မကြာသေးမီကဤအံ့သြဖွယ်မှို၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများရုံပျင်းရိကြား၏။ သူတို့ကခြောက်ပင်ကုန်ကြမ်းရှိရောင်းချမည့်ပေါ်လာတော့တယ်။ သို့သော်လူတိုင်းမ, သင်သည်ထိုသူတို့ကိုသုံးနိုင်သည်ကိုအတိအကျဘယ်လောက်သိတယ် shiitake မှိုအပေါငျးတို့သအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများဘာတွေလုပ်နေလဲနှင့်၎င်းတို့၏အသုံးပြုမှုမှ contraindications ရှိပါတယ်ရှိမရှိ။ အဲဒီအကြောင်းဖွင့်ခြင်းနှင့်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဆွေးနွေးတင်ပြပါလိမ့်မယ်။
Shiitake ကဘာလဲ?
ရိုင်းမှို shiitake ကများသောအားဖြင့်ခုတျလှဲသစ်ပင်သေလွန်သောသူတို့သည်သစ်သားပေါ်ပေါက်ရှိရာဂျပန်, တရုတ်နှင့်အခြားအာရှနိုင်ငံများအတွက်အသုံးအများဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ယနေ့ shiitake တန်ဖိုးရှိသောထုတ်ကုန်စဉ်းစားသည်နှင့်ဥရောပအပါအဝင်ကမ္ဘာတဝှမ်းနိုင်ငံအများအပြားအတွက်စိုက်ပျိုးခြင်းဖြစ်သည်။ ပုံမှန်အတိုင်းမှိုတစ်ခုကအခြားရွေးချယ်စရာအဖြစ်အရသာအစားအစာအပြင်, shiitake ဆေးဘက်တန်ဖိုးကိုရှိပါတယ်။ အဖြစ်အစောပိုင်း II ကို-III ကိုရာစုဘီစီအဖြစ်ရိုးရာဂျပန်ဆေးပညာ၏သမိုင်းအတွက်, ဧကရာဇ်မင်းရှေးခေတ်ဂျပန်များ၏ဌာနေတိုင်းရင်းသားများအနေဖြင့်လက်ဆောင်တစ်ခုအဖြစ် shiitake မှိုကိုလက်ခံရရှိခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့်ကဆေးပညာ၌ဤမှို၏နှစ်သစ်ကြိုဆိုပွဲ၏အသုံးပြုမှုကိုအောင်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။ သို့သော် shiitake ရှေးခေတ်တရုတ်အတွက်မတိုင်မီလူသိများခဲ့ပါတယ်နှင့် Huang Mo. ဟုခေါ်တွင်ခဲ့သည်
Active ကိုပါဝင်ပစ္စည်းများ Shiitake
ဂျပန်မှို၏တန်ဖိုးအရှိဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု polysaccharide letinan ဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်ပစ္စည်းဥစ္စာသုတေသနနှင့်အတူဓာတ်ခွဲခန်းကြွက်တွေထဲမှာကင်ဆာတိုက်ဖျက်အတွက်ထိရောက်သောသောမြေတပြင်လုံးမှို၏ 1/3 ဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏တက်ကြွအေးဂျင့်ကိုတိုက်ရိုက်ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၏ကင်ဆာဆဲလ်များကိုတိုက်ခိုက်ရန်နှင့်အန္တရာယ်ရှိသောတစ်ရှူးများ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုထိန်းချုပ်ထားကြောင်း shiitake အတွက်နောက်ထပ်အသုံးဝင်သောပစ္စည်းဥစ္စာပိုင်ဆိုင်မှု။ သို့သော်၎င်း၏ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းကျော်ကြားမှု shiitake ဘာလို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့အနာရောဂါငြိမ်းစရာဂုဏ်သတ္တိများမသာအနိုင်ရခဲ့သည်။ ဒါဟာလူ့၏အရသာတိုးမြှင့်နိုင်စွမ်းတဲ့ပစ္စည်းဥစ္စာများပါရှိသည်။ ဒီမှိုဒါကမ္ဘာတဝှမ်းအများအပြားစားဖိုမှူးများနှင့်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ချစ်မြတ်နိုးသောအားဖြင့်သဘာဝက "အရသာ Enhancer" တစ်မျိုး။ shiitake မှို၏ထူးခြားဆန်းပြားအရသာကြိုးစားရန်ဝံ့မည်သူ, လစျြလြူရှုမည်သူမဆိုစွန့်ခွာမည်မဟုတ်။ ဒါဟာအချိန်ကြာမြင့်စွာကိုအောကျမေ့မည်ဖြစ်ပြီးမှတ်မိဖို့ကောင်းတဲ့ဖြစ်လိမ့်မည်။
ဘယ်လိုအသုံးဝင် shiitake မှို?
