Adygei ဒိန်ခဲကိုသင် store မှာမဝယ်, ဒါပေမယ့်လည်းကိုယ့်ကိုကိုယ်ပွငျဆငျနိုငျမသာ။ ဒါကအားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုလတ်ဆတ်တဲ့နောက်ထပ်မပါဘဲဖြစ်လိမ့်မည်ဟုသေချာ။ ငါတို့သည်သင်တို့ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက် Adygei ဒိန်ခဲပူဇော်အဖြစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားဖို့ဘယ်လောက်အချို့လျှို့ဝှက်ချက်များကိုမျှဝေပါ။
ကြော်အိမ်မှာ Adygei ဒိန်ခဲ
ဒိန်ခဲပြင်ဆင်ထားရန်, သင်ယူဖို့လိုအပ်:
- နို့အိမ်က 2 လီတာ
- 3 ခွက်ကိုဒိန်ချဉ်, ထောပတ်သို့မဟုတ် whey (ဤထုတ်ကုန်မဆို)
- တစ်ဦးကတစ်ဦး colander နှင့် cheesecloth
အိမ်လုပ်နို့အစားထိုးခြင်းနှင့်စျေးဆိုင်, ထားပြီးနိုင်ပါသည်။ စစ်မှန်သောကျနော်တို့ဖြစ်နိုင်လျှင်အိမ်ယူအကြံပေးလိမ့်မယ်။ Kefir လည်းအိမ်မှာလုပ်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူကအရမ်းစျေးကြီးဖြစ်စေခြင်းငှါ, ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကစတိုးဆိုင်အမြင့်ဆုံးအဆီအကြောင်းအရာကနေသမားရိုးကျဒိန်ချဉ်ကိုအသုံးပြုပါ။
ချက်ပြုတ်ရယူခြင်း:
- ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့နို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။
- ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့နှင့်ဒိန်ချဉ်ထည့်ပါ။
- ဒိန်ခဲအလွှာပေါ်လာဖို့စတင်မှီတိုငျအောငျအရောအနှောသည်အထိအဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။ သွေးရည်ကြည်ပွင့်လင်းဖြစ်သင့်ကြောင်း, အလွှာချလဲကြမည်ဖြစ်သည်။
- ယခုတွင်သင်သည်တစ်ဦး colander ယူ. ယခင်ကပိတ်ကျဲစအတွင်းပိုင်းထွက်ထားရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်, (သင်ဒိန်ခဲ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အထူးပုံစံကိုသုံးနိုင်သည်) ၌သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်။
- အခုတော့မိုးသည်းထန်စွာတစ်ခုခုတင်းကျပ်စွာချည်နှောင်ခြင်းနှင့်ပေါ်မှာပိတ်ကျဲစကိုတင်တဲ့ဒိန်ခဲခေါင်းကိုဖန်တီးပါ။ သငျသညျကိုရေနှင့်ပုံမှန်အတိုင်းသုံးလီတာအိုးတလုံးကိုသုံးနိုင်သည်။
- 10-12 နာရီအဘို့ဤအနေအထားကိုဒိန်ခဲအတွက်ချန်ထားပါ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းအားလုံး whey ညှစ်နေသည်။
- အခုတော့ဆားကိုပွငျဆငျ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အနည်းငယ် 3 tbsp ပျော်။ l ။ 1 လီတာအတွက်ဆား။ ရေ။ စဗတ္တိဇံ 2-5 နေ့ရက်ကာလအဘို့ဒိန်ခဲဦး။
- သငျသညျအချိန်ကြာမြင့်စွာများအတွက်ဒိန်ခဲတွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့အစီအစဉ်ရှိပါက, ရေနှင့်ဆားကိုထပ်-အနာစိမ်း pre သငျ့သညျ။
သငျသညျ ပို. ပင်ချမ်းသာသောအရသာရချင်လျှင်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနှစ်ရက်ကစွန့်ခွာ။
ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဒိန်ခဲတွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ဒိန်ခဲ၏သင်တန်းနှစ်ရက်သိုလှောင်မှုကန့်သတ်ချက်တော့မဟုတ်ပါဘူး။ လက်ျာဘက်ချဉ်းကပ်မှုနှင့်အတူကအချိန်ကြာမြင့်စွာလတ်ဆတ်နေဖို့ပါလိမ့်မယ်။ အရေးကြီး! ဟောင်းနွမ်း Adygei ဒိန်ခဲတစ်အဝါရောင်သို့မဟုတ်မုန့်တီးတိုးလာပြီ, အရောင်ပြောင်းလဲအဖြစ်အများအပြားက၎င်း၏ zapah.Chtoby ပြောင်းလဲသူလတ်ဆတ်တော့ဘူးကျန်ရစ်, တံခါးပိတ်ကွန်တိန်နာအတွင်းဦးခေါင်းထားပါ။ အကောင်းဆုံးကတော့ဒီကွန်တိန်နာသို့မဟုတ်လေဟာနယ်ထုပ်ပိုးများအတွက်ကိုက်ညီပေမယ့်သူတို့ကတင်းတင်းကျပ်ကျပ်, အဓိကအရာတစ်ခုသာမန်ဘဏ်ကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ ဤနည်းအားဖြင့်သင်တက်မှတစ်လ၏သက်တမ်းတိုးချဲ့နိုင်ပါတယ်။ ပို. ပင်, သငျသညျကြမ်းဆား Adygei ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်တစ်နည်းနည်း prokoptiv နှင့်အတူဖြန်းအသက်တိုးချဲ့နိုင်ပါတယ်။