- ဂျုံမုန့်ညက် - 350 ဂရမ်
- အာလူး - 400 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ - 2 အပိုင်းပိုင်း
- 8 ဂရမ် - ဇီယာစေ့
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဆား - 1/2 Tsp
- မုန်လာဥနီ - 100 ဂရမ်
- သံလွင်ဆီ - 30 milliliters
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 milliliters
ဆားနဲ့မုန့်ညက်တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ ရေပူရေအေး (ဖန်ခွက်လောက် 150 ml ကို) ဖြည့်ပါနဲ့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဒါကြောင့်လွယ်လွယ်ကူကူလက်မှပယ်လာလိမ့်မယ်, ဒါပေမဲ့အလွန်ပျော့တည်နေကြလိမ့်မည်ရှိရာအမှတ်မုန့်စိမ်း Mesim ။ အချောမုန့်စိမ်းထပ်ရုပ်ရှင် (သို့မဟုတ်သုတ်ပဝါ) နှင့် 40-60 မိနစ်များအတွက်နွေးရာဌာန၌သင်္ဘော။ အာလူးဆားနယ်ရေ၌နူးညံ့သောသည်အထိသန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်ပြုတ်။ ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီပွတ်။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအဆက်မပြတ်မွှေ, သံလွင်ဆီ 3-4 မိနစ်ကြော်။ ကျနော်တို့ဖက်ထုပ် stuffing ကြဘူး။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကချက်ပြုတ်သောရေအနည်းငယ်နှင့်အတူအာလူး, တစ်ဦးသန့်စင်သောသို့လှည့်။ ရမညျ (မြည်းစမ်းရန်) အနည်းငယ် 2.3 လှော်ကြက်သွန်နှင့်မုန္လာဥနီ, ငရုတ်ကောင်း, ဆားနဲ့ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ထည့်သွင်းခဲ့သည်။ ဒီနေရာတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနည်းနည်း drop နိုင်ပါတယ်။ အားလုံးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ မုန့်ညက်နှင့်အတူအလုပ်မျက်နှာပြင်ဖျန်းကျွန်တော်တို့ရဲ့စက်ဝိုင်းထဲကအဖြတ်ရာမှပါးလွှာသောအလွှာသို့ပေါ်မှာမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်။ တစ်ခုချင်းစီကိုစက်ဝိုင်း၏အလယ်ဗဟိုတွင်အစွန်းတက်ကိုပိတ်ပါ, အနည်းငယ် stuffing အိပ်လေ၏။ ဆန္ဒရှိလျှင်, အလှအပ, သင်အနားပတ်လည်ရိုးရှင်းသောစေနိုင်သည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဖက်ထုပ်ဂန္ထဝင်နည်းလမ်းချက်ပြုတ် - ငါတို့သည်ဆူပွက်ဆားရေထဲသို့ပစ်ချခြင်းနှင့် 6-8 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အဆင်သင့်ဖက်ထုပ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, လှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကျန်ရှိနေသော 1/3 နှင့်အတူအလှဆင်နှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ ခံစားကြည့်ပါ! :)
စားသုံးခြင်း: 4-6