ကြက်သွန်နီတစ်အိပ်ရာပေါ်မှာဝက်သားအသည်းဝက်သားအသည်းဖို့အဆင်သင့်ရှိပါတယ်။ ဒီထုတ်ကုန်အလွန်အချိန်ကုန်ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သန့်ရှင်းတဲ့ရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, စိမ်, ပွတ်တိုက်, သုတ်ခြင်း ... ဤသူအပေါင်းတို့သည်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းများပန်းကန်အရသာခဲ့ချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သောဖြစ်ကြသည်။ အသည်းအမွှေးအကြိုင်အသည်းကြော်တံ့သောနံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကြက်သွန်နီ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ဝက်သားအသည်း 400 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ 3 pc ။
- သံလွင်ဆီ 50 ml
- နို့ 200 ml ကို
- ဓါတ်ကိုပြန်လည်အသက် 40 ဂရမ်
- ဂျုံမုန့်ညက် 3 tbsp ။ l ။
- Powdered ချိုမြိန် paprika 3 ဂရမ်
- Nutmeg အမှုန့် 2g
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 3 ဂရမ်
- ပျားရည် 5 ဂရမ်
- ဆား 3 ဂရမ်
- ဒီပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1, ကျွန်တော်ဝက်သားအသည်း, ကြက်သွန်, သံလွင်ဆီ, မုန့်ညက်, နို့, ဆိုဒါ, paprika, nutmeg, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ပျားရည်နှင့်ဆားယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
- သွေးပြန်ကြောများ၏သန့်စင်ဆေးကြောအဆင့် 2. အသည်း, 3 နာရီများအတွက်နို့ထဲမှာစိမ်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။
- အဆင့် 3 ရေချိုး Chunk သို့ဖြတ်အသည်း, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်ပွတ်တိုက်နှင့်အတူဖြန်း။ 1 နာရီများအတွက်ပန်းကန်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာခေါက်။
- 4 ပီးလ်အဆင့်ပါးလွှာကွင်းထဲသို့ကြက်သွန်ခုတ်။
- ရေများများအဆင့် 5 အသည်းလြျှော။ နံ့သာမျိုးကိုအတူတက်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ပျားရည်ထက်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းထားတော်မူ၏။ 20 မိနစ်အပေါ်ချန်ထားပါ။
- ထိုအတောအတွင်းအဆင့် 6, သံလွင်ဆီနဲ့ကြော်ဒယ်အိုးအပူ။ ရွှေအညိုသည်အထိကြက်သွန်နီ Saute ။
- ကြက်သွန်တစ်အလွှာအပေါ်ဒယ်အိုးထဲသို့မုန့်ညက်သေးငယ်တဲ့ပမာဏအသည်းလိပ် 7 ပိုငျးပိုငျးအဆင့်။ အသည်းလှည့်ကြော်။ ကြော်စားကြက်သွန်နီနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ သငျသညျ 2 ပိုပြီးမိနစ်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ဒယ်အိုးအဖုံးကို, အဲဒီနောက်အသည်းမပြုမီ။
- အဆင့် 8 အသည်းကအရမ်းပျော့ရ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။