အိုး၌ခရမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ခရမ်းချဉ်သီး 2 အပိုင်းပိုင်း, 1 ဇွန်းမုန့်ညက်, ချဉ်မုန့်ခွက်, အရည်ကျိုထောပတ် 2 ဇွန်းတဝက်လေဆာရောင်ခြည်ဇီယာစေ့သို့မဟုတ် parsley ။
အဘိတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးအခွံ, ငါတို့လက်ဝဲခါးသီးမှုမှ 10 သို့မဟုတ် 15 မိနစ်ရေပူထဲမှာထားချပ်သို့မဟုတ်အန်စာတုံး, သို့ဖြတ်မည်။ ထို့နောက်တစ်ဦး colander အတွက်ပစ်နှင့်ယိုစီးကြကုန်အံ့။ မုန့်ညက်, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြော်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးလှိမ့်ပုံ, ကျနော်တို့အိုးအပေါ်ကိုချဲ့ထွင်။ ခရမ်းချဉ်သီးမုန့် Add 30 သို့မဟုတ် 40 မိနစ်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ စားပွဲပေါ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ယခင်ကဇီယာစေ့သို့မဟုတ် parsley strew ရလိမ့်မည်။
ခရမ်းချဉ်သီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 1 ကီလိုဂရမ်ခရမ်းချဉ်သီး, 1 ခွက်ကိုအချဉ်မုန့်, 4 ကြက်ဥ, 3 သို့မဟုတ် 4, chive, 3 သို့မဟုတ် 4 sprig parsley, ဆားမြည်းစမ်းဖို့။
အဘိတ်။ Aubergine မီးဖို၌မုန့်ဖုတ်နှင့်အရေပြားမှသူတို့ကိုသန့်ရှင်းရေးနှင့် Cube သို့ဖြတ်နိုင်ပါ။ တစ်ဦး Blender ရောနှောခရမ်းချဉ်သီး, ချဉ်သောမုန့်, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဆားခုနှစ်, ဆန္ဒရှိလျှင်, ကုန်တယ်ကြက်ဥထည့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီး၏ပြီးဆုံး caviar ကြက်ဥနဲ့ parsley ၏ချပ်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်နှင့်အပါအထွက်အိပ်လေ၏။
minced ဝက်သားနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ခရမ်းချဉ်သီး၏ 6 ကိုအပိုင်းပိုင်း, porcine ပျော့ဖတ် 600 ဂရမ်, 2 ဇွန်းမုန့်ညက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 3 သို့မဟုတ် 4 ဇွန်းအရသာခရမ်းချဉ်သီးခြောက်သွေ့သောစပျစ်ရည်, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, သကြား, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ parsley ၏ 5 ကိုအပိုင်းပိုင်း။
အဘိတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်မုန့်ညက်နဲ့ကြော်ခရမ်းအတွက်လိပ်, အခါးသီးမှုထွက် wring ထို့နောက်ဆားနှင့်အတူကောင်းစွာဖြတ်နှင့် 20 မိနစ်ချန်ခြွင်းရမည်။ မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းဖို့ roasting စဉ်အတွင်းငရုတ်ကောင်း, ဆားနဲ့ကြော် minced အသားကိုမြည်းစမ်းဖို့ဝက်သား mince ၏အသား။ ထူအောက်ခြေနှင့်အတူဒယ်အိုးကို ယူ. smazhem ရေနံ stacked အလွှာခရမ်းချဉ်သီးနှင့် minced အသား (3 သို့မဟုတ် 4 အလွှာ), စင်ကြယ်သောခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ သကြား, နံ့သာမျိုး, ဆား, အခြောက်အစပျစ်ရည်နှင့် parsley ကုန်တယ် zasyplem topsheet casseroles ထည့်ပါ။ မျှတည်ထားပါခန့် 1 နာရီများအတွက်အနိမ့်အပူကျော်ဖုံးလွှမ်းကြ၏။ ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ စားပွဲပေါ်တာဝန်ထမ်းဆောင်လျက်, အသားနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးအအေးခံခြင်းဖြင့်ရရှိသောအသီးအသီးအဘို့ကို polem ငံပြာရည်, ပေါ်ထိပ်ပေါ်မှာကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။
ငါးနှင့်အတူအလွှာခရမ်းချဉ်သီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ငါးတန်းပါ (ငါးကြင်း, mullet သို့မဟုတ်ဓားကိုငါး) ၏ 1 ကီလိုဂရမ်, ခရမ်းချဉ်သီး 3 အပိုင်းပိုင်း, 300 ဂရမ်သေးငယ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, မှို (အနက်ရောင်မှို, မှို) ၏ 250 ဂရမ်။ အဆိုပါရောင်ခြည်ဇီယာစေ့, parsley ရောင်ခြည် 1, ဆားမြည်းစမ်းဖို့သံပုရာ၏ 5 ကိုအပိုင်းပိုင်း, သံလွင်ဆီ၏ 30 ml, အဖြူရောင်ငရုတ်ကောင်း, ။
အဘိတ်။ ခရမ်းချဉ်သီး, ကိုဆေးကြောသည့်အမြီးကိုဖယ်ရှား, ပါးလွှာချပ်သို့အလျားဖြတ်မည်။ 3 သံပုရာ၏သီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်ခြင်းနှင့်သံလွင်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောထွေးနေတဲ့အရောအနှောများတွင်ခရမ်းချဉ်သီးပုံမှန်အတိုင်းနှင့်ဇယားကွက်မှာသူတို့ကိုတိုးချဲ့။ 3 မိနစ်အဘို့အသီးအသီးအခြမ်းအပေါ်တစ်ဦးအသားကင်များတွင်ဖုတ်။ Blanshiruem ခရမ်းချဉ်သီး, ပီးလ်, အမှိုထွက်လျှော်အစိမ်းရောင်၏ထက်ဝက်ကိုဖြတ်ပါလိမ့်မယ်။ သံလွင်ဆီနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်၏အရောအနှောဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။
အဆိုပါပန်းကန်, ချက်ပြုတ်ငံပြာရည်ဘေးဖယ်ထားဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, အခန်းအပူချိန်မှာစောင့်ရှောက်လော့။ တစ်ဦးဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်တွင်တင်ခရမ်းချဉ်သီးလှီး, တူညီတဲ့အရွယ်အစားငါးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းအပေါ်ထားလေ၏။ ငရုတ်ကောင်း, ဆား, အစိမ်းရောင်သစ်ခက်များနှင့် polem သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအပေါ်