- ထုပ်ပိုး ricotta - 1 PCs (450 ဂရမ်)
- သံလွင်ဆီ - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (ပေါင်း 1 ဇွန်း)
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - အရသာမှ
- အခြောက်လှန်း oregano - 1/2 Tsp
- ကြီးမားသောကြက်သွန်နီ shallots - 2 အပိုင်းပိုင်း
- 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- ဘဏ်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 1 PCs (840 ဂရမ်)
- ပိုးစာရှာလကာရည် - 3 tbsp ။ ဇွန်း
- ခေါက်ဆွဲ - 450 ဂရမ်
- စည်းလတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- Parmesan ဒိန်ခဲ - 1/2 ခွက်ကို
cheesecloth အတော်ကြာအလွှာနှင့်အတူ 1. vystelit ဆန်ခါ။ နာရီပေါင်းများစွာသို့မဟုတ်နေ့ချင်းညချင်းများအတွက်ရေစစ်အောင်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ricotta ထားပါ။ Preheat 230 ဒီဂရီနှင့် vystelit မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားစက္ကူမှမီးဖို, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးဆီလီကွန်ဖျာ။ 2.5 စင်တီမီတာအထူရှိခြင်းမုန့်ဖုတ်အလွှာအပေါ်ဝေမျှမယ် ricotta ။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်း oregano နှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့ဖြန်း။ သံလွင်ဆီ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူဖြန်း။ ဒိန်ခဲခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်အနားအပေါ်ရွှေအညိုရောင်ဖြစ်လာပါဘူးသည်အထိ, 15 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ 2. အလတ်စားအပူကျော်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကျန်ရှိနေသေးသောဇွန်းအပူ။ အနားအညိုရောင်ရင့်သည်တိုင်အောင်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, 6-8 မိနစ်ထုကုန်တယ် shallots နဲ့ကြော်ထည့်ပါ။ minced ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ oregano တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။ ကြော်, မွှေးအကြောင်းကိုစက္ကန့် 30 တိုင်အောင်, အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ ခရမ်းချဉ်သီး Add နှင့်ဆားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထိုအခါအလတ်စား-အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်, 15 မိနစ်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ ခရမ်းချဉ်သီးနှိပ်စက်ဖို့ဇွန်းကိုသုံးပါ။ သင်တစ်ဦးချောမွေ့ငံပြာရည်ရချင်တယ်ဆိုရင်, တစ်ဦး Blender အတွက် mashed အာလူးများ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုတိုင်အောင်နှိုးဆော်ဒါမှမဟုတ်နှစ်မြှုပ်ခြင်း Blender ကိုသုံးပါ။ ပိုးစာရှာလကာရည်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ 3. ထိုအတောအတွင်းပြုတ်ဖို့ရေကိုရောက်စေဖို့ကြီးမားတဲ့အိုး၌။ 1 ဇွန်းဆားနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေအတွက်ခေါက်ဆွဲ Add နုသည်အထိချက်ပြုတ်, အထုပ်လမ်းညွန်အဆိုအရသိရသည်။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ဘေးဖယ် 1 ခွက်ခေါက်ဆွဲအရည်ထားကြ၏။ 4. ရောသမငါးပိနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, အရည် diluting ကရိုနီရောင်, လိုအပ်ပါက။ ကုန်တယ်ပင်စိမ်းနဲ့မီးဖုတ်ထားသော ricotta နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ဖျန်းပန်းကန် Parmesan ဒိန်ခဲပြီးလျှင်နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
စားသုံးခြင်း: 4-6