- ထောပတ် - 120 ဂရမ် (မုန့်စိမ်းပါဝင်ပစ္စည်းများ)
- သကြား - 70 ဂရမ်
- မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်
- ကြက်ဥအနှစ် - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ဆား - 1 pinch
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 500 ဂရမ် (အ stuffing များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ)
- gelatin - 4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- နို့ - 1/4 လီတာ
- သကြား - 200 ဂရမ်
- ကြက်ဥအနှစ် - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း
- မုန့် - 1/2 လီတာ (ဖက်တီး)
- သံပုရာအခွံ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ဆား - 1 pinch
ကိတ်မုန့်၏ 1. အဘိတ်: ဆား, သကြားနဲ့ထောပတ်နှင့်အတူမုန့်ညက်ရောမွှေပါ။ 1 ကြက်ဥအနှစ်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းပွားနှင့်နာရီဝက်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာ။ မုန့်ညက်အလုပ်ခွင်ဖြန်း။ roll 2 အကြောင်းကို 26 စင်တီမီတာ၏အချင်း lozenges ။ 220 ° C တို့မှ Preheat မီးဖို ရွှေအညိုသည်အထိမုန့်ဖုတ်။ ဒိန်ခဲအဆာ၏ 2. အဘိတ်: 15 မိနစ်ရောနှောများအတွက်ရေအေးထဲမှာ gelatin စိမ်ထားပါနှင့်နို့, ဆား, သကြား, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်သံပုရာ zest 1 (စဉ်ဆက်မပြတ်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့) ကိုပြုတ်။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်ပိုလျှံအရည်နှင့်အတူ gelatin စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ gelatin အတူပန်းကန်ချထားပါ။ ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းသည်အထိမွှေပေးပါ။ နို့ကိုအရောအနှောများနှင့်အေးစ gelatin လောင်းဖို့အဆင်သင့်။ 3. နှင်တံပုရေမြှုပ်ထဲသို့မုန့်။ တစ်ဆန်ခါနှင့်အတူဆန်ခါထောပတ်။ ထူသောအရောအနှော gelatin သို့သွန်းလောင်းနှင့်ထောပတ်ရောမွှေခဲ့ပါတယ်။ နောက်တဖန်ရောထွေး, (သင့်သမ္မာသတိမှာမဆို,) ကိုကြာပွတ်မုန့်နှင့်အသီးထည့်ပါ။ အသွင်သဏ္ဌာန်၌ထားရန်ပထမဦးဆုံးအကိတ်မုန့်။ အဓိကကိတ်မုန့်တွင် 4. အလွှာအဆင့်နှင့်ဒုတိယ Korzh ကိုဖုံးလွှမ်းရန်, ထို့နောက်အလေးချိန်ထောပတ်အိပ်လေ၏။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကိတ်မုန့်၏ဘေးထွက်ဆီသို့အထက်နှိပ်ပါ။ ခိုင်မာစေရန်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကိတ်မုန့်ချထားပါ။ မှိုကနေကိတ်မုန့် Remove နှင့်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။ သငျသညျချောကလက် glaze လောင်းနိုင်။
စားသုံးခြင်း: 3