- Minced ဝက်-အမဲသား - 900 ဂရမ်
- ketchup - 100 ဂရမ်
- ကြက်ဥ - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း
- ကြက်သွန်နီ - 2 အပိုင်းပိုင်း
- လတ်ဆတ်သော parsley (ရောင်ခြည်) - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ထောပတ် - 25 ဂရမ်
- အေးစက်နေတဲ့အဖြူရောင်မှို - 200 ဂရမ်
- မုန့်စိမ်းမမြဲသောတဆေးဖြစ်ပါသည် - 500 ဂရမ်
- စားနပ်ရိက္ခာဆား - - အရသာရန်
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်နိုင်ရင်ချက်ချင်းအလုပ်လုပ်ကိုင်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်တင်ကြသည်, ဒါကြောင့်သင်ကအပေါ်အချိန်မဖြုန်းတီးကြပါ။ ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းသုံးဥ, ketchup နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရောထွေး, minced အသားဖြစ်ပါတယ်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ 30 ခန့်မှ 10 စင်တီမီတာတစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်အရွယ်အစားကိုယူပါ။ ဒါကြောင့်စ minced အမဲသားကိုပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် 190 ဒီဂရီမှာ 20 ခန့်မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ထိုအခါမှသာမီးဖိုထုတ် ယူ. အခန်းအပူချိန်မှအအေး။ ထိုအချိန်အတောအတွင်းမှာ stuffing ထောပတ်ကြော်လိုက်သည်ကိုမှိုတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။ အကြောင်းကို 5 မိနစ်အဘို့အကြော်, ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ မုန့်စိမ်းတစ်ဦးလုံလုံလောက်လောက်ပါးလွှာသောအလွှာသို့လှိမ့်ခဲ့သည်။ အဆိုပါစမ်းသပ်မှုစင်တာမှို stuffing ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆိုပါစမ်းသပ်မှုစင်တာ stuffing များအတွက်နဂိုအတိုင်းဧရိယာကိုစွန်သို့ဖြတ်ဧရိယာ၏ကျန်အကြောင်းကို 1.5 စင်တီမီတာရဲ့ width ဖယျရှားပေးနိုငျပါတယျဖြစ်ပါတယ်။ ရှင်းလင်းပြတ်သားသည်, ဓာတ်ပုံကိုကြည့်ပါ။ ထို့နောက်မုန့်စိမ်း၏ဗဟိုအတွက်မှိုပေါ်တွင်မီးဖုတ်ထားသော minced ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အခုတော့မုန့်စိမ်းဖဲကြိုးကျွန်တော်တို့ရဲ့ stuffing နှင့်အတူဆူဖြိုးအဖုံးကိုခွဲ။ ငါကိုအမြဲတမ်း crosswise ကိုဖုံးလွှမ်း - အလှတရားသည်။ မုန့်စိမ်းရဲ့မျက်နှာပြင်ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူ lubricates ။ ကျနော်တို့အတူတူအပူချိန်မှာအခြား 40 မိနစ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်၌ထား၏။ တခါတလေမုန့်ဖုတ်မုန့်စိမ်းတုတ်ရဲ့အဆုံးမှာဒါကြောင့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိတ်မုန့်ဖုတ်မကုန်မီ 15 မိနစ်သတ္တုပါးတစ်စာရွက်နဲ့ဖုံးလွှမ်းစေနိုင်သည်။ Wellington အတွက်ချောအသားအနည်းငယ်အအေးနှင့်တစ်ဦးသုပ်သို့မဟုတ်ခြမ်းပန်းကန်နှင့်အတူအစေခံကြပါစို့။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်! :)
စားသုံးခြင်း: 5-6