minced အသားနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးမြေထဲပိုင်ထိုက်သောနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောခရမ်းချဉ်သီးဆေးညွှန်းခြင်းဖြင့် Uncomplicated အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့မှာအရသာဟင်းလျာများကိုပွငျဆငျဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ သာယာသောအသွင်အပြင်နှင့်အံ့သြဖွယ်အရသာအပြင်တွင်ဤဟင်းလျာများကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများရှိသည်, ဤနည်းဖြင့်မှန်မှန်စားရန်အခွင့်အလမ်းရှိသူတို့ကံကောင်းသူတို့, လည်ချောင်းနာရောဂါအမြိုးမြိုးကိုခံရနှင့်ပင်သင်၏အသက်တာရှည်ဖို့လျော့နည်းဖွယ်ရှိ။ မြေထဲပင်လယ်အစားအစာရဲ့ဂန္ချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုမှာသာမန်မိသားစုညစာတစ်ဦးကိုမှန်ကန်အခမ်းအနားသို့လှည့်နိုင်သည့်မှတဆင့်တစ်စာရွက် moussaka ဖြစ်ပါသည်။ အမဲသား, မဟုတ်ဝက်သား - အခြေခံပညာ, မရှိမဖြစ်ပစ္စည်း moussaka အစဉ်အလာ mutton အတှကျအသုံးပွုသောခရမ်းချဉ်သီးနှင့် minced အသား, မရှိသလောက်ဖြစ်ပါတယ်။ စားပွဲပေါ်မှာကမြေထည်အိုးများအတွက်ဂရိနဲ့ဆိုက်ပရပ်စ်ကျွန်းတစ်စိတ်တစ်ပိုင်း၌ရှိသကဲ့သို့, ဒယ်အိုးထဲကနေတိုက်ရိုက်တာဝန်ထမ်းဆောင်သို့မဟုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒီမှာစင်ကြယ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပါအဝင် moussaka ချက်ပြုတ်ဘို့ options အမျိုးမျိုး, အသားမပါဘဲဖြစ်ကြ၏, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးမုန့်ငံပြာရည်၌ဖုတ်။ တခါတရံမှာ moussaka ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, အာလူးနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။ သင်တို့သည်လည်းစမ်းသပ်ပေမယ့်ပထမဦးဆုံးသေးသညျကြှနျုပျတို့၏စာရွက်အညီနို့ငံပြာရည်အတွက် moussaka ကြိုးစားနိုင်ပါ။ ကျနော်တို့သင်ဤပန်းကန်ပျော်မွေ့ပါလိမ့်မယ်ယုံကြည်မှုရှိပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- မြေပြင်အမဲသား 600 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ 2 PCs ။
- ခရမ်းချဉ်သီး 3 PCs ။
- ခရမ်းချဉ်သီး 3 PCs ။
- 4 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- 200 ဂရမ်ခက်ဒိန်ခဲ
- နေကြာ 7 အနုပညာမွမ်းမံ။ l ။
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 1 ဖြစ်တော့
- ဆား pinch 2
- ထောပတ် 50 ဂရမ်
- ဂျုံမုန့်ညက် 3 tbsp ။ l ။
- နို့ 500 ml ကို
- ကြက်ဥ 2 PCs ။
- ဆား 1 ဖြစ်တော့
- moussaka ချက်ပြုတ်ဘို့အဆင့် 1 အခြေခံပညာထုတ်ကုန် - ကခရမ်းချဉ်သီး, မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး, မြေပြင်အမဲသား, ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်နှင့်နို့ပါပဲ။
- အဆင့် 2 ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအခွံနှင့်ထုခုတ်။
- နက်ရှိုင်းကြော်အတွက်အဆင့် 3 အပူ 2-3 tbsp ဝေ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ပွင့်လင်းသည်အထိကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကြော်။
- လူအပေါင်းတို့သည် stuffing အဖြူဖြစ်လာစေရန်နှင့် 15-20 မိနစ်ပန်းရောင်လေးမထားဘူးသည်အထိအဆင့် 4 ထိုအခါ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့အတွက် minced အမဲသားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်။
- ကောင်းစွာဆေးကြောပါနဲ့ 1 စင်တီမီတာအထူကွင်းသို့ဖြတ်အဆင့် 5 ခရမ်းချဉ်သီး။
- အဆင့် 6 လွှဲပြောင်းဟာတစ်ဦး Semi-ပန်းကန်ပေါ် minced နှင့် 1-2 မိနစ်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်တူညီသောဒယ်အိုးကြော်ခရမ်းချဉ်သီးမှာပါ, 2-3 tbsp ထည့်သွင်း ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
- အဆင့် 7 ရေချိုးခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပါးလွှာသောအကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
- တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်အဆင့် 8 ခက်ဒိန်ခဲပွတ်။
- ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဆော့စ်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 9, ထောပတ် 50 ဂရမ်အရည်ပျော်, ထို့နောက် 3 ဇွန်း add မုန့်ညက်။ အချောသည်အထိကောင်းစွာအရာအားလုံးမွှေပေးပါ။
- ထို့နောက်အဆင့် 10, တဖြည်းဖြည်းနို့ (ယ့်ဇွန်း) ထည့်လျင်မြန်စွာငံပြာရည်စွက်ဖက်, ပုံစံရုံပေးခြင်းမဟုတ်ပါ။ ဒါကြောင့်ငါတို့ရှိသမျှသည်နို့ကိုမိတ်ဆက်ပေး။
- ပြီးဆူအောင်တည် 11 Herewith ငံပြာရည်အဆင့်, ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်, ဆားထပ်ထည့်ပြီး 2 ကြက်ဥ (ကြက်ဥတစ်ဖန် plug ကိုသို့ pre-ကြာပွတ်) ။
- တစ်ခုတည်းအလွှာ prizharennye ခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာအောက်ခြေမုန့်ဖုတ်ပြန့်ပွားများ၏အသွင်သဏ္ဌာန်ခုနှစ်တွင်အဆင့် 12 ။
- အဆင့် 13 ထို့နောက်အပေါငျးတို့သ stuffing ထွက်အိပ်လေ၏။
- အဆင့် 14 stuffing တစ်ဝက်ငံပြာရည်ဖြည့်ပါ။
- အဆင့် 15 နောက်တဖန်အလွှာခရမ်းချဉ်သီးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- ခရမ်းချဉ်သီး၏ထိပ်တွင်အဆင့် 16 ခရမ်းချဉ်သီးကိုတင်ထားရမည်။
- 17 အဆင့်ပြီးရင်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၏ဒုတိယထက်ဝက်အပေါ်အညီအမျှသွန်းလောင်းလေ၏။
- ခြစ်ဒိန်ခဲ - 18 အထက်အလွှာအဆင့်။ 45 မိနစ်များအတွက် preheated 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။
- ခရမ်းချဉ်သီးအပျော့လျှင်တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူအသက် 19 ဖြစ်မှုစစ်ဆေးမှုများ Step - အဆင်သင့် moussaka ။ အနည်းငယ်အေးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။