Pastorma ကြက်သားကြက်သားလွှာအရသာနဲ့လှပတဲ့ appetizer ချက်ပြုတ်နိုင်သည် - pastormu ။ အချိုးအစားတန်းပျမ်းမျှအလေးချိန်အပေါ်အခြေခံသည် - smearing များအတွက် 300 ဂရမ်ရောသမတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖို့မသကဲ့သို့, အရည်အတိုင်းအတာအတွက်ကိုပြင်ဆင်ရပါမည်, ဒါကြောင့်အလွယ်တကူအသားမှလျှောက်ထားနိုင်ပါသည်အဖြစ် viscous ၏အတိုင်းအတာ။ ထိုအထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းမှ, ပျားရည်အရည်ယူ သာ. ကောင်း၏။ မဟုတ်ရင်အသားခြောက်ကပ်သောလိမ့်မည်, ညဥ့်နေ့မှာပိုကောင်းတဲ့ဆားရည်အိုင်ထဲမှာတန်းစိမ်, ဒါပေမယ့်အနည်းဆုံး 3 နာရီ။ မုန့်ဖုတ်ဖုတ်ကြက်သွန်ဖြူတစ်ဦးသည်ခိုင်ခံ့သောအနံ့, သို့သော်အရသာကိုမထိခိုက်သည်အခါကိုယ့်ကိုယ်ကိုစဉ်းစားရန်အနည်းငယ်အားနည်းချက်များအနက်။ သင်အနံ့ကိုသိနှင့်ကလက်ခံနိုင်ဖွယ်မဟုတ်ပါဘူးလျှင်, အဖြေတစ်ခုရှိပါတယ်, သင် granules ကြက်သွန်ဖြူကိုသုံးနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ကြက်သားရင်သား 2 PCs ။
- ရေ 250 ml ကို
- sol 2 ဇ။ L.
- ပျားရည် 15g
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 2 tbsp ။ l ။
- ဆား 3 ဂရမ်
- 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- ချိုမြိန် paprika 2 tbsp ဆန်။ l ။
- မပ်စ်ကတ်ခွံမာသီး 1 ဂရမ်
- ဇွန်းကိုပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ကြက်သား, ဆား, ပျားရည်, ကြက်သွန်ဖြူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်နံ့သာမျိုးကိုယူပါ။
- 2 လြျှောတန်းအဆင့်။ ဆားငန်ရေအတွက်ဖျက်သိမ်း။ လွှာဆားရည်အိုင်, အဖုံးများနှင့်အေးမြသောနေရာတွင်ထားမှာအနည်းဆုံး 3 chasa သွန်းလောင်း။
- အဆင့် 3 ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ပြီးလျှင်ရေနံ, ပျားရည်, ဆား, paprika, ကြက်သွန်ဖြူ, nutmeg, ဆက်သွယ်ထားသော, smearing များအတွက်အရောအနှောကိုပြင်ဆင်ပါ။
- ဆားရေထဲကနေဖယ်ရှား 4 ရင်သားကင်ဆာအဆင့်။ ဘွန်း, ကြမ်းချည်ထားခြင်း။
- အားလုံးနှစ်ဖက်ကနေအဆင့် 5 ကိုအသစ်မွမ်းမံရင်သားအရောအနှောပြင်ဆင်ကြ၏။ ပန်းကန်ဝေ့သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့မျှဝေပါ။
- 15-20 မိနစ် 250 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာပူပြင်းတဲ့မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲသို့သွင်းထားရန်အဆင့် 6 ။ အေးမြသောအထိမီးဖိုတဖို၌ချန်ထားပါ။ string ကို Remove နှင့်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။