- squash - 900 ဂရမ် (2 အပိုင်းပိုင်း)
- နှမ်းရေနံ - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- ရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- tamari ငံပြာရည် - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- မေပယ်ရည် - CM 2 ။ ဇွန်း
- အဖြူသို့မဟုတ်အဝါရောင် miso - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- လောလောလတ်လတ်ညှစ်လိမ္မော်သီးဖျော်ရည် - 1/4 ခွက်ကို
- လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- ပြီးလျှင်သံပုရာ zest - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ရေ - 5 အနုပညာ။ ဇွန်း
- tofu - 240 ဂရမ်
- toasted နှမ်းမျိုးစေ့များ, လိုက်သည်ကို rukolla, ပင်စိမ်း, သံပုရာ၏ချပ် - (အမျိုးမျိုးသောဖြည့်စွက်) ကိုမြည်းစမ်းဖို့
အလယ်၌တစ်ဦးထိန်သိမ်းနှင့်အတူ 220 ဒီဂရီ 1. Preheat မီးဖို။ ရေနံနှင့်အတူခေပျြမြားစက္ကူနှင့်ဖြီးနှင့်အတူစာရွက်ဖုတ်ရိုက်ချက်များ။ အမျိုးအနွယ်နှင့် 1 စင်တီမီတာအထူချပ်သို့ဖြတ်ဝက်အတွင်း squash ဖြတ်။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ 2. , 1 ဇွန်းနှမ်းဆီနှင့် squash မွှေပေးပါ။ တစ်မုန့်ဖုတ်ဗန်းအပေါ်တစ်ခုတည်းအလွှာတွင် squash မျှဝေပါ။ မိနစ် 20 အပြီးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူလှည့်, နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 40 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။ 3. 1 စင်တီမီတာ၏ Cube သို့ tofu Cut ။ အလယ်အလတ်ပန်းကန်ထဲမှာ 4. ရည်, ငံပြာရည် tamari, မေပယ်ရည်, miso, လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်, သံပုရာဖျော်ရည်သံပုရာ zest နှင့်ကျန်ရှိသောရေဇွန်းနှမ်းရေနံရိုက်တယ်။ အဆိုပါ tofu နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ 5. squash မီးဖိုထဲကရဖို့, နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရွှေဖြစ်တဲ့အခါ။ တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာ squash ထားပါ။ အဆိုပါ marinade အများစုအငွေ့ပျံဖို့သည်အထိအကြောင်းကိုမိနစ် 30 အရောအနှော tofu ထိပ်ဖျားနဲ့မုန့်ဖုတ်သွန်းလောင်း။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းအကြိမ်ပေါင်းများစွာမွှေပေးပါ။ ထို့နောက်မီးဖိုကနေဖယ်ရှားလိုအပ်ပါကဆားထည့်ပါ။ (အသီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်ရန်) toasted နှမ်းမျိုးစေ့များ, ကုန်တယ် rukollu, ပင်စိမ်းနဲ့သံပုရာချပ်ထည့်ပါ။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
စားသုံးခြင်း: 5-6