ကိုမြည်းစမ်းဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ငရုတ်ကောင်းနဲ့ဆား 1 ခွက်။
ဖြည့်
1. ငါး stuffing ။
2. လှော်, sauerkraut နှင့်ကြက်သွန်နီ။
3. မှို stuffing ။
4. လှော်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ။
ရေထဲမှာ, မြည်းစမ်းသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖို့ဆားပျော်။ မုန့်စိမ်း elastic သူ့ဟာသူဖြစ်သင့်သည်။ အချင်းနှင့် ပတ်သက်. 20 စင်တီမီတာနှင့်အထူ 3 မီလီမီတာ၏ပါးလွှာသောကိတ်မုန့်လှိမ့်ပုံ။ tortillas ၏တစ်ဖက်တွင် stuffing ထူမဟုတ်ပါဘူး ထား. , အခြားတစ်ဝက်တစ်ဦးကောင်းမွန်စွာမျက်စိကန်းအစွန်း tchebourek ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အတော်ကြာသောနေရာများအတွက်မဲချိတ်နှင့်အတူ pricked ပါလိမ့်မယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ ဒါဟာဒုတိယပန်းကန်အဖြစ်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။

ပြည်ကြီးငါးသုပ်, ကြက်သွန်နီနဲ့အာလူး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: မြည်းစမ်းဖို့ 400 ဂရမ်သို့မဟုတ် 500 ပြည်ကြီးငါးလွှာ, ကြက်သွန်, အာလူး 500 သို့မဟုတ် 600 ဂရမ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 4 သို့မဟုတ် 5 ဇွန်း, 3% ရှာလကာရည်, အစိမ်းကြက်သွန်နီ၏ 50 ဂရမ်, ငရုတ်ကောင်း 150 သို့မဟုတ် 200 ဂရမ်။

အဘိတ်။ ကျနော်တို့ strips တွေသို့ဖြတ်ရမည်ပြည်ကြီးငါးချက်ပြုတ်။ , အအေးကင်းစင်, ကြှနျုပျတို့ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ရမည်သူတို့ရဲ့အကျီအတွက်အာလူးပြုတ်။ ကျနော်တို့ပါးလွှာကွင်းသို့ကြက်သွန်နီဖြတ်ရမည်။ ကျနော်တို့အာလူးနဲ့ကြက်သွန်မွှေ, ဟင်းရွက်ဆီ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြည့်, ဆား, ညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ, အစိမ်းသုပ်နှင့်အတူဖျန်း်ထမ်းဆောင်တဲ့အခါ။ အဆိုပါသုပ်တဲ့ 3% ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်းပါလိမ့်မယ်။

fishcake
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ငါးတန်းပါ 500 ဂရမ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ nozzle 2, 6 မီးသီး, 1 အာလူး, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

အဘိတ်။ နှစ်ကြိမ်ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်ငါးတန်းပါ။ ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ပြီးလျှင်, ကုန်ကြမ်းအာလူးထည့်ပါ။ Nashinkuem ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့် minced ကုန်ကြမ်းအတွက်အခြားတစ်ဝက်အစုံအတွက်ထုကြက်သွန်, ကြက်သွန်နီနှင့်½ကြော်။ မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားထည့်ပါ။ ကောင်းစွာအရာအားလုံးရောထွေးနှင့်ကိုယျ့ကိုယျကိုခုခံကာကွယ်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရသင့်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရှိပါတယ်လျှင်ထုဖြတ်မည်စဉ်သည်, stuffing ကြောင့်ထည့်ပါ။ ရေထဲမှာလက်အားငယ်နှင့် minced အသား Patti ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌မီးလောင်မှု။ အဆင်သင့် cutlets တစ်ဦးချင်းစီအလွှာဖျန်းလတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်နီအကွင်းအတွက်ခေါက် Kazanok ။ အောက်ခြေမျိုးစုံမှာရေ၏ 50 ဂရမ်, 5 သို့မဟုတ် 10 မိနစ်အနိမ့်အပူမှာပေါင်း။

ဒယ်အိုးထဲမှာငါးဖမ်း halophyte
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: sauerkraut 500 ဂရမ်, ½မုန္လာဥနီ, သံလွင်သီး၏လက်တဆုပ်စာ, သခွားသီး 3 ချဉ်, ဒဏ်ငွေမပါဘဲငါးအရိုး 500 ဂရမ် (Pollock, ကော့) 2 ကြက်သွန်နီ။ သုံးသို့မဟုတ်ငါးပင်လယ်အော်အရွက်, 5 သို့မဟုတ် 7 အစေ့အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, နေကြာဆီ 100 ဂရမ်, 2 ဇွန်းမုန့်ညက်, ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောနှစ်ခုဇွန်း, 3 သို့မဟုတ် 4 ခြောက်သွေ့တဲ့ဖန်းဂတ်စ်ဖြစ်တော့သကြား။

