- ငါးဟင်းရည် - (မည်သည့်အစဉ်အလာငါးကနေ - ငါးကြင်း, bream, ပိုက်) 2 လီတာ
- crayfish - 8-10 အပိုင်းပိုင်း (နထေိုငျ)
- ငါးလွှာ - 200-300 ဂရမ် (သူတို့ဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ထားတဲ့အထဲကငါးကိုထွက်စေ)
- အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - ချပ် 3-4
- မုန့်, အိမ်လုပ်နို့ - 100 ဂရမ်
- ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း
- ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- အရသာရန် 1 - ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
မည်သည့်အစဉ်အလာငါးထံမှသို့မဟုတ်အများအပြားမျိုးပေါင်းခိုင်မာတဲ့ငါးဟင်းရည် 2 လီတာပြင်ဆင်ပါ။ cool ။ strain ။ Rakow အဆင်သင့် (7-10 မိနစ်) သည်အထိဆားရေထဲမှာချက်ပြုတ်။ သူတို့ကို Cool နှင့်ထွက်ပါစေ။ ခွံသန့်စင်။ အသားများနှင့် crayfish ခြေသည်းသီးခြားစီခေါက်။ အဆိုပါခြေသည်း, (မုန့်ထဲမှာစိမ်) ပေါင်မုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကုန်ကြမ်းကြက်ဥကနေ minced ငါး filet အမဲသားကိုပြင်ဆင်ပါ။ လူအားလုံးတို့သည်ခုတ်၏အစိတ်အပိုင်းများနှင့်အချောသည်အထိကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ကဏန်း၏ခွံဖြည့်ဖို့ရရှိလာတဲ့အသား။ မိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်ဟင်းရည်နှင့်အနာစိမ်းလောင်းပြီနောက်ဟင်းမှာသူတို့ရဲ့ခွံအိပ်ရန်အဆင်သင့်။ အပူပယ်ဟင်းချို။ နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ 2 shell ကို, နည်းနည်း crayfish ထား. , ဟင်းရည်ကိုလောင်း။ ဆန္ဒရှိပါက, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, သံပုရာ, သံလွင်နှင့်အတူအပါအနှင့်အတူဖြန်း။ နေဆဲပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ သငျ့လျြောသောပွင့်လင်းဟင်းရည်ရရှိသောနှင့်မွှေးကြိုင်နေသည်။
စားသုံးခြင်း: 4-5