ဒီထုတ်ကုန်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများအများကြီးရှိပါတယ် - shiitake မှိုအများအပြားရောဂါများအံ့ဖွယ်သည်အနာပျောက်စေသော၏လျှို့ဝှက်ချက်များထဲသို့မဝင်ရ။ ထိုကွောငျ့, သူမကြာခဏတချို့စူပါ features တွေနဲ့စိတ်ကူးအရည်အသွေးတွေကိုအသိအမှတ်ပြုကြသည်။ တကယ်တော့, shiitake အဓိကအတွက်ကူညီပေးသည် - ကတိုက်ရိုက်လူ့ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကသက်ရောက်သည်။ ထိုအချိန် မှစ. အများဆုံးရောဂါများကြောင့်အဆင်းရဲသားကိုကိုယ်ခံစွမ်းအား၏ပျေါပေါကျ - ကုသထိုသူအပေါင်းတို့နှင့်တူ shiitake ။ အဆိုပါစားသုံးဆီပုံစံ shiitake ခြောက်သွေ့တဲ့ကောက်နုတ်ချက်များထုတ်ယူနှင့် Tincture ၏ပုံစံအတွက်လျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။ ထို့အပွငျ letinan - shiitake ၏အခြေခံပေါ်မှာပြင်ဆင်မှု - ကင်ဆာတိုက်ဖျက်ဖို့အထူးပြုမူးယစ်ဆေးအဖြစ်ထုတ်ယူထံမှသီးခြားစီရောင်းချခဲ့သည်။ အဆိုပါ shiitake လူ့ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်နှင့်အတူမည်သည့်လမ်းအတွက်ချိတ်ဆက်၎င်း၏ထိရောက်မှုသရုပ်ပြထားပါတယ်သမျှသောပြဿနာများကို။ အများစုမှာလေ့လာမှုများဒီမှိုအမှန်တကယ် immunnitet ခိုင်မာစေခြင်းနှင့်အမျိုးမျိုးသောရောဂါများဆန့်ကျင်နေတဲ့အကာအကွယ်အခြေစိုက်စခန်းဖြစ်ပေါ်လာသောဟုခေါ်တွင်ကြောင်းပြသခဲ့ကြသည်။ ဤသည်က၎င်း၏ခြွင်းချက်တန်ဖိုးကိုဖြစ်ပါတယ်။
shiitake ၏အသုံးပြုမှု၏သက်သေပြချက်အကြိုးကြေးဇူးမြား:
Anticancer အကျိုးသက်ရောက်မှု: ဂျပန်ဆရာဝန်များကရှည်လျားကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကိုအားကောင်းနှင့်မြင်းသရိုက်အနာကိုတိုက်မယ့်နည်းလမ်းအဖြစ်, shitake အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ အထူးသဖြင့်, က polysaccharides interleukin မှခုခံအားဆဲလ်ကိုလှုံ့ဆော်ခြင်းနှင့်ဒါခေါ် "အကျိတ် necrosis အချက်" ကိုဖြစ်ပေါ်စေကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့ရသည်။ အမျိုးမျိုးသောကွဲပြားခြားနားသောဒီဂရီ letinanom အပြောင်းအလဲနဲ့မှကင်ဆာတုံ့ပြန်အမျိုးအစားများ, ဒါပေမယ့်ပင် polysaccharide ၏သေးငယ်တဲ့အကြောင်းအရာနှင့်ပိုမို 50% ထက်လူနာများ၏ဘဝတိုးချဲ့ပေးနိုင်သည်။
တပ်ဖွဲ့များပြန်လည် Adaptogens: ဒါကြောင့်တိကျတဲ့ cytotoxic leukocytes ၏အနိမ့်အဆင့်ဆင့်နှင့်ဆက်စပ်လျှင်ဂျပန် physiologists, နာတာရှည်ပင်ပန်းနွမ်းနယ် syndrome ရောဂါတိုက်ဖျက်ဖို့ shiitake ကိုအသုံးပြုပါ။ သူတို့ကအစ "သဘာဝလူသတ်သမားဆဲလ်" ဟုခေါ်ကြသည်။ Shiitake လျင်မြန်စွာပါဝါ restore နိုင်ဖြစ်ပြီး, ကျန်းမာနှင့်နက်ရှိုင်းသောအိပ်စက်ခြင်းကိုအထောက်အကူပြုရန်။
ကိုယ်ခံစွမ်းအားလှုံ့ဆော်: Shiitake လည်းအအေးမိဆန့်ကျင်တိုက်ပွဲအတွက်၎င်း၏အကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုများအတွက်လူသိများသည်။ မှိုတစ်ဦးဗိုင်းရပ်စ်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်သော interferon များ၏ထုတ်လုပ်မှုကိုလှုံ့ဆျော။ ဆေးထိုးခြင်းဖြင့်လူ့လူနာမှအုပ်ချုပ်သောဓာတု interferon မတူဘဲ, shiitake ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးဖြစ်စေတဲ့မပါဘဲအလွယ်တကူနဲ့ထိထိရောက်ရောက်လုပ်ကိုင်လျက်ရှိကြောင်းသိရသည်။ ဤသည်သားသမီးများ၏ကုသမှုကိုအထူးသဖြင့်မှန်သည်, အဖြစ်သူတို့ထဲကအတော်များများဟာ interferon ကဦးဆောင်ကာမတည့်တုံ့ပြန်မှုရှိသည်။
ဒဏ္ဍာရီများနှင့်အခြေအမြစ်မရှိစွပ်စွဲချက်:
anti-လက်စထရောအကျိုးသက်ရောက်မှု
7 ရက်အတွင်း 25% အထိ - တိရိစ္ဆာန်များအပေါ်ကောက်ယူစမ်းသပ်ချက်အများအားဖြင့် "မကောင်းတဲ့" လက်စထရောလ်ကြောင့်စုစုပေါင်းလက်စထရောတစ်ကျဆင်းခြင်းပြသခဲ့သည်။ သို့သော်အကျိုးသက်ရောက်မှုအဆီနှင့်အပိုဆောင်းမွေးစား shiitake ထုတ်ယူ၏မြင့်မားသောစားသုံးမှုနှင့်အတူလာသောအခါမှသာတစ်ဦးအစားအသောက်များတွင်ပိုပြီးသိသာခဲ့ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ဒီမှိုအပြည့်အဝလက်စထရောများအချိုးအစားအတွက်လျော့နည်းထိခိုက်ကြောင်းပြောမဖြစ်နိုင်ဘူး။ လုပ်ဆောင်ချက်၏ယန္တရားသေးကရှင်းပြသည်နိုင်ခြင်းမရှိသေးပေ။
shiitake တာအများအပြားဘေးထွက်ဆိုးကျိုးနှင့် contraindications ရှိပါတယ်
Shiitake ကျယ်ပြန့်က၎င်း၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများထိုသို့တန်ဖိုးထားထက်ပိုမို 3000 နှစ်ပေါင်းဂျပန်နှင့်တရုတ်အစားအစာအတွက်အသုံးပြုသည်။ ပစ္စုပ္ပန်မှာအဘယ်သူမျှမလေးနက်သောဘေးထွက်ဆိုးကျိုး။ အချို့လူများကထိုအမှိုကိုစားသုံးမိပြီးနောက်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏အီတွေ့ကြုံခံစားစေနိုင်သည်။ ဒါပေမယ့်မှို - ကအားလုံးကို junk အစားအစာပါပဲ။ ပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးအစာခြေနှင့်အတူပြဿနာများရှိပါတယ်လျှင်တူညီသောအကျိုးသက်ရောက်မှု, အခြားမည်သည့် "ငါတို့" မှိုရှိနိုင်ပါသည်။ contraindications သည် shiitake ၏ဖြစ်ရပ်အတွက်သူတို့နီးပါးရှိပါတယ်။
ဆေးဝါးများနှင့်အတူပေါင်းစပ် shiitake ယူမရနိုငျ
မူးယစ်ဆေး interaction ကမရှိသိပ္ပံနည်းကျသက်သေအထောက်အထားရှိပါတယ်။ ဒါဟာကျန်းမာတဲ့လူတွေနေဖြင့်အသုံးပြုမှုအတွက်လုံးဝလုံခြုံစဉ်းစားသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်များနှင့်နို့တိုက်အမျိုးသမီးများ၏ကျန်းမာရေးအပေါ် shiitake သြဇာလွှမ်းမိုးမှုများ၏အန္တရာယ်အကြောင်းဒေတာအဖြစ်သန္ဓေသား၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုမရှိပါ။ အဆိုပါ shiitake ခေါ်ဆောင်သွားသည်အခြားဆေးဝါးများ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုလျော့နည်းစေကြောင်းအဘယ်သူမျှမသက်သေအထောက်အထားလည်းရှိပါတယ်။ သူကတောင်ပဋိဇီဝဆေးများနှင့်အတူမည်သည့်ဆေးဝါးများနှင့်အတူခေါ်ဆောင်သွားနိုင်ပါသည်။
ထက်မကျော်လွန်နိုင်သည့်တိကျစွာသာကန့်သတ်ထိုးရှိပါတယ်,
အဘယ်သူမျှမထူထောင်နေ့စဉ်ထိုးရှိပါသည်။ ဒါဟာ shiitake င်ကုန်ပစ္စည်းတွေနဲ့ထောက်ပံ့ညွှန်ကြားချက်အတိုင်းလိုက်နာရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ များသောအားဖြင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာကာလအတွက် 1 မှ 3 ဂရမ်ခြောက်သွေ့တဲ့ထုတ်ယူရာမှအခြောက်မှိုတစ်နေ့လျှင် 16 ဂရမ်မှ 6 ကနေ 3 ကြိမ်တစ်နေ့လျှင်ယူပါ။