ပူပြင်းတဲ့, အလှနျပူဖို့ဒီအချိန်နှင့်တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနေ့လည်စာဆင်းအခြေချပါဘူး - ကျွန်တော်တို့ရဲ့လတ္တီတွဒ်ထဲမှာသွေးရည်ကြည်နွေရာသီအပေါ် okroshka ပြင်ဆင်ပါ။ သို့သော်အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ရာသီဥတု၏ညစာလက်လွတ်မကြဘူး! အထူးသဖြင့်, အဖြေတစ်ခုရှိပါတယ် - အအေးဟင်းချိုပူပြင်းတဲ့နွေရာသီမှထွက်ရှိသောတော်ပါတယ်ဖြစ်ကြသည်။ okroshka ကိုခေါ်ဂန္ထဝင်ရုရှားအအေးဟင်းချို။ နှုတ်ကပတ်တရား၏အင်္ဂလိပ်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည် - အားလုံး၎င်း၏အစိတ်အပိုင်းများကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဟင်းချိုထဲမှာ "ပြိုလဲသွားပြီ" ။ ဒါပေမယ့်ပင်ဒီရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းထဲမှာအများအပြားမူကွဲရှိပါတယ်။ ဒီတော့ပိုပြီးမကြာခဏဝါရင့်ပေါင်မုန့် kvass okroshka, ဒါပေမယ့်အခြားရှေးဟောင်းစာရွက်လည်းမရှိ - buttermilk နှင့်အတူ hash ။ ပင်သူတို့အားရုံ whey သောက်မကြိုက်ဘူးတဲ့သူ, ဒါပမေဲ့အံ့သွအလုံအလောက်ပေမယ့်စားရန်ပျော်ရွှင်ထိုကဲ့သို့သော hodgepodge ။ ဒါကြောင့်အလွန်အမင်းချက်ပြုတ်ဖို့အကြံပြု!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- သွေးရည်ကြည် 500 ml ကို
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ 0.25 ရောင်ခြည်
- ကြက်ဥ 2 PCs ။
- အာလူး 1 PCs ။
- သခွားသီး 2 PCs ။
- 1 ကြက်သားခြေထောက်အပိုင်းပိုင်း။
- ဆား 0.5 ဇ။ L.
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 0.5 ဇ။ L.
- မုန်ညင်း 2 ဇ။ L.
- အချဉ်မုန့် 1 tbsp ။ l ။
- ကြှနျုပျတို့လိုအဆင့် 1 hash: 0.5 ဌသွေးရည်ကြည်ပြုတ်ကြက်သားခြေထောက် (သို့မဟုတ်တဝက်ရင်သားကင်ဆာ), 2 အသေးသခွားသီး, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, 2 ပြုတ်ကြက်ဥ, မုန်ညင်း, ယူနီဖောင်းအတွက်အာလူးပြုတ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မြည်းစမ်းဖို့။
- အသားအရေနှင့်ထုခုတ်ရာမှသန့်ရှင်းအဆင့် 2 ကြက်သား။ Cube သို့သခွားသီးခုတ်ဖြတ်။
- တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်အာလူးနဲ့သုံးကွာအဆင့် 3 ။
- အဆင့် 4 ကြက်ဥဖြတ်လူဖြူများနှင့်အနှစ်သို့ဝေ။ ပရိုတိန်း Cube သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်အနှစ်နှောင့်နှေးနေပါတယ်။
- အဆင့် 5 ဖြတ် hash များအတွက်ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားရောနှော, သခွားသီး, အာလူး, ကြက်သွန်နီနှင့်ပရိုတိန်း။
- တစ်ခက်ရင်းခွသို့မဟုတ်သင့်လက်နှင့်အဆင့် 6 နှစ် mash ။
- အဆင့် 7: မုန်ညင်း, ချဉ်မုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းဖို့အနှစ်ထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
- အဆိုပါသွေးရည်ကြည်, ကုန်တယ်ထုတ်ကုန်ဖြည့်ထည့်သွင်းရောမွှေနှင့်သွန်းလောင်းရန်အဆင့် 8 ။ ဟင်းချိုပစ္စုပ္ပန်မှနာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သည့်အခါသငျသညျကုန်တယ်ဇီယာစေ့ hodgepodge နှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။