အဖြစ်ကဒီအစားအစာ၏အနှစ်သာရအောက်ပါအတိုင်း။ Ornish အစားအစာအလွန်တင်းကြပ်စွာထောက်ပံ့ရေးများ၏နယ်ပယ်တစ်ခုအဖြစ်သတ်မှတ်ပါတယ်။ ပြည့်နှက် Fats နှင့်လက်စထရောမဆံ့ကြောင်းအစားအစာများစားသုံးခြင်းကန့်သတ်ဖြစ်သင့်သည်။ ဒါဟာတကစက်ရုံအစားအစာများကိုစားခြင်းအပေါ်အာရုံစူးစိုက်သင့်တယ်ထိုကဲ့သို့သောသကြား, အရက်, ပျားရည်နှင့်ဒါပေါ်မှာ။ N. အဖြစ်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအသီးသောအသီး, pastries တပြင်လုံးကိုအစေ့များနှင့်မုန့်ညက်ကိုဖန်ဆင်းဒါပေါ်မှာ .. အဲဒီအစားအစာရှုပ်ထွေးဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကြွယ်ဝဖြစ်ကြသည်။ သူတို့အာဟာရများနှင့်အမျှင်ဓာတ်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုမဆံ့သောကွောငျ့ရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကယ်လိုရီအတွက်လွန်းမြင့်မားသောဖြစ်ကြသည်။
ပေးထားသောအစားအစာများအတွက်အကောင်းဆုံးအချိုးအစား - 70 ရာခိုင်နှုန်းဘိုဟိုက်ဒရိတ် 20 ရာခိုင်နှုန်းပရိုတိန်းနှင့် 10 ရာခိုင်နှုန်းအဆီ။ စာရင်းများအရအမေရိကန်မြို့သားတို့၏ပုံမှန်အစားအသောက်ထဲတွင်အချိုးအသီးသီး 30 ရာခိုင်နှုန်း, 25 ရာခိုင်နှုန်း, 45 ရာခိုင်နှုန်းဖြစ်ပါတယ်။ အစားအသောက်အပြောင်းအလဲများအပြင်, အစားအသောက်များတွင် Ornish မကောင်းတဲ့အလေ့အထစွန့်လွှတ်ခြင်းနှင့်လေ့ကျင့်ခန်းစတင်သင့်တယ်နည်းလမ်းအရသိရသည်အခါ။
အလေးချိန်လျှော့ချရေးဒေါက်တာဒင်း Ornish ရဲ့ကိုယ်ခန္ဓာအဘို့အစားအသောက် non-တိကျတဲ့ကယ်လိုရီ၏ညွှန်ပြချက်များနှင့်အစားအသောက်ကန့်သတ်ယူဆတယ်။ သူ့ကိုအလိုအရဤကိုယ်အလေးချိန်ထိရောက်မှုဖြစ်ပါတယ်။
ဒီနိယာမ Ornish အဆိုအရသုံးခွဲခြားမှုသို့အားလုံးအစားအသောက် shared:
- အဘယ်သူမျှမကန့်သတ်ရှိပါတယ်ရာ၏အသုံးပြုမှုအတွက်ကုန်ပစ္စည်းများ။ ဤရွေ့ကားများပါဝင်သည်: ပဲ (ပဲဟင်း, ပဲစေ့တွေဟာပဲပုပ်, ပဲ, ကျောက်ကပ်ပဲမျိုးစုံ); စီရီရယ် (ဆန်, Oats, ဂျုံ, buckwheat, မုယောစပါး, ပြောင်းဆန်); ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီး, သခွားသီး, မုန်လာဥနီ, zucchini, အမျိုးမျိုးသောအစိမ်းရောင်); သီးများနှင့်အသီး (လိမ္မော်ရောင်, ဖရုံ, နာနတ်သီး, စတော်ဘယ်ရီ, မက်မွန်, ဘလူးဘယ်ရီ, Raspberry, ပန်းသီး, ချယ်ရီ) ။
