ပြုတ်ဝက်သားရုရှားဟင်းလျာများ၏ analog အိမ်နီးချင်းနိုင်ငံများရှိပေမယ့်လည်းစကင်ဒီနေးမီးဖိုချောင်ထဲမှာမသာတည်ရှိပြင်ဆင်လော့။ မီးဖုတ်ထားသောဝက်ပေါင်ခြောက် - မီးဖုတ်ထားသောဝက်သား၏ကြီးမားသောအပိုင်းအစ။ အမဲသားကိုပိုပြီးတင်ဒါရှိရာတိရိစ္ဆာန်များ၏နောက်ကျောသို့မဟုတ်လည်ပင်းကနေများသောအားဖြင့်ဒီပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ပါ။ တစ်ခါတစ်ရံသိုးသငယ်နှင့်ပင်ဝက်ဝံအသားယူပါ။ ဒီပန်းကန်၏လူကြိုက်များပြင်ဆင်မှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး၏ရိုးရှင်းမှုကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ပုံမှန်အားဖြင့်, အသားနှင့်နံ့သာနှင့် ပတ်သက်. 1.5 နာရီကြာမုန့်ဖုတ်ပွတ်။ အမဲသားကိုတစ်ဦးသည်စပျစ်ရည်ငံပြာရည်တင်ပြရန်ဖိတ်ခေါ်ထားတဲ့ပိုပြီးသန့်စင်ပြီးချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ ဒါပေမယ့်များသောအားဖြင့်သေချာပေါက်ဝက်သားရိုးရှင်းသောနံ့သာအစုံ (ပင်လယ်အော်အရွက်, အနက်ရောင်နဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, paprika) နှင့်ကြက်သွန်ဖြူအဘို့လိုအပ်သည်။ ယင်းသတ္တုပါးအတွက်တတ်နိုင်သမျှမုန့်ဖုတ်နှင့်ပွင့်လင်းထုံးစံ၌, ဒါပေမယ့်ထို့နောက်သူကရေနံသို့မဟုတ်ရေနှင့်အတူအသားအမဲသားကိုငံပြာရည်ပွတ်သပ်ရန်လိုအပ်သောဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်ခြောက်သွေ့တဲ့မဟုတ်ခဲ့ပေ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ဝက်သားပျော့ဖတ် 1.2 ကီလိုဂရမ်
- ခြောက်သွေ့တဲ့ပဲမျိုးစုံအတွက် Gortsicha 10 ဂရမ်
- 4 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် 6 PCs ။
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 0.25 ဇ။ L.
- မြေပြင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း 0.25 ဇ။ L.
- ချိုမြိန် paprika အမှုန့် 1 ဇ။ L.
- ဆား pinch 2
- တစ်ဝက်သားခါးအပိုင်းအစ (ဒီမှာဒါခေါ် "နွားထီးတကောင်ရဲ့မျက်စိ"), ကြက်သွန်ဖြူ, အနက်ရောင်နဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, paprika, အလှဆင်ဘို့အခြောက်အမုန်ညင်းအစေ့, ဆား: ပြုတ်ဝက်သားယူချက်ပြုတ်ရန်အဆင့် 1 ။ ဒါ့အပြင်အဆိုပါသတ္တုပါးလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
- အဆင့် 2 ကြက်သွန်ဖြူအခွံနှင့်ကြီးမားသောဖြာ။
- အဆင့် 3 အသားလြျှောနှင့်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူခြောက်သွေ့တဲ့။ အဆိုပါလွှာအတွက်ဖြတ်တောက်မှုစေနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ၌ထားတော်မူ၏မှဓါး။
- ဆား, paprika နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအဆင့် 4 အမဲသားကိုပွတ်။
- အဆင့် 5 ခေါက်သတ္တုပါးအလွှာ 2 (crosswise) ရတဲ့အရာတွေဘက်တက်။ အလယ်ဗဟိုတွင်အမဲသားကိုထားတော်မူ၏။
- အဆင့် 6 မုန်ညင်း၏အစွန်အဖျားဖျန်းအစေ့, အသားတစ်ဦးဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်စည်းကြပ်။
- အဆင့် 7 သတ္တုပါးထဲမှာထုပ်အသား, ဒါပေမယ့်တင်းကျပ်စွာမဟုတ်ပါဘူး။ တစ်ဦးဆန့်ကျင်ဘက်ကွန်တိန်နာမှလွှဲပြောင်းနှင့်ရေသေးငယ်တဲ့ပမာဏကသွန်းလောင်း။ ထိုကဲ့သို့သောသကဲ့သို့, မုန့်ဖုတ် 1 နာရီ 180 ° C တို့၏အပူချိန်မှာ 45 မိနစ် ရေလုံးဝအငွေ့ပျံတော်မမူကြောင်းဂရုစိုက်ပါ။
- အဆင့် 8: သတ္တုပါး၏စင်ကြယ်စာရွက်ပေါ်သွားဖုတ်အသား, ထုပ်ပိုးပြီးနှင့်ရေခဲသေတ္တာ။
- အဆင့် 9 အသားပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ဝတ်ပြုကြလော့။