ကြှနျုပျတို့သညျ "အာလူး zrazy" ၏ဆောင်ပုဒ်အပေါ်တစ်ဦးအပြောင်းအလဲအဖြစ်, အခြားမဟုတ်, ချက်ပြုတ်ရန်ကမ်းလှမ်းကြောင်းပြုတ်အာလူးဟင်းကနေဖန်ဆင်းတော် Meatless ဘာဂါ။ အာဟာရနှင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူသော - ထိုသို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက် cutlets အစိမ်းရောင်သုပ်ဖို့ဖြည့်စွက်အဖြစ်, ဒါမှမဟုတ်သီးခြားပန်းကန်အဖွစျဆောငျရှကျနိုငျသညျ။ အလွန်မကြာခဏငါမုန်လာဥ, ဂေါ်ဖီထုပ်, အာလူးသို့မဟုတ်ဟုခေါ်တွင်အခြားမည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ် "မှားယွင်းသော။ " ထိုသို့သောမဟုတ်ဘဲတစ်ထိုးစစ်အမည်အသား Patti ထံမှဟင်းသီးဟင်းရွက်ခွဲခြားထက်အသား toppings ၏မရှိခြင်းအတွက်သူတို့ကိုဖမ်းရန်တစ်လမ်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက် cutlets ၏ပြင်ဆင်မှု၏နည်းပညာ Pre-ပြုတ်အဆိုပါ peeled ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလိုအပ်ပြီး, ပြီးတော့ကြော်။ ထိုအရည်ရွှမ်းဘာဂါထွက်လှည့် - နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများတွေဟာအစာကြေမဂရုတစိုက်စောင့်နေကြလော့။ ရဲ့ပိုကောင်းတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အနည်းငယ် dovarennymi များမှာကြပါစို့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- အာလူး 1000g
- Leek 1 pc ။
- ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့
- ဂျုံမုန့်ညက် 3 tbsp ။ l ။
- Champignon မှို 300 ဂရမ်
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 50 ml
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 3 pinch
- ဆား 1 ဇ။ L.
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် cutlets 8 အလတ်စားအာလူး, ကုန်ကြမ်း champignons သို့မဟုတ်အခြားမှိုများ, leeks, ကြက်သွန်ဖြူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, မုန့်ညက်, နံ့သာမျိုး, ဆား 1 ဇွန်းကိုယူပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
- ကြမ်းကုန်တယ်အဆင့် 2 Peel အာလူး, ရေနှင့်ဆားထည့်ပါ။ ပြုမိ 25-35 မိနစ်သည်အထိကွတ်။
- ဤအချိန်တွင်အဆင့် 3, ပါးလွှာကွင်းထဲသို့ leek လှီးများနှင့်ထိပ်ပိုင်းကြက်သွန်ဖြူခုတ်။
- 4 မှိုအဆင့်သုတ်ခြင်းနှင့်ကြီးမားသောကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်။
- ရေနံကြော်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ 5 မိနစ်နှင့်အတူဒယ်အိုးခုနှစ်တွင်အဆင့် 5 ။
- အရည်အငွေ့ပြန်ထားပါတယ်သည်အထိအဆင့် 6 ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ထမင်းချက်ဖို့မှိုထည့်ပါ။
- ထိုလုပ်ငန်းစဉ် 10-15 မိနစ်ခန့်ကြာမြင့်သည့်အချိန်အားဖြင့်အဆင့် 7 ။
- potoloch စင်ကြယ်သော 8 ပြုတ်အာလူးအဆင့်။
- အဆင့် 9 မှိုနှင့်အတူကြော်စားဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
- အဆင့် 10 ဟင်းသီးဟင်းရွက် stuffing အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
- အဆင့် 11: သင်ဟာထဲမှာပါတဲ့အဘို့မုန့်ညက် 1 ဇွန်းထည့်နိုင်သည်။
- mashed cutlets မှစ. အဆင့် 12 ဆန္ဒရှိပုံသဏ္ဍာန်ပုံဖော်။
- အဆင့် 13: မုန့်ညက်အတွက် cutlets လှိမ့်ပုံ။
- အညိုရောင်သည်အထိတစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာအကြောင်းကို 5 မိနစ်အဘို့အဆီနှင့်ရေတွင်းတစ်တွင်းအပူဒယ်အိုးပေါ်မှာ 14 Fry Patti အဆင့်။ သူတို့ပုံစံကိုဆုံးရှုံးကြဘူးဒါကြောင့်ဂရုတစိုက် Patti ပါ။