- Boletus - 500 ဂရမ်
- ဂျုံမုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- မုန့် - 1 ခွက်
- ဆား - အရသာမှ
- ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးကအရောအနှော - အရသာမှ
- Nutmeg - အရသာမှ
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်
အိမ်မှာနေတဲ့ julienne boletuses ပြင်ဆင်ပါလွယ်ကူပါတယ်။ အဆိုပါမှိုကောင်းသောအရည်အသွေးပါသောအဓိကအရာ - ပျက်စီးကြောင်းနှင့် wormy သာဓကဒီပန်းကန်အဘို့အ fit လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ နှင့်အညီ, သင်တန်း, အဲဒါကိုမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအသုံးအဆောင်ဖြစ်ပါတယ်။ အထူးအပူခံနိုင်ရည်တစျပိုငျးကိုပြီနောက်ဟင်း - ၎င်း၏ texture နဲ့နူးညံ့သိမ်မွေ့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာထိန်းသိမ်းနေစဉ်ကောင်းစွာ-စိမ်မှိုဆော့စ်ဖို့, ယူလနျြ cocotte ပြင်ဆင်ရပါမည်။ ရှည်လျားသောလက်ကိုင်ကိုင်တွယ်ရန်အလွန်လွယ်ကူစေသည် Cocottes, သူတို့သည်ကိုအသုံးပြုပြီးစားပွဲ၌ကြည့်ရှုပါ။ ယခုသင်သည်အဆင်သင့်ပါပဲ။ ယူလနျြ boletuses တစ်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်: 1. boletus နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, အခွံကိုလျှော်ထက်ဝက်သည်အထိရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာလုံးဝပြုတ်။ 2. ပါးလွှာချပ်သို့ Cut နှင့်တစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ကောင်းသောဒယ်အိုးဘို့တအုံနွေးနွေး, စဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ 3. တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထားပါနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဆား။ 4. ငံပြာရည်စေရန်:, ထောပတ်အတွက်မုန့်ညက် spassirovat ဒယ်အိုးမုန့်ထဲသို့ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းလောင်း, ဆား add နံ့သာမျိုးကို add, အဆက်မပြတ်မွှေ, အစားပါးလွှာအချဉ်မုန့်များ၏ကိုက်ညီမှုမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ 5. cocottes အတွက်မှိုထားပါ။ 6. ငံပြာရည်လောင်း - ထိုမှိုအနည်းငယ်ဖုံးလွှမ်းခဲ့နိုင်အောင်။ ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ 7. ဖျန်း။ တစ်ဦး preheated မီးဖို 150-180 C. အတွက် lids မပါဘဲ 8. ထား cocottes ရွှေအညိုရောင်အရည်ပျော်သည်အထိ 9. မုန့်ဖုတ်။ julienne boletuses အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်အသားသို့မဟုတ်ငါး၏အဓိကဟင်းမတိုင်မီပူလိုအပ်ပါတယ်။ တစ်ဦးတစ်သျှူး (သူ့ဟာသူ, အထည်) နဲ့ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်သို့မဟုတ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်မှလိုအပ်ကြောင်း, အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်တင်းကျပ်သောစည်းမျဉ်းများအရသိရသည် Cocottes ။ ဆံပင်ကောက်ကောက်-စာတမ်းများကိုခေါ်အထူးစက္ကူပြွန်အပေါ်လက်ကိုင်ထားအပေါ် Cocotte, ဒါပေမဲ့သူတို့ကောင်းစွာသာလျှင်ဤအချိန်သမရိုးကျ, စက္ကူ-based, တူညီတဲ့ပုဆိုးဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ အဖြူရောင်မုန့်ကင် - စကားမစပ်, လက်ဖက်ရည်စားသောသူ, ယူလနျြနှင့်ပင်ကော်ဖီဇွန်းရန်ပြီးပြည့်စုံသောအပွငျ။
စားသုံးခြင်း: 6