အရှေ့ပိုင်းနိုင်ငံများတွင်ကတည်းကဒိန်ခဲနှင့်အတူအိမ်လုပ်ပေါင်မုန့်မုန့်၏အဓိကအမျိုးအစား lavash ဖြစ်ပါသည်, ညစ်ညူးအိမ်ရှင်မအများအပြားကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာမျိုးစုံဖို့ကြိုးစားခဲ့တယ်။ အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းတွေတစ်ခုမှာနှမ်းမျိုးစေ့များ, စမုန်နက်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူကိတ်မုန့်ဖြန်းဖို့ဖြစ်တယ်။ ဤသည် pita မုန့်ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူသို့မဟုတ်ပဲလက်ဖက်ရည်များအတွက်ရေစာအဖြစ်တိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအနည်းငယ်အချိန်ယူနှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- 500 ဂရမ်ဂျုံဂျုံ
- ရေ 250 ml ကို
- သကြား 0.5 အနုပညာ။ l ။
- sol အပို 1 ဇ။ L.
- ထောပတ် 10 ဂရမ်
- တဆေးကိုခြောက်သွေ့တဲ့ 2 ဇ။ L.
- 100 ဂရမ်ခက်ဒိန်ခဲ
- လတ်ဆတ်သော parsley ၏ 50 ဂရမ်
- 50 ဆလတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့
- မုန့်နှင့်ဒိန်ခဲများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်မှုသည်အဆင့် 1 မုန့်ညက်, ရေ, ဆီ, ဆေး, ဒိန်ခဲနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ယူပါ။
- အဆင့် 2 နွေးရေထဲမှာတဆေးကိုဖျက်သိမ်း။
- အဆင့် 3 အရည်ကျိုထောပတ်ထည့်ပါ။
- အဆင့် 4 တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ထည့်ပါ။
- အဆင့် 5 elastic မုန့်စိမ်းပွား။
- အဆင့် 6 မုန့်စိမ်း 1.5 စင်တီမီတာတစ်ကိတ်မုန့်အထူသို့ထွက်လှိမ့်ကအနားယူမိနစ် 30 ပေးထားပါသည်။
- ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သင့်အကြိုက်မှဒိန်ခဲနှင့်အတူအဆင့် 7 ဖြန်း။
- 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာအဆင့် 8 မုန့်ဖုတ်ရွှေအညိုရောင်ပေါင်မုန့် 10 မိနစ်အထိပါပဲ။