Mashkichiri

1 ဦးခန့်နာရီများအတွက်ရေအေးထဲမှာစိမ်ဖို့ mash ။ ကျနော်တို့ကြက်သွန်နီပါးပါးတဝက်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြတ်ရမည်:

• mash - 250 ဂရမ်
• မုန်လာဥနီ - 200 ဂရမ်
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 150 milliliters
• ဆား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ကြက်သွန်နီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
• Mutton - 400 ဂရမ်
• ဆန် - 250 ဂရမ်

ညွှန်ကြားချက်

1 ဦးခန့်နာရီများအတွက်ရေအေးထဲမှာစိမ်ဖို့ mash ။ ပါးလွှာသော strips တွေ - ကျနော်တို့ကြက်သွန်နီပါးပါးဝက်ကွင်း, မုန်လာဥနီဖြတ်ရမည်။ သိုးသငယ်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကတွင်စတင်, ဟင်းရွက်ဆီပြန်လောင်းတစ်ဦးအထူ-တံတိုင်းကာရံထားသောဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ရေနွေးအိုးကိုယူပါ။ (ကအနာစိမ်းအဘို့အစောင့်ဆိုင်းရန်မလိုအပ်ပါဘူး - ကိုယ့်အပူ) အခါကရေနံတွင်စတင်, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြက်သွန်ကြော်ဆမ်း။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးအသားထဲမှာထည့်ပါ။ တစ်ဦးညိုအပေါ်ယံလွှာသည်အထိကြော်။ Next ကိုလူအပေါင်းတို့၏မုန္လာဥနီလာ - ကလည်းပျော့သည်အထိအသားနှင့်ကြက်သွန်နီနဲ့ကြော်ပစ်။ အဆိုပါမုန္လာဥနီကိုနူးညံ့ဖြစ်တဲ့အခါ - ရေဤအမှုကိုလီတာဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်စိမ် Mung bean ကိုထည့်ပါ။ 15-20 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်ကွတ် - နေသမျှကာလပတ်လုံး Mung bean ကို crack ဖို့အစပြုအဖြစ်။ ထိုအခါရေနွေးအိုးနှင့်သင်္ဘောသဖန်းဆားမှထည့်ပါ။ အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ရန်ဆက်လက်။ ထမင်းပန်းကန်သည်အထိချက်ပြုတ်။ အပူကနေပန်းကန်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အဖုံးအောက်မှာ 20-30 မိနစ်များအတွက်ဘီယာအရက်ချက်ပေးရ - ဆန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့။ Done! ဒါဟာကောင်းသောအစာစားချင်စိတ်ဆန္ဒရှိမှသာလျှင်နေဆဲဖြစ်သည်။

စားသုံးခြင်း: 8-9