- ထောပတ် - 100 ဂရမ်
- မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်
- ကြက်ဥ (အနှစ်) - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ရေ - 40 milliliters
- ပန်းသီး (Antonovka) - 4-5 အပိုင်းပိုင်း (stuffing)
- ဝက်သား - 250 ဂရမ် (အဆာ)
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - (stuffing) ကိုမြည်းစမ်းဖို့
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - (stuffing) ကိုမြည်းစမ်းဖို့
- ဆား - (stuffing) ကိုမြည်းစမ်းဖို့
- စပျစ်ရည်အဖြူရှာလကာရည်, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့ (marinade)
1. shortcrust pastry ပြင်ဆင်ပါ: မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါဆားနှင့်အတူရောထွေး, သကြားထည့်ပါ။ တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်သည်အထိမုန့်ညက်နှင့် breadcrumbs နှင့်အတူ Chilling ထောပတ်ရောနှော။ , ရေ Add ကြက်ဥအနှစ်နှင့် elastic elastic မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ မုန့်စိမ်းတစ်ဦးဘောလုံးကိုသို့လှိမ့်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထား, တစ်ဦးရုပ်ရှင်ထဲမှာအရှေ့ဥရောပ, တောင်အာဖရိကပြီးနောက်ခံခဲ့ရသည်။ 2. ဆေးကြောကောင်းကောင်းပန်းသီး, ဝက်အတွင်းဖြတ်အဓိကထွက်ခုတ်ဖြတ်။ ပန်းသီး၏ပါးလွှာချပ်သို့ Cut, ဒါသူတို့မိုက်ပါဘူး, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ 3. အသားတစ်ဦးရေခဲသေတ္တာဖယ်ရှားပစ်ရန်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်, ရှာလကာရည်နှင့်အတူမိုးဖွဲများနှင့်အကြောင်းကိုမိနစ် 20 ဖြည့်စွက်, ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ထူသောချုပ်ရိုးစကိတ်၏အခြေစိုက်စခန်းထွက် 4. Roll သည်နောက်တဖန်ငါးခုထက်မီလီမီတာမုန့်စိမ်း၏ကြီးမားသောရှိရမည်။ form မှာ, greased နှင့် floured, မုန့်စိမ်း shift ရန်။ သားရစောစက္ကူစမ်းသပ်မှု၏ထိပ်ပေါ်မှာရိုက်ချက်များ။ တစ်အပူမီးဖိုတဖို၌ငါးမိနစ်မုန့်ဖုတ်။ 5. တနည်း၏ပုံစံကိုပန်းသီးနှင့်အသားတင်ပါ - ဒါဟာပထမဦးဆုံးပန်းသီးနှင့်နောက်ဆုံးအလွှာအောင်သော် သာ. ကောင်း၏။ အနည်းငယ်ချင်းစီအလွှာ prisolit နှင့်ငရုတ်ကောင်း။ မုန့်စိမ်းရဲ့သေးငယ်အပိုင်းအစထွက်လှိမ့်ပုံစက်ဝိုင်းဖြတ်ခြင်းနှင့်အဆာကိုဖုံးလွှမ်း။ ဗဟိုကနေချွန်ဓါးနှင့်အတူအနားမှ 5-6 ခွဲစိတ်ပါစေ။ အကြောင်းကိုမိနစ် 40, နှစ်ရာနှစ်ဆယ်ဒီဂရီအပူချိန်များအတွက်မီးဖိုတဖို၌သတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူကိတ်မုန့်အဖုံး။ ယင်းသတ္တုပါး Remove, အမဲဆီအနှစ်ပိုင်နှင့်အခြားမိနစ် 20 ဖုတ်ရမည်။ 6. အဆိုပါကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ခံစားပါ။
စားသုံးခြင်း: 6