- စားရနိုငျသောအစားအစာများ, ဒါပေမယ့်သေးငယ်တဲ့ပမာဏပါ။ ဒီအနိမ့်အဆီနို့ထွက်ပစ္စည်းများ (ဒိန်ချဉ်, နို့, ဒိန်ခဲ, ချဉ်မုန့်) ။ ဒီထုတ်ကုန်အမျိုးအစားလည်းသကြားမပါဘဲစီရီရယ်, ကြက်ဥလူဖြူများနှင့် crackers ပါဝင်သည်။
- စားရန်အစားအစာကိုပိတ်ပင်ခဲ့သည်ဟုကုန်ပစ္စည်းများ။ ဒီနရောမှာဒေါက်တာ Ornish အဆီတစ်ခုတည်း်ထမ်းဆောင်နှစ်ယောက်ထက်ပိုဂရမ်၌ရှိသမျှသောထုတ်ကုန် classifies ။ အသား (အနီနှင့်အဖြူအသား, ဂိမ်း) အမျိုးမျိုးတို့ကိုပိတ်ပင်ခဲ့။ အမျိုးမျိုးသောအဆီများ, Fats, မာဂျနဲ့ Mayonnaise တင်းကြပ်စွာသုံးစွဲဖို့တားမြစ်ထားသည်။ သငျသညျနို့ထွက်ပစ္စည်းများအနေဖြင့်ဒိန်ခဲ, untrimmed ထုတ်ကုန်မစားနိုင်ပါ။ ထုတ်ကုန်များ၏ဤအမြိုးအစားအဘို့အခွံမာသီး, အစေ့များ, အရက်, ကြက်ဥအနှစ်, သံလွင်, ထောပတ်သီးနှင့်သံလွင်သီးများပါဝင်သည်။
သကြားခွင့်ပြုနှင့်အမြောက်အမြားထဲမှာမဆံ့သောသူတို့ကိုအစားအစာပေးမထားပါ။ ဒီအချိုချဉ်, ကြောပိတ်ဆို့မှု, ထိနျးသိမျး, confectionery ။ တားမြစ်ထားသောနှင့်စပ်ရာသီ။
သငျသညျမပြုဘဲ, ဤထုတ်ကုန်ဘဝကိုစိတ်ကူးမနိုင်လျှင်, သငျသညျကိုအနည်းဆုံးသူတို့ရဲ့အသုံးပြုမှုကို minimize သငျ့သညျ။
ဤရွေ့ကား, အစားအသောက်များ၏အကျိုးကျေးဇူးများကို:
- ပထမဦးစွာဤနည်းလမ်းများသုံးပြီးတဲ့အခါမှာအသှေးကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုလျော့နည်းစေတယ်လေ။ ဒီအလှည့်အတွက်, သွေးသွေးလွှတ်ကြောပိတ်ဆို့ခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ဤရောဂါသွေးကြောဟုခေါ်သည်။ ဤသည်အစားအသောက်များတွင်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ, သွေးတိုးရောဂါနဲ့သွေးထဲမှာလက်စထရောများမြင့်မားမှုနှုန်းနှင့်အတူလူများအတွက်အသုံးဝင်သည်။ ဒီအစားအစာ၏တန်ခိုး mode ကိုသတိရလိုက်တဲ့အခါ: ထုတ်ကုန်များ၏အဖြူအရောင်သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စများ၏အဆင့်ကိုတိုးပွါးလာ။ ခေါက်ဆွဲ, အဆီ, သကြား, ဆား, မုန့်ညက်အတွက်ပါဝင်ပတ်သက်ရမထားပါနဲ့။ ဂလူးကို့စ၏အမြင့်မားသောအကြောင်းအရာမှာပန်ကရိယအင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကယ်လိုရီအဆီသို့လှည့်။ ထို့ကွောငျ့, သွေးကြောများ၏ဖြစ်ပျက်မှုများ၏ဖြစ်နိုင်ခြေကိုတိုးမြှင့်ရန်။
- ဒုတိယအတစ်အစားအသောက်များတွင်အစားအစာတွေနဲ့ဆီးချို, နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ, လေဖြတ်ခြင်းနှင့်ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာအဆီတစ်ဦးပိုလျှံနှင့်အတူအခြားဖြစ်နိုင်တဲ့ရောဂါများအန္တရာယ်လျော့နည်းစေသည်။
