- (ထိုကဲ့သို့သောဂင်းနစ်ကဲ့သို့) ရဲရငျ့စှာပွော - 1 Glass ကို
- unsalted ထောပတ် - 220 ဂရမ်
- ကိုကိုး - 3/4 ခွက်ကို
- မုန့်ညက် - 2 ခွက်
- သကြား - 2 ခွက်
- ဆိုဒါ - 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဆား - 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း
- အချဉ်မုန့် - 1/3 ခွက်ကို
- ခါးသောချောကလက် - 240 ဂရမ် (အဆာ)
- မိုးသည်းထန်စွာမုန့် - 1/3 ခွက်ကို (stuffing)
- ထောပတ်, အခန်းအပူချိန် - CM 2 ။ ဇွန်း (အဆာ)
- အိုင်းရစ်ဝီစကီ - 1-2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (optional) အဆာ)
- powdered သကြား - 4 ခွက် (မုန့်)
- unsalted ထောပတ်, အခန်းအပူချိန် - 240 ဂရမ် (မုန့်)
- အိုင်းရစ်မုန့် liqueur အိုင်းရစ် Cream (နို့သို့မဟုတ်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်) - 6-8 အနုပညာ။ ဇွန်း (မုန့်)
175 ဒီဂရီ 1. Preheat မီးဖို။ 24 ရုံးများစက္ကူသဘောထားပြင်းထန်နှင့်အတူမယားစကားများအတွက် vystelit ပုံစံ။ အလတ်စားအပူကျော်လတ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်မျှတည်ထားပါမှဆူမှရဲရငျ့စှာပွောနဲ့ 1 ခွက်ကိုထောပတ်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ကိုကိုးအမှုန့်ထည့်ပြီးအရောအနှောချောမွေ့သည်အထိ whisk ။ အနည်းငယ် Cool ။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန် whisk ရောနှောမုန့်ညက်, သကြား, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်ဆားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 2 ။ အခြားပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်ဥနှင့်အချဉ်မုန့်ရိုက်တယ်။ ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်ရဲရငျ့စှာပွောတဲ့အရောအနှော Add နှင့်ရောမွှေပါ။ မုန့်ညက်အရောအနှော Add နှင့်နှေးကွေးသောမြန်နှုန်းမှာတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။ စွမ်းရည်မြှင့်ဖို့သူတို့ကိုဖြည့်, အခက်ပုံစံများအကြား Battery ကို Divide ။ အလယ်ဗဟိုတွင်ဖြည့်စွက်တဲ့သွားကြားထိုးတံသည်အထိ 3. ဖုတ်မယားစကား, သန့်ရှင်းထုတ် 18-22 မိနစ်လာပါတယ်။ ရေးသားခြင်းမယားစကားဟာမှိုအတွက်လုံးဝအေး။ 4. အဆာလုပ်ပါ။ ကျွန်မပန်းကန်ထဲမှာကုန်တယ်ချောကလက်ထားတော်မူ၏။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက်အနာစိမ်းဖို့မုန့်ကိုယူ ခဲ့. , သူတို့ချောကလက်လောင်း။ တသားတည်းသည်အထိ 1 မိနစ်ရပ်တည်ပြီးတော့ရောထွေးပါစေသော။ ဒီချောကလက်အရည်ပျော်ဖို့လုံလောက်တဲ့မဟုတ်ပါဘူးလျှင်, မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ 20 စက္ကန့်ပန်းကန်လုံးထားပါ။ အဆိုပါထောပတ်နှင့်ဝီစကီ (ကို အသုံးပြု. လျှင်) Add နှင့်ယူနီဖောင်းသည်အထိမွှေပေးပါ။ က thickens သည်အထိ 1 နာရီများအတွက် stuffing ရပ်တည်ချက်ရေးသားခြင်း။ ပတ်ပတ်လည်တွင်းခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်သုံးပုံနှစ်ပုံဖြတ်အထူးလိုက်လျောညီထွေမယားစကား။ 5. ချောကလက်အဆာကိုပြင်ဆင်တွင်းထဲမှာဖြည့်ပါ။ ဒါဟာ pastry အိတ်နှင့်အတူလုပ်ဖို့အဆင်ပြေပါတယ်။ 6. မုန့်လုပ်ပါ။ တစ်ဦးရောနှောပန်းကန်မှာတော့ 2-3 မိနစ်ထောပတ်၏အလယ်အလတ်မြန်နှုန်းပေါ်ရိုက်တယ်။ နှေးဖို့မြန်နှုန်းလျှော့ချရန်နှင့်တဖြည်းဖြည်းအမှုန့်သကြား, ထို့နောက်အိုငျးရစျမုန့် liqueur ထည့်ပါ။ မုန့်နှင့်အတူမယားစကားအလှဆင်ခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
စားသုံးခြင်း: 24