အေးဟင်းချို okroshka တက်ပါဘူးအပူအတွက်အလွန်လန်းဆန်းသည်နှင့်သင်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှု၏မသေဖို့ခွင့်ပြုသည့်နွေရာသီပန်းကန်, ဖြစ်စဉ်းစားသောအခါအဘယ်သူမျှမ-ကယ်လိုရီဟင်းလျာများ့လည်ချောင်းထဲမှာဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်တစ်ခါတစ်ရံတွင်သင်သည်နွေရာသီနှင့်ရှိအေးမြသောဆောင်းဦးနှင့်အအေးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအကြောင်းကိုသတိရချင်နှင့်တစ်အရသာနှင့်အကြိုက်ဆုံး hodgepodge ပြင်ဆင်ထားရန်တစ်ဖန်ပြန်လည်သတိရလာပါတယ်။ သင်ဆဲတစ်ခုခု posytnee ချင်အအေးမိရာသီအတွက်ကြက်ဥ, အသား, ဝက်အူချောင်း, - ဒါပေမဲ့အဟောင်း version ကိုကောင်းစွာပရိုတိန်းအစားအစာများမပါဘဲလုပ်နိုင်လျှင်။ ရိုးရှင်းစွာအစူပါမားကက်ထဲမှာကိုဝယ်ကြက်သားသောက်သည်နှင့်မွတ်မပြေနိုင်သောပန်းကန်ပေးကာမွှေးကြိုင်နှင့်အရသာနှင့်အတူကဖြည့်ပါလိမ့်မယ်။ အားလုံးလိုအပ်သောအသီးအရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြတင်းပေါက်အောက်မှာကြီးထွားလာတဲ့အခါသင်တန်း, အရှိဆုံးအရသာကြက်သား hash, နွေရာသီအတွက်အိမ်တွင်းမှာရရှိသောသည်အိမ်မှာဘီယာအရက်ချက်သည့်ပြတင်းပေါ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ကျေးလက်ကြက်ဥမှသူတို့ရဲ့အလှည့်အဘို့စောင့်ဆိုင်းနေတဲ့ wicker တောင်းထဲ၌တစ်ပုံ။ ပိုပြီးချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်မုန့်ဖြည့်ဖို့တပြင်လုံးကိုအရာလျှင်, မဆိုစားသောက်ဆိုင်မီးဖိုချောင်ငြူစူခြင်း၏သေဆုံးပါလိမ့်မယ်။ ပြတင်းပေါက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလဖြစ်ပြီး, သင်တို့သည်နောက်ဥယျာဉ်, ရွာ၌အဘယ်သူမျှမ "ညာဘက်ဆက်သွယ်မှု" ရှိပင်လျှင်မူကား, သော hash ကြက်သားအဖြစ်, ထိုကဲ့သို့သောအပျော်အပါးငြင်းဆန်ရန်မအကြောင်းရင်းဖြစ်ပါသည် - လျင်မြန်စွာအလုပ်ရ, သင်အလွယ်တကူကလေးဘဝအရသာအနေဖြင့်အကျွမ်းတဝင်သင်အကြိုက်ဆုံး, ခံစားနိုင်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- သောက်သည် 200 ဂရမ်၏ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ
- ကြက်ဥ 3 pc ။
- အာလူး 2 PCs ။
- မုန်လာဥ 200 ဂရမ်
- ဆားနယ်သခွားသီး 3 အပိုင်းပိုင်း။
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ 1 စည်း
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ 1 စည်း
- အချဉ်မုန့် 3 tbsp ။ l ။
- Kvass မုန့် 1L
- ဆား pinch 2
- အဆိုပါ hash ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 သောက်သည်ကြက်သားရင်သား, ကြက်ဥ, အာလူး, 7-10 အပိုင်းပိုင်းယူပါ။ မုန်လာဥ, ချဉ်သို့မဟုတ်ဆားသခွားသီး, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ဇီယာစေ့, kvass နှင့်အဆီအချဉ်မုန့်တစည်း။
- အဆင့် 2 ယခင်ကခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥ (ရေအေး၌နှစ်ပြီးသော, အဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်) ပြုတ်။ အာလူးကိုလည်းနူးညံ့ 15-20 မိနစ်ခန့်အထိသူတို့၏အရေခွံထဲမှာပြုတ်။ Cube သို့ဖြတ်အာလူး, ဥနှင့်သခွားသီး။
- အဆင့် 3 ကြက်သားရင်သားတစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ် strips တွေနှင့်မုန်လာဥပွတ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
- အဆင့် 4 ဇီယာစေ့နဲ့ chives ကောင်းစွာခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်ထုခုတ်ဆေးကြောဖို့။
- အဆင့် 5 Connect ကိုအာလူး, ကြက်ဥ, ဆားနယ်သခွားသီး, ကြက်သားရင်သား, မုန်လာဥနှင့်အစိမ်းရောင်အရသာတပ်မက်လိုချင်သောအရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု (အကြောင်းကို 1-1.5 လီတာ) နှင့်အချဉ်မုန့်ဖို့ဘီယာအရက်ချက်ထည့်ပါ။
- အဆင့် 6 ဟင်းချိုရောထွေး, အရသာအတွက်ဆားထည့်ပါ။ ဇီယာစေ့နှင့်အတူဖြန်းဝတ်ပြုကြလော့။