အရှေ့အဘိဓါန် Moroccan အစားအစာကနေကိတ်မုန် Moorish, အာရဗီ, မြေထဲပင်လယ်, အာဖရိက, ဘာဘာ, ဂျူးနှင့်အရှေ့အလယ်ပိုင်းအစားအစာများ၏ရိုးရာ element တွေကိုပေါင်းစပ်။ အဆိုပါဟင်းလျာများ၏ချက်ပြုတ်နည်းများဤမျှလောက်များစွာသောရိုးရှင်းပြီးအရသာ pastries ဖြစ်ကြသည်။ Harsha ရုံထိုကဲ့သို့သောကိုရည်ညွှန်းသည်။ semolina ကိတ်မုန်၏အရိုးရှင်းဆုံးလက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်သို့မဟုတ်အအေးနို့တစ်ဖန်အားဖြင့်သင်တို့ကိုမွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်။ တစ်လျှပ်စီးပြင်ဆင်နေ! အစဉ်အလာ, သူတို့ကပျားရည်သို့မဟုတ်ယိုနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ဘရောင်းသကြား 3 tbsp ။ l ။
- Semolina 350 ဂရမ်
- နို့ 100 မီလီလီ
- ထောပတ် 125 ဂရမ်
- ဖုတ်အမှုန့် 2 ဇ။ L.
- sol 0.25 ဇ။ L.
- အဆင့် 1 Harsha ၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်ထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ပါ: အညိုရောင်သကြား, semolina, ထောပတ်, နို့, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆား။
- တစ်ပန်းကန်များတွင်အဆင့် 2, ပု semolina, သကြား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆားရောမွှေပါ။
- အဆင့် 3 ခြောက်သွေ့တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများပျော့ထောပတ်နှင့်အတူတို့လက် frays ။
- အဆင့် 4 တဖြည်းဖြည်းနို့ထည့်ပါ။
- အဆင့် 5 ဘောလုံးကိုထဲသို့မုန့်စိမ်းစုဝေးစေနှင့် 5 မိနစ်ကြွင်းသောအရာမှစွန့်ခွာ။
- စမ်းသပ်မှုအပိုငျးပိုငျးချွတ်ကိုက်ခြင်းနှင့်ဘောလုံးကြီးတစ်ခုဇီးသီး၏အရွယ်အစားမိတ်ဆက် မှစ. အဆင့် 6 ။
- အဆင့် 7 တစ်ခုချင်းစီကိုစေ့နှစ်ဖက်စလုံးအနေဖြင့် semolina ၌နှစ်ပြီးသော 0.7-1 စင်တီမီတာ, တစ်ကိတ်မုန့်အထူဖွဲ့စည်းရန်ကြောင့်ဖြစ်သည်။
- အဆင့် 8 ငါတို့သည်ရေတွင်းတစ်တွင်းအပူဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့အပေါ် tortillas ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဲဒီအကြောင်း 10 မိနစ်ကြာပါတယ်။ မီးဖိုကိတ်မုန့်အဘို့အအုံနွေးနွေးရပါမည် propechsya အတွင်းအပြင်နှင့်အချိန်မတိုင်မီသှေးရောငျလှမျးခဲ့တယျ။
- အဆင့် 9: ကျနော်တို့အခြား 10 မိနစ်အခြားဘက်ခြမ်းနှင့်မုန့်ဖုတ်ဖို့လှည့်။
- အဆင့် 10 တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်ချော tortillas ထားပါ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!