အိုး၌သိုးသငယ်

1. Cube သို့သိုးသငယ်ကို Cut သံလွင်ဆီနှစ်ဇွန်းနှင့်အတူရောထွေးခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်တရာပါဝင်ပစ္စည်းများ set:

• သံလွင်ဆီ - 3 စင်တီမီတာ။ ဇွန်း
• သိုးသငယ်ကို - 1 ကီလိုဂရမ်
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း - Paprika
• နနွင်း - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• စမုန်နက်မျိုးစေ့များ - 1/2 Tsp
• Cayenne ငရုတ်ကောင်း - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• သစ်ကြံပိုး - 1 Tsp
• ဇော်မွှားပန်း - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• Cardamom - 1/2 Tsp
• ဆား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ဂျင်း - 1/2 Tsp
• ရွှေဝါရောင် - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့် - 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• နံနံ - 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ကြက်သွန်နီ - 2 အပိုင်းပိုင်း
• မုန်လာဥနီ - 5 ပိုငျးပိုငျး
• 3 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
• သံပုရာအခွံ - 20 ဂရမ်
• ကြက်သားဟင်းချို - 400 ဂရမ်
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 tbsp ။ ဇွန်း
• ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း
• ပြောင်းဖူးကစီဓါတ် - 1 စင်တီမီတာ။ ဇွန်း
• ရေ - 1 tbsp ။ ဇွန်း

ညွှန်ကြားချက်

1. Cube သို့သိုးသငယ်ကို Cut သံလွင်ဆီနှစ်ဇွန်းနှင့်အတူရောထွေးခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ ကြီးမားတဲ့ပလပ်စတစ်အိတ် 2 paprika, နနွင်း, Cayenne ငရုတ်ကောင်း, သစ်ကြံပိုး, လေးညှင်းပွင့, cardamom, ဆား, ဂျင်း, ရွှေဝါရောင်, ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်နှင့်အနံနံရောနှောခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးဖြစ်ကြောင်းထို့ကြောင့်အိတ်လှုပ်။ သိုးသငယ်ကိုအိတ် Add နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်ဖုံးလွှမ်းအမဲသားကိုပြန် trotted ။ 8 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသွင်း ထား. , ပိုကောင်းနေ့ချင်းညချင်း။ 3. အလတ်စားအပူကျော်အိုး၌ကျန်ရှိနေသောသံလွင်ဆီကိုအပူ။ သိုးသငယ်၏ 1/3 Add နှင့်ကောင်းစွာ Brown ။ ကြက်သွန်နီနှင့်မုန္လာဥနီ add နှင့် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်ပြီးတော့, နှစ်ဦးထက်ပိုသောကြိမ်ပြန်လုပ်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူညှစ်နှင့်အိုးမှထည့်ပါ။ ဂျင်း Add နှင့်အခြား 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ သံပုရာ zest, ကြက်သားဟင်းရည်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ပျားရည်ထည့်ပါ။ 4. , လှည့်ကွက်မီးပြုတ်ဖို့ကိုယူခဲ့ဖုံးနဲ့ 1 ဘို့အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ် - အမဲသားကိုနူးညံ့သိမ်မွေ့သည်အထိရံဖန်ရံခါနှိုးဆော် 2 နာရီ။ အရောအနှောများလွန်းအရည်ဖြစ်လိမ့်မည်ဆိုပါက, သင်ချက်ပြုတ်၏နောက်ဆုံး 5 မိနစ်အတွင်းရေနှင့်ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်ပေါင်းထည့်ပါကထူနိုငျသညျ။ ဆန်သို့မဟုတ် couscous နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4