ကျွန်တော်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ပရိုတိန်းမှဒါလိုအပ်သောသာအသား, ကြက်ဥနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများအတွက်မတွေ့ရှိခြင်းဖြစ်သည်။ နှိမ့်ချ bean ကိုစဉ်းစားပါ။ ဒါဟာကျိန်းသေဥပုသ်ကာလအတွင်းသင်တို့သည်တန်ခိုးကိုမဆုံးရှုံးပါစေနှင့်ပုံမှန်အတိုင်း menu ကိုအမျိုးမျိုးဆောင်ကြဉ်းမည်မဟုတ်။ အဓိကအရာ - စိတ်ကူးစိတ်သန်းနှင့်အတူကချဉ်းကပ်ဖို့။
ဤတွင်ထိုအချက်ပြုတ်နည်းများနေသောခေါင်းစဉ်:
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ပဲမျိုးစုံ
- ပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူပဲမျိုးစုံ
- ဂျြောဂြီယနျအတွက်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပဲမျိုးစုံ
- အာဖရိကအတွက်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ
မုန်လာဥနီ၏ 100 ဂရမ်, parsley အမြစ် 100 ဂရမ်, ကြက်သွန် 150 ဂရမ်, 2 tbsp ။ ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်း, ဆား။
ပဲမျိုးစုံ, အေးမြပြုတ်။ ကြက်သွန်ဖြတ်စက်ဝိုင်းခြမ်း, မုန်လာဥနီနဲ့ parsley - 15 မိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ strips တွေsauté။ အနာစိမ်းမှယူဆောင်လာ, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့ marinade အေးမြသည်သူတို့ကိုပဲသွန်းလောင်း။
ပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူပဲမျိုးစုံ
သန့်ပြည်ကြီးငါး -400 ဂရမ်ဂေါ်ဖီထုပ် - 400 ဂရမ်ခြောက်သွေ့တဲ့ပဲမျိုးစုံ - 80 ဂရမ်, ငရုတ်ကောင်း, Rosemary, ကြက်သွန်ဖြူ။
ပဲမျိုးစုံ otmokshuyu ထားဖိအား cooker ထဲမှာ, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ပဲ, Rosemary နဲ့ 40 မိနစ်မျှတည်ထားပါထည့်ပါ။ တစ်ဝက်ပဲနှင့် mash add ကျန်ရှိသောမြေတပြင်လုံး bean ကိုအတူဟင်းရည်အတွက်ရရှိသောသုတ်။ သီးခြားစီသည်, ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်ကိုပြုတ်သူတို့ကိုခုတ်နှင့်ပဲမျိုးစုံမှထည့်ပါ။ ပြည်ကြီးငါး, ပန်းကန်ပေါ်စီစဉ်အပိုင်းပိုင်း, သုံးမိနစ်ထောပတ်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်ခြင်းနှင့်ပဲမျိုးစုံသွန်းလောင်း။
ဂျြောဂြီယနျအတွက်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပဲမျိုးစုံ
အခြောက်အနီ bean ကို 300 ဂရမ်ကြက်သွန်နီ 300 ဂရမ်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း 500 ဂရမ် 1/4 ခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, 2-3 ဇွန်း 6 ရာခိုင်နှုန်းရှာလကာရည်, 3 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, parsley, ဆလရီ (optional), ဇီယာစေ့, နံနံ, 0.5-1 နာရီ။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း, ဆား။
ရေကို 1-2 ကြိမ်ကိုပြောင်းလဲစိမ်စဉ်ပဲ, 6-12 နာရီရေအေးထဲမှာစိမ်။ ကသုတ်ခြင်း, ပါကပေါ့ပေါ့တန်တန်ပဲဖုံးလွှမ်းသည်အထိရေအေးနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းအလယ်အလတ်အပူကျော်ချက်ပြုတ်, နူးညံ့သည်အထိဖုံးလွှမ်းကြ၏။ Bean ကိုအရှင်နဂိုအတိုင်းဆက်ရှိနေသင့်တယ်။ သငျသညျအခြို့သောဆူရေပူကိုချွတ်မှုတ်အဖြစ်။ ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာဆားထည့်ပါ။ အဆိုပါ bean ကိုအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ပိုလျှံရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ 2 tbsp အတွက်သေးငယ်ဖြတ်ကြက်သွန်နီနှင့်sauté။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဇွန်း။ ရိုးထဲ၌နှင့်မျိုးစပါးအနေဖြင့်သန့်ရှင်း Cube သို့ဖြတ်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း။ နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့ဖို့နေဆဲပူယခင်ထဲကနေပြုတ်ပဲ, ။ အညိုရောင်ကြက်သွန်, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ကျန်ရှိနေသေးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ရေအနည်းငယ် (1/3 ခွက်ကို) Add နဲ့ (ငရုတ်ကောင်းနူးညံ့သောအထိ) အလယ်အလတ်အပူကျော် 5-7 မိနစ်အဖုံးအောက်မှာချက်ပြုတ်။ , ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, ငရုတ်သီးမှုန့်, ရှာလကာရည်, ဆား Add နှိုးဆော်နှင့်တဦးထက်ပိုသောတစ်မိနစ်မီးကိုင်ထားပါ။
အာဖရိကအတွက်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ
အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ၏ 200 ဂရမ်, 100 ဂရမ်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်, parsley အစိမ်းရောင်လေဆာရောင်ခြည်, ဟင်းရွက်ဆီ၏ 30 ဂရမ်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, ဆား။
အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ၏သီးတောင့်ထားတဲ့အတွက် Pre-ဖြစ်တော့ဆားနဲ့မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ vsypte, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲသို့သွင်းထားတဝက် width ကိုဖြတ်, သန့်ရှင်း, လျှော်ခြင်းနှင့်အဆင်သင့်သည်အထိပြုတ်။ ပဲမျိုးစုံ, strain, ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းခြင်းနှင့်အနိမ့်အပူပေါ် 15-20 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ဘယ်အချိန်မှာစားပွဲတစ်ခုအထူထပ်ထုကုန်တယ် parsley နှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။