မီးဖို၌ကြက်သွန်နီမုန့်ဖုတ်ဒီစာရွက်ဟာလူသိများတဲ့စားဖိုမှူးများနှင့်စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်ဂျိမ်းစ်မှာ Oliver ၏လက်၏ဖန်တီးမှုဖြစ်ပါတယ်။ "ဒီအဝတ်အချည်းစည်းစားဖိုမှူး" ကဟုခေါ်သည်ဘယ်လိုအခြားတစ်ဦးမကိုက်ညီ eksgibiotsionizma ရိုးရှင်းစွာသူသည်မိမိယာဉ်၏မာစတာဖြစ်ပြီး, ရိုးရှင်းတဲ့အစားအစာလုံးဝမယုံနိုင်စရာအရာတစ်ခုခုကိုချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာမီးဖိုချောင်ထဲမှာတစ်ခုခုမလိုအပ်သောလှုပ်ရှားမှုတွေလုပ်ကာအလွန်တိုတောင်းသောအချိန်များအတွက်အရသာမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်မထားဘူး။ ဂျိမ်းစ်မှာ Oliver မဟုတ်ဘဲလက်တွေ့နှင့်ပိုပြီးတတ်နိုင်သူတို့နှင့်အတူအစားထိုးပါဝင်ပစ္စည်းများလျော့နည်းငွေအပေါ်မှာဖြုန်းဖို့ကြိုးစားပါတယ်။ သူကထိုကဲ့သို့သောကျိုးနွံအသက်အရွယ်အဘို့, အနည်းငယ် 30 ကျော်ယခုဖြစ်တယ်, ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်နှင့်ရုပ်မြင်သံကြားအစီအစဉ်များကိုသူ၏အကြွေးမှကြီးမားသောအရေအတွက်သည်။ ဂျိမ်းစ်မှာ Oliver ကမ္ဘာတဝှမ်းသွားရောက်ကာနှင့်အတွေ့အကြုံများအနာဂတျမှာသူတို့ရဲ့အစားအသောက်တိုးတက်လာဖို့မသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအများအပြားအခြားသူတွေကိုဖန်တီးရန်ရေခြားမြေခြားစားဖိုမှူးစုဆောင်း။ ဒီတော့စားဖိုမှူးယာယီနှင့်အထူးပစ္စည်းကုန်ကျစရိတ်မလိုဘဲရိုးရှင်းပြီးအရသာရှိတဲ့စာရွက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဟောကြားခဲ့ပါတယ်။ အပျော်အပါးနှင့်အတူ!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ကြက်သွန်နီ 5 PCs ။
- 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- ဘေကွန် 50 ဂရမ်
- Parmesan ဒိန်ခဲ 50 ဂရမ်
- Rosemary အပူပိုင်း 0.5 ဇ။ L.
- မုန့်ကို 50 ml
- သံလွင်ဆီ 2 tbsp ။ l ။
- ဆား 4 ဖြစ်တော့
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 4 pinch
- ဒီပန်းကန်အလတ်စားအရွယ်အစားကြက်သွန်ယူရန်အတွက်အဆင့် 1, ကြက်သွန်ဖြူ, 20-33% အဆီ content တွေကိုမုန့်, ဘေကွန်သောက်သည်, ကိုခွဲပြား, parmesan ဒိန်ခဲခြောက်သွေ့ Rosemary (နှင့်လတ်ဆတ်သောဖြစ်နိုင်သည်), သံလွင်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
- 15 မိနစ် 2 ကြက်သွန်နီအခွံနှင့်အနာစိမ်း Step ။ ထို့နောက်အနည်းငယ်အအေးခံ။
- အဆင့် 3 ခြစ်တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်ဒဏ်ငွေ grater, ကြက်သွန်ဖြူအပေါ်ဒိန်ခဲ။
- core နဲ့ထုခုတ်ရရန်, lids (လုံးဝမပယ်မဖြတ်) ဖြစ်စေခြင်းငှါမီးသီးများ၏ထိပ် မှစ. အဆင့် 4 ။
- ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူထားရန်သံလွင်ဆီ၏ထို့အပြင်အတူအပူဒယ်အိုးခုနှစ်တွင်အဆင့် 5 ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ရွှေအရောင်ဆည်းပူးသည်အထိ Rosemary နဲ့ saute ထည့်ပါ။ အကြောင်း 3-5 မိနစ်။
- ဒယ်အိုးထဲမှာထိုအခါအဆင့် 6 မုန့်ြိမ် 8 ဇွန်း add အလုံအလောက်နှင့်ဒိန်ခဲ၏ထက်ဝက်ထက်ပိုပါတယ်။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ 5 မိနစ်အပေါ်ချန်ထားပါ။
- minced အရေးပေါ်သိမ်းထားနှင့်ဆန့်ကျင်ဘက်အသွင်သဏ္ဌာန်သို့ဘေကွန်၏တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်အဆင့် 7 ဟင်းသီးဟင်းရွက်မီးသီး။ ကျန်ရှိသောဒိန်ခဲဖြန်းများနှင့် 10 မိနစ်များအတွက် preheated 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။
- အဆင့် 8 လျှောကြက်သွန်ပူဝတ်ပြုကြ၏။