- Mussels - 400 ဂရမ်
- ဆန် - 300 ဂရမ်
- မုန်လာဥနီ - 2 အပိုင်းပိုင်း
- ကြက်သွန်နီ - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3-4 အနုပညာ။ ဇွန်း
- ရာသီ - အရသာကိုမှ
1. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်ပါ။ သန့်ရှင်းကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ။ Cube သို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ။ ဖြာမုန်လာဥ။ တစ်အိုးကင်းထဲမှာဆီကိုအပူနှင့်ကြက်သွန်ကြော်။ မုန်လာဥနီထည့်ပါ။ ကြော်။ မုန်လာဥနီအပျော့ဖြစ်သင့်သည်။ 2. Mussels ချက်ပြုတ်ရောင်းချအေးခဲနေကြသည်။ မိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ကြော်ဖို့သူတို့ကိုထည့်ပါ။ ရေအေးအတွက် 3. ပုံလြျှော။ အဆိုပါအိုးကင်းထဲမှာလိုအပ်သောနံ့သာမျိုးနှင့်ဆားကိုထည့်သွင်းရန်။ ရေ 2 ခွက်လောင်း။ ပြုတ်နှင့် 3-4 မိနစ်ပြုတ်။ သင်္ဘောသဖန်းစုပ်ယူထားပါသည်။ 4. ရေပုံ 1-1.5 စင်တီမီတာကိုဖုံးလွှမ်းရမည်ဖြစ်သည်။ ညှိပြီးဆန်နှင့်ရေနှင့်ပြုတ်ဆန်မျက်နှာပြင်နှင့်မပြုတ်မလုပ်ခဲ့အထိပါပဲ။ ကြက်သွန်ဖြူရဲ့ခှံဦးခေါင်းထား, ပူငရုတ်ကောင်း၏ဆန္ဒရှိလျှင်တစ်ဦးအချပ်။ Pilaf အတွင်းရှိရေနွေးငွေ့ကိုစောင့်ရှောက်ရန်တင်းကျပ်စွာအဖုံးကိုပိတ်ပါ။ အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချနှင့် 25 မိနစ်ရေနွေးအိုးစွန့်ခွာ။ 25 မိနစ်ဘီယာအရက်ချက်ဖော့ရေးသားခြင်း။
စားသုံးခြင်း: 6-7