ဒီကိတ်မုန့်၏အစဉ်အလာဖွဲ့စည်းမှု - သံပုရာနှင့် blueberries, သင်မူကားလိမ္မော်ရောင်, ထုံးနှင့်မြည်းစမ်းဖို့သီးသူတို့နှင့်အတူကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ အနှစ်သာရတူဖြစ်နေဆဲ: တစ်လတ်ဆတ်တဲ့အခွံ၏အရိပ်အယောင်, အရည်ရွှမ်းသီးနှင့်စပ်ထို့အပြင်အဖြစ် Amazing crispy အစအနတွေနဲ့ပျော့ပျော့ကိတ်မုန့်။ ခဲဖွယ်စားဖွယ်အချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားသည်ကို - ကအလင်းရေစာအဖြစ်အလုပ်ယူသို့မဟုတ်သူငယ်ချင်းတွေနဲ့အတူမိတ်ဆုံပွဲများတွင်တနင်္ဂနွေကိုစောင့်ရှောက်ရန်ဖြစ်နိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်
- သကြား - 260 ဂရမ်
- ပြိုကွဲ - 10 ဂရမ်
- အမြင့်အဆီထောပတ်, ဆီ - 170 ဂရမ်
- သုံးကြက်ဥ
- နို့ - 90 ဂရမ်
- ဂန္ထောပတ်ဒိန်ခဲ - 70 ဂရမ်
- သုံးသံပုရာ
- ဘလူးဘယ်ရီ - 100 ဂရမ်
- shtreyzelya မုန့်ညက်, ခွံမာသီးမုန့်ညက်, သကြား, ထောပတ်, ဆားအဘို့
မှတ်ချက်: အားလုံးဘီစကစ်မုန့်ထုတ်ကုန်များအခန်းအပူချိန်မှာဖြစ်သင့်
အဘိတ်:
- မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်ရောမွှေ - ဒါကြောင့်ဘီစကစ်မုန့်အညီအမျှခမ်းနားလိမ့်မည်
- အချောသည်အထိနွေးနို့နှင့်အတူ (သင် Hochland သို့မဟုတ် Almette ယူနိုင်သည်) မုန့်ဒိန်ခဲနှိုးဆော်
- သံပုရာကနေ zest ခြစ်။ ရောနှော Citrus ခွံ, အရည်ပျော်ထောပတ်နှင့်သကြားချိုမြိန် mousse အတွက် Whisk
- အဆိုပါရောနှော၏လုပျငနျးဆက်လက်တစ်အချိန်တွင်ရေနံ mousse ကြက်ဥတဦးတည်းထဲသို့မဝင်ရ
- ဝေမျှ Whisking တနည်းခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ဒိန်ခဲ, milky emulsion ရိုက်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းတစ်ဦးသိပ်သည်းခြင်းနှင့် elastic ရှိသင့်
- လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးမုန့်ညက်အတွက်လှိမ့်။ သငျသညျအေးစက်နေတဲ့ယူချင်တယ်ဆိုရင် - သူတို့-defrost pre ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး, တူညီတဲ့မုန့်ညက်မုန့်ကိုအသုံးပြုပါ။ အဆိုပါ Battery ကိုရန်သီး Add နှင့်ညင်ညင်သာသာရောမွှေ
- preform ဖြန်းဆွတ်ဘို့ crispy အစအန - shtreyzel ပြင်ဆင်ပါ။ မုန့်ညက်, တန်းတူဝေမျှအတွက် walnut မုန့်ညက်နဲ့သကြား (ဥပမာ, 50 ဂရမ်) ပေါ့ပေါ့ဆားပေါင်းစပ်။ အရည်အသွေးခွံမာသီးမုန့်ညက်အထူးအခန်းကဏ္ဍပါဘူး - ဒါကြောင့်စက်မှုဇုန်သို့မဟုတ်ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရပြင်ဆင်ထားနိုင်ပါတယ်။ အေးစက်နေတဲ့ထောပတ်, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်မုန့်ညက်နှင့် Gmina Promna ကောင်းသောကိုယ်လက်ဝါးမှထည့်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရရှိလာတဲ့သိပ်သည်းမုန့်စိမ်း, ထုပ်ပိုးပြီးရုပ်ရှင်နှင့်စတိုးဆိုင်
- က volume ၏သုံးပုံနှစ်ပုံကိုယူနိုင်အောင်ပုံသဏ္ဍာန်ခုနှစ်, ခေပျြမြားနှင့်အတူစီတန်း, မုန့်စိမ်းထားပါ။ တစ်ဆန်ခါမှတဆင့်အအေး shtreyzelya နှင့်ပွတ်တိုက်ရာမှ Otschipnite အပိုင်းအစ။ ယင်းမတိုင်မီ 60 မိနစ် - 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် 40 မှာ preheated မီးဖိုအတွက်ရရှိလာတဲ့အစအနကိတ်မုန့်နှင့်အမုန့်ဖုတ်ဖြန်း
- အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်အေးမြခြင်း (မှိုကနေဖယ်ရှားမပါဘဲ) ရုပ်ရှင်ခြုံနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနေ့ချင်းညချင်းစွန့်ခွာ