ရှုပ်ထွေးသောဟင်းလျာများအဘို့အဘယ်သူမျှမကအချိန်? မစိုးရိမ်ပါနဲ့ - ဤလွယ်ကူသောချက်ပြုတ်နည်းများနှစ်သစ်ကူး၌သင်တို့အထဲကကူညီမည်!
ဘေကွန်နှင့်အတူ chivalrous ကြက်သား
အဆာ: အစိမ်းရောင်ပန်းသီး၏တစ်ဝက်ကြက်သွန်နီနှင့်ဝက်ခုတ်ကြက်သွန်ဖြူနှစ်ခုလေးညှင်းပွင့, 1 ဇွန်း မြေပဲ။ 150 ဂရမ် minced အသား (ဝက်သား + အမဲသား), ဇွန်း breadcrumbs နှင့်တရံများနှင့်ပျော့ပျောင်းသောထောပတ် 25 ဂရမ်နှင့်အတူပါဝင်ပစ္စည်းများချိတ်ဆက်ပါ။ ဆားနှင့်အတူရာသီနှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ အဘိတ်: တပြင်လုံးကိုအသေကောင်ကိုကြက်သားကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူခြောက်သွေ့တဲ့ Pat ။ တစ်ဦးကြက်သားအရောအနှော Start ချည်ပေါက် / သွားကြားထိုးတံစွဲစေခြင်းနှင့်အရေပြားထောပတ်ဆီထည့်။ ဘေကွန်၏ strips နေရာတစ်နေရာသွားကြားထိုးတံအဆစ်လုံခြုံရေး, တစ်ခုလုံးကိုအသေကောင်ခြုံ။ ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေတွင်မည်သည့်မြက် Lay (ပူစီနံ, စမုန်ဖြူ) မှာကြက်သားတင်းကျပ်စွာသတ္တုပါးခြုံနှင့် 180 ဒီဂရီမှာထက်ဝက်နာရီအကြောင်းကိုဖုတ်ရမည်။ 15-20 မိနစ်ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာ Brown ခွင့်ပြု, ထိုသတ္တုပါးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ဒိန်ချဉ်ဆော့စ်တွေနဲ့သုပ်အစိမ်းရောင်
အဆာ: သံလွင်ဆီဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ, ရှာလကာရည် (အနီ) ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနဲ့ Dijon မုန်ညင်းနဲ့အတူ unsweetened ဒိန်ချဉ်အနည်းငယ်ဇွန်းရောမွှေပါ။ ငရုတ်ကောင်း, ခြစ်ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။ အဘိတ်: ရေချိုးခြောက်သွေ့ဆလတ်, arugula, ရွက်, ဇီယာစေ့နဲ့ parsley ကိုအဓိကအားထား။ Narva လက်တို့ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ဒိန်ချဉ် mousse နှင့်အတူရာသီတဝက်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ထင်းရှူးအခွံမာသီးထည့်ပါ။ ဒီအသုပ်အမဲသားကိုတစ်ဦးအလွန်ကြီးစွာသောအဖြည့်ရလိမ့်မည်။
ယိုနှင့်အတူ Air ကို scones
70 ဂရမ်သကြားဓာတ်, 15 ဂရမ်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ - မုန့်ညက် (160 g နဲ့သာမန်ကောက်၏ 140 ဂရမ်), 50 ကွန်တိန်နာချိတ်ဆက်ပါ။ အအေးကုန်တယ်ထောပတ်နှင့်ဒဏ်ငွေအစအနကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့လက်ချောင်းများ၏ 80 ဂရမ်အရောအနှောဖို့ထည့်ပါ။ စဒိန်ချဉ် 100 ဂရမ်နဲ့ 2 ကြက်ဥထည့်ပါ။ ယိုသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့အသီးတဖဲ့၏ဗဟိုထဲသို့သွင်းထားမယ့်အလိပ်ချုပ်ရိုးအထူသို့ရရှိလာတဲ့ elastic မုန့်စိမ်း 0.5 စင်တီမီတာ, ။ အဆိုပါ stuffing ညာဘက်ခြမ်းကိုဖုံးလွှမ်း, တဖနျထားလက်ဝဲပိတ်ပါ။ 180 ဒီဂရီမှာ 20 ခန့်မိနစ်လိပ်ဖြတ်ချပ်, မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်နေရာ, အမဲဆီအနှစ်နှင့်မုန့်ဖုတ်။