Pudding ဂန္ရုရှားဟင်းလျာများ - ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူဆော်လမွန်ငါးချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူ pancakes

ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူ pancakes - ကရုရှားအစားအစာများ၏ရိုးရာဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ Pre-တော်လှန်ရေးသမားရုရှားတွင်ဤမှေ့တော်ဝင်အသွေးမင်းသမီး, နိုင်ငံခြားသံတမန်များနှင့်ချမ်းသာကြွယ်ဝများသည်မင်းမျိုးအနွယ်ဝင် regaled ။ ယနေ့တွင်သင်တို့သည်အိမ်နှင့်ကာမဂုဏ်တော်ဝင်အားရစရာမိသားစုနှင့်မိတ်ဆွေများမှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်တို့သည်ကြီးစွာသောပန်းကန်။

, သောက်သည်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက် pancakes ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

တောင်မှအများဆုံးရိုးရှင်းသော pancakes စက္ကန့်အနည်းငယ်အမှန်တကယ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်သို့လှည့်ဖို့အဘို့, pasterilizovannom နို့ပေါ်ရောထွေးသောကြောင့်ဖြစ်နိုင်သည်။ ဒါဟာရုံ, သူတို့ရဲ့အနီရောင်ငါး Stuff သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းများနှင့်အစေခံရန်လုံလောက်ပါတယ်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 2 PCs
• သကြား - 1 tbsp
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp
• မုန့်ညက် - 500 ဂရမ်
• နို့ 3,2% - ½ L ကို
• ဆိုဒါ - ½ Tsp
• သံပုရာ - 1 pc
• ဆား - 1 \ 2 Tsp
• ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါး - 400 ဂရမ်

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

1. ကြက်ဥနှင့်အတူသကြားနှင့်ဆားကြိတ်။

2. hydrated သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါလောင်းနွေးနို့လောင်း, နေကြာရေနံနှင့်အားလုံးဖုပျော်ဖို့ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။

3. ရေနံနှင့်အတူပူပြင်းတဲ့ skillet လူးနှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရွှေနှင့်လင်ပန်းပေါ်အနည်းငယ်အေးမြသည်အထိတစ်ဦးချင်းစီ pancake ကြော်။

4. ဆော်လမွန်၏ပါးလွှာချပ် တင်. မှမုန့်စိမ်းသည်, လောလောလတ်လတ်ညှစ်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့် pancakes ပြွန်ခေါက်။ creamy ငံပြာရည်သို့မဟုတ် Mayonnaise နှင့်အတူစားပွဲရန်။ ဆန္ဒရှိပါက, caviar ၏အစေ့ကိုအလှဆင်။

ဆော်လမွန်ငါးနှင့်မုန့် "Mascarpone" ဒိန်ခဲနှင့်အတူ pancakes

ဒီစာရွက်ထဲမှာချက်ပြုတ် pancakes, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အနည်းငယ်စပ်ရရှိခဲ့သည်။ နူးညံ့သိမ်မွေ့သောမုန့်ဒိန်ခဲနဲ့အညီ acute Dijon မုန်ညင်းများနှင့်ဆော်လမွန်၏တိကျသောအရသာကြားဖြတ်မထားဘူး။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်

• ကြက်ဥ - 2 PCs
• ဂျုံမုန့်ညက် - 500 ဂရမ်
• kefir 1.5% - 850 ml ကို
• ဆား - 1 Tsp
• ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - 170 ml ကို
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 5 tbsp
• သကြား - 3 tbsp
• soda - 1 Tsp

အဆိုပါအဆာတို့အတွက်

• သောက်သည်ဆော်လမွန်ငါး - 350 ဂရမ်
• mascarpone - 300 ဂရမ်
• Dijon မုန်ညင်း -2 Tsp
• လောလောလတ်လတ်ညှစ်သံပုရာဖျော်ရည် - 2 tbsp
• ဆား
• ငရုတ်

