နှစ်လယ်ပိုင်းတွင်နွေရာသီကတည်းကအာလူးဟင်းချက်ခြင်း, စျေးကွက်ကိုအလွယ်တကူချွတ် peeled သောပါးလွှာနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအခွံနှင့်အတူလတ်ဆတ်သစ်ကိုအာလူးပေါ်လာပါသည်။ ပထမဦးဆုံးကပဲမဆိုအပိုဆောင်းအပြောင်းအလဲမှမသုံးပဲပြုတ်နှင့်ထောပတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူစားရန်ဖြစ်ပါသည်ရင်တောင်အမြဲဆုံးအရသာအာလူးဖြစ်ပါတယ်။ အာလူး, မီးဖုတ်ထားသော au gratin - သို့သော်အနည်းငယ်အိပ်မက်လျှင်, သင်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ဟင်းရနိုင်သည်။ ဒီစာရွက်သူ့အဘို့မသနားပစ်ခြင်းငှါ, သင် clean ချင်ကြပါဘူးအသုံးပြုနိုင်သည့်ပင်အသေးဆုံးအာလူး, ကြောင်းကောင်းလှ၏။ ၏သင်တန်း, ဒီစာရွက်များအတွက်အစားအစာပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်ကို "ကိုယ့်ကိုပြုတ်" ထက်နည်းနည်းပိုပြီးသုံးစွဲပေမယ့်အဲဒါကိုစိတ်မကောင်းဖြစ်မထားပါဘူးဒါကြောင့်အရသာများနှင့်လတ်ဆတ်သောနွေဦးဖြစ်ပါတယ်ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ထို့အပြင်, သင့်ကိုတိုက်ရိုက်ပါဝင်မှုသာမိနစ်အနည်းငယ်ကြာသည်အဆာအပေါငျးတို့သကြွင်းသောအရာကိုမဆိုကြိုးစားအားထုတ်မှုတောင်းဆိုနေတာဘဲ, လုံးဝလွတ်လပ်စွာအာလူးပြသနာတွေနဲ့ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ အာလူး au gratin ကောင်းစွာ "intrafamilial" ဟင်း, ဒါပေမယ့်လည်းအသားသို့မဟုတ်ကြက်တစ်စုံလင်သောအားလပ်ရက်ဘက်ပန်းကန်သာဖြစ်နိုင်ပါသည်။ နှင့်သင့်အရသာဖို့စာရွက်လျှင်, သူကချက်ပြုတ်နှင့်ရင့်ကျက်အာလူးနိုင်ပါတယ်, သင်တန်း, အရေပြားကနေ Pre-ရှင်းလင်းရေး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- အာလူး 1000g
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 60 ml
- 3 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- breadcrumbs 4 tbsp ။ l ။
- Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက် 1 tbsp ။ l ။
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 1 ဖြစ်တော့
- ဆား pinch 2
- ဒီလိုလုပ်ဖို့အဆင့် 1, ဟင်းလျာများအလွန်ကောင်းစွာသင့်လျော်ငယ်ရွယ်သေးငယ်တဲ့အာလူးသော်လည်း, ပြီးခဲ့သည့်နှစ်ကအရမ်းအရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်နှင့်အတူ (ရုံအာလူး, ဤကိစ္စတွင်အတွက်ရှင်းလင်းဖို့လိုပါတယ်) ။
- သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီရောထွေးဖို့လိုတယ်အဆိုပါအဆာသည်အဆင့် 2, 1 tbsp Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့, ကြက်သွန်ဖြူ 3-4 လေးညှင်းပွင့နှင့်စာနယ်ဇင်းမှတဆင့် extruded ။ ဆီဖြည့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 60-80 မိနစ်မသွားအောင်ထားခဲ့။
- 2 သို့မဟုတ် 4 အစိတ်အပိုင်းများသို့အနီးကပ်ဖြတ်ကောင်းစွာတစ်ဖြီးနှင့်အတူဆေးကြော 3 နယူးအာလူး, Step ။
- အဆင့် 4 မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာအာလူးထားပါနှင့်အဆာလောင်း - ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- အဆင့် 5 Next ကို, ကောင်းစွာ breadcrumbs နှင့်နောက်တဖန်အားလုံးရောနှောထည့်ပါ။
- 45-60 မိနစ် preheated 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်အဆင့် 6 ၌ထားလေ၏။
- တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူအဆင့် 7 ဖြစ်မှုစစ်ဆေးမှုများ (အာလူးထိုးဖောကျနေကြသည်လျှင်, အပျော့ဖြစ်သင့်) ။