- တတိယအချက်အချိန်ကိုစားကန့်သတ်ထားသည်မဟုတ်။ မည်သည့်အချိန်တွင်မစားရန်ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ သို့သော်အချို့သောထုတ်ကုန်နှင့်အတူလိုက်နာမှု၏အခြေအနေနှင့်အတူ။ ဤသည်စိတ်ဖိစီးမှုနှင့်ကျော်ကာကွယ်ပေးသည်။
- Fourthly, ထုတ်ကုန် Ornish အစားအသောက်များတွင်အခွင့်အာဏာ, ဖိုင်ဘာ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏ၏ရေးစပ်နေကြသည်။ သူတို့သည်မွတ်သိပ်ခြင်း၏ခံစားချက်ပပျောက်ခြင်းနှင့်ပိုလျှံအလေးချိန်၏ဥတုများအတွက်တွန်းအားဖြစ်ကြသည်။
- ပဉ္စမသိသိသာသာဘဏ္ဍာရေးကုန်ကျစရိတ်ကိုထမ်းမထားဘူး။
အနုတ်လက္ခဏာအစားအသောက်များတွင်ခြမ်း:
- ပထမဦးစွာရှည်လျားသောအနိမ့်အဆီပါတဲ့အစားအစာတွေနဲ့အစားအသောက်များတွင်အောက်ပါမရှိမဖြစ်ဖက်တီးအက်ဆစ်ရှားပါးမှုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါသည်။ ဒါကဗီတာမင်, အဆီတွင်ပျော်ဝင်များ၏စုပ်ယူမှုကိုနှေးကွေးနိုင်ပါတယ်။
- ဒုတိယအချက်မှာ monounsaturated fats ၏အကာအကွယ် function ကိုမရှိခြင်း။ သူတို့ကအခွံမာသီး, ထောပတ်သီးနှင့်သံလွင်ဆီ၌တွေ့နေကြပါတယ်။
- တတိယအချက်အစားအသောက်များတွင်သတိထားစီမံကိန်းရေးဆွဲခြင်းလိုအပ်သည်။ ကပရိုတိန်းဓာတ်, သံနှင့်ဗီတာမင် B12 ၏မရှိခြင်းနှင့်အတူ Non-လိုက်နာမှုဖြစ်နိုင်လျှင်။
- စတုတ္ထ, အချိန်ကျော်ကန့်သတ်နှင့်အတူလိုက်နာမှုအားထုတ်မှုတွေအများကြီးလိုအပ်ပါတယ်။
အစားအသောက်များတွင် Ornish အတူအနုတ်လက္ခဏာအချိန်လေးကိုရှောင်ရှားရန်, သငျသညျကိုအောက်ပါစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုမှတ်မိနေရမယ်:
- ကျနော်တို့ကအမြဲဖယ်ကြံ့ခိုင်ရေးအတွက်အချိန်ကိုသတ်မှတ်သင့်ပါတယ်။ အများဆုံးနိမ့်ဆုံးအချိန် - တစ်နှစ်ခွဲနာရီတစ်ရက်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ပတ်ကိုသုံးကြိမ်;
- ဒါဟာဆာလောင်မွတ်သိပ်ကျေနပ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ အစားအစာပမာဏနှင့်ကြိုဆိုဧည့်များ၏အရေအတွက်ကိုတိုးမြှင့်မဟုတ်;
- အပန်းဖြေဖို့သင်ယူပါ။ အခြေခံနည်းစနစ်လေ့လာပါ။
- အခါအစားအသောက်များတွင် Ornish အစားအစာဖြည့်စွက်ထည့်ပါ။ ဒါဟာဗီတာမင် B12, flaxseed ရေနံသို့မဟုတ်ငါးကိုဆီဖြစ်နိုင်သည်။