အဘိတ်။ ငါးပွက်ကောင်းစွာအရိုးကိုရှေးခယျြ, ပျော့ပျောင်းသောအေးမြအထိပါပဲ။ မှိုဟင်းရည်ဂဟေဆော်ရလိမ့်မည်။ သခွားသီးအခွံ, ငါတို့ဖြတ်ဆူရေနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်အနာစိမ်းရေပေးပေါင်းစည်းပါလိမ့်မယ်။ သံလွင်သီးကနေတွင်းဖယ်ရှားပါ။ မုန်လာဥ, parsley, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်: nashinkuem ကြက်သွန်နီ, ရေနံအတွက် passiruem, အဲဒီမှာကုန်တယ်ထားတော်မူ၏။ 5 မိနစ်ပြီးနောက်နူးညံ့သော, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသည်အထိဖျက်စီးရမဲ့ပျော့မှို, ခရမ်းချဉ်သီး, သံလွင်သီး, သခွားသီးနှင့်မျှတည်ထားပါထည့်ပါ။

Smazhem ဆီနှင့်နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုး, breadcrumbs နှင့်အတူဖြန်း, တစျခုလုံးကိုဂေါ်ဖီထုပ်၏½ထားကငါးအနီးကပ်ဂေါ်ဖီထုပ် ထား. , ထိပ်ချောမွေ့, breadcrumbs နှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်မီးဖိုတဖို၌ဒယ်အိုးထားတော်မူ၏။ ကျနော်တို့ဘယ်မှာမီးဖုတ်ထားသော solyanka အတူတူဒယ်အိုးထဲမှာဝတ်ပြုကြလော့။

မှိုနှင့်ဆန်နှင့်အတူကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်
အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်း Minced ကွိုတငျပွငျဆငျ: အခြောက်လှန်းခြင်းနှင့်ထု welded မှိုများကဖြတ်၏ 50 ဂရမ်, ကင်နှင့်ဆားနှင့်အတူကြက်သွန်နှင့်အတူရောထွေး, ရေအတွက်ဆန်ပြုတ်တစ်ခွက်ယူပါ။

ရပ်တည်ချက်ကြကုန်အံ့, တစ်ဖလား၌ထားဂေါ်ဖီထုပ်၏ဦးခေါင်းကိုသမျှသောအရွက်, obdadim ကြွက်ကြွက်ဆူသောရေထဲကနေကွဲကွာနေသည်။ အခါအရွက်ပျော့ထို့နောက်ချည်ကြိုးနဲ့တုတ်, ထလှိမ့်, သူ့ကို stuffing ထား, တစ်ဦးချင်းတစ်ဦးချင်းစီစာရွက်ယူ, အဆန်ခါပေါ်ညင်ညင်သာသာသူတို့ကိုပစ်နေကြသည်။ ကင်တစ်ဝက်ခွက်ကိုရေနံ, အစေခံ, 3 သို့မဟုတ် 4 ထောင်း breadcrumbs နှင့်ဖြန်း။

Morse ကသံပုရာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 1 သံပုရာ, ရေ 4 ခွက်များ, သကြား 5 ဇွန်း။
သံပုရာ zest နှင့်အတူထုငါတို့သည်ဖြတ်ရေနွေးနှင့်အတူကဖြည့်ပါနှင့် 5 မိနစ်ခန့်ပြုတ်ကြလိမ့်မည်ကိုဖယ်ရှားပါလိမ့်မယ်။ 3 သို့မဟုတ် 4 ဇအဘို့အချန်ထားပါ။ လောလောဆယ်ယိုစီးမှုဟင်းရည်, သကြားထပ်ထည့်, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ Volem ဖျော်ရည်နှင့်ရေခဲသေတ္တာကိုဖိလေ၏။

လိမ္မော်ရောင်လက်ဖက်ရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 1 လိမ္မော်ရောင်အခွံနှင့်သံပုရာ 1, ခြောက်သွေ့တဲ့လက်ဖက်ရည်၏ 25 ဂရမ်, လိမ္မော်ရောင်ရည်၏ 50 ဂရမ်။

, လိမ္မော်ရောင်နှင့်သံပုရာချပ်၏အခွံကိုဆေးကြောပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားသည်လိမ္မော်ရောင်ရည်ကိုထည့်သွင်း, လက်ဖက်ရည်ပါလိမ့်မယ်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတစ်လီတာဖြည့်စွက်ပါက 5 မိနစ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကုန်အံ့, strain နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

ယခုငါတို့အသားမပါဘဲတစ်အရသာမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြ၏။ အကြှနျုပျတို့သညျဤလွယ်ကူသော-to-ကွိုတငျပွငျဆငျဟင်းလျာများကိုခံစားမြော်လင့်လျက်ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးသူတို့ထဲကတစ်ဦးကိုသင်၏အစားအစာအတွက်၎င်း၏နေရာယူပါလိမ့်မယ်။