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

1. အခန်းအပူချိန်မှာ kefir ဆား, သကြား, ဆိုဒါ, ကြက်ဥထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အလွန်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ထိုအခါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်း။
2. အသေးစားဝေမျှပြီးတော့ချောမွေ့သည်အထိ Blender whisk, သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူသောရေထည့်ပါ။
3. ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးတွင်, အမဲဆီဝက်ဆီ, တစ်ခုချင်းစီဘက်မှာ 1 မိနစ်အဘို့အ pancakes ဖုတ်ရမည်။
4. ဒိန်ခဲ "Mascarpone" နှင့် Dijon မုန်ညင်းနဲ့အတူပန်ကိတ်အမဲဆီ။ ထိပ်တန်းထုကုန်တယ်ဆော်လမွန်ပြိုကွဲခြင်းနှင့်တပ်မက်လိုချင်သော, လိပ်လှိမ့်ဝတ်ပြုလျှင်, လောလောလတ်လတ်ညှစ်သံပုရာဖျော်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူနံ့သာမျိုးနှင့်အတူရာသီဖြန်း။

ဓာတ်ပုံနှင့်အတူသောက်သည်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်သခွားသီးစာရွက်နှင့်အတူ pancakes ၏ဒဏ်ငွေလိပ်

ဆော်လမွန်ငါး, ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Rolls တစ်ဦးအလင်းအဓိကဟင်းအဖြစ်ကော့တေးသို့မဟုတ်ကမ်းလှမ်းမှုတစ်ခုရေစာအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျ savory အစားအစာတချို့ zest add ချင်လျှင်, သင်ရိုးရာသခွားသီးထူးခြားဆန်းပြားအသီးထောပတ်သီးကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ ဤသည်ငါး၏ကြွယ်ဝသောငန်အရသာပျော့ပြောင်းနှင့်မှေ့နူးညံ့သိမ်မွေ့သော, လတ်ဆတ်သောအနံ့ကြွယ်ဝစေပါလိမ့်မယ်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်

• ရေ - 500 mL
• မုန့်ညက် - 375 ဂရမ်
• ကြက်ဥ - 3 PCs
• သကြား - 2 tbsp
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp
• ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp
• ဆား - ½ Tsp

အဆိုပါအဆာတို့အတွက်

• ဆော်လမွန်ငါး - 300 ဂရမ်
• ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 150 ဂရမ်
• သခွားသီး - 2 PCs
• chives - 1 စည်း

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

1. ကြက်ဥဆားနဲ့သကြားနှင့်အတူချိတ်ဆက်ကာ fluffy, လေအမြှုပ်ထဲမှာလျှပ်စစ်ရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။
2. ရေလောင်းဖို့အသေးစားဝေမျှ, သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အလွန်ကောင်းစွာရောနှောမုန့်စိမ်းထည့်ပါ။ အဆုံးမှာနေကြာဆီရိုက်ထည့်ပါ။
3. , နွေးအဆီအချပ်တွေနဲ့ဖြီးနဲ့ပါးလွှာ pancakes ဖုတ်ဖို့ဝေ့။ သူတို့ကိုပုံသွင်းထားနှင့်အဖုံးဖုံး, အခြောက်ဖို့မသကဲ့သို့။
4. ဒိန်ခဲဆန်ခါ, သခွားသီးနှင့်ဆော်လမွန်အလတ်စားခုတ်, အမွေးအတောင်သို့ disassembled ကြက်သွန်။ , မုန့်စိမ်းပေါ်အဆာတစ်ဦးသောအဘို့ကိုထုတ် တင်. ပု pancake ထူပြွန်လှိမ့်ခြင်းနှင့်အတူတူပင်လိပ်ကိုချုံ့ဝတ်ပြုဖို့ထက်သောဓါးနှင့်အတူခုတ်ဖြတ်။

ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူပါးလွှာ pancakes ၏ Roses

ဒီစာရွက်အားဖြင့် kneaded ထူးအိမ်သင်မုန့်စိမ်းလုံလောက်သော elasticity နှငျ့ခှနျအားရှိပါတယ်။ ပန်ကိတ်ပန်းပွင့်ကသူတို့အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုစောင့်ရှောက်, သူတို့ကထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်းကိုချိုးဖျက်ထိရောက်စွာပင်အများဆုံးခေတ်မီခြင်းနှင့်ကြွယ်ဝသောပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲ၌မကြည့်ကြပါ။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါး - 300 ဂရမ်
• နို့ - 250 ml ကို
• ဂျုံမုန့်ညက် - 250 ဂရမ်
• ကြက်ဥ - 2 PCs
• ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - 250 ml ကို
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp
• သကြား - 3 Tsp
• ဆား - 1 Tsp
• ရှာလကာရည် - ½ Tsp
• ဆိုဒါ - 1/2 Tsp

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

1. အနည်းငယ်ကြက်ဥ Beat နှင့်အခန်းအပူချိန်မှာနို့နှင့်အတူပေါင်းစပ်။
2. သကြား, ဆား, သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် Add နှင့်အလွန်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်အတန်အသင့်သိပ်သည်းခြင်းနှင့်ချောမွေ့စွာရသင့်ပါတယ်။
3. ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းများတွင်ဆူရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမှနှိုးဆော်လိမ့်မည်။ ထိုအခါရှာလကာရည်နှင့်အတူ slaked အဆိုပါမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, ဝတ်, စားပွဲပေါ် 15-20 မိနစ်မုန့်စိမ်းထားခဲ့ပါ။
4. , ဒယ်အိုးအပူစမ်းသပ်မှု၏ဗဟိုအဘို့ကိုအတွက်သွန်းလောင်းနှင့်ဆီလီကွန်ဖြီး၏မျက်နှာပြင်အပေါ်အညီအမျှပါကဖြန့်ဝေ။ ကြော်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ရွှေနှင့်အေးမြသည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးအပေါ် pancakes ။
5. ဆော်လမွန်ငါးပါးလွှာ strips တွေ, သေသပ်စွာဝက်အတွင်းဖြတ် pancakes, မုန့်စိမ်းကိုဆုတ်ဖဲ့ဖို့မသတိထားဖြစ်ခြင်းခုတ်။
6. တဦးတည်းတစ်ဝက်တွင် pancake အချပ်ဆော်လမွန်ငါးစက္ကန့်ဝက်အဖုံးလိပ်နှင့်အဓိကသွားကြားထိုးတံသို့မဟုတ်ဒဏ်ငွေ skewer ခေါက်, အိပ်လေ၏။ ထိုအခါညင်ညင်သာသာတစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ပေါ်ပွင့်ချပ်များနှင့်အရပ်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
7. အစိမ်းရောင်နှင့်လတ်ဆတ်သောသုပ်နှင့်အတူစားပွဲရန်။

hot starter - မှိုနှင့်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူ pancakes ၏အိတ်

သူတို့မုန့်စိမ်း၏လှပသောအိတ်၏ပုံစံအတွက်ထောက်ပံ့နေကြပါလျှင်အလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်ကြော်မှိုနှင့်အတူအလွန်အထင်ကြီးရှာဖွေနေ pancakes, ပါးလွှာအမွေးလတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူချည်ထားလေ၏။ မှန်မှန်ကန်ကန်လုပ်ဖို့ကိုဘယ်လို, ရှိသမျှကြိတ်စက်အားဖြင့်အသေးစိတ်ရှင်းပြတယ်။ ကွက်ကွက်ကွင်းကွင်းနှင့်အမှတ်ရစရာပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဖို့ထိုကဲ့သို့သောအမြင်အာရုံအကူအညီနှင့်အတူ, ပင်အစပြုသူတစ်ဦးအပျော်တမ်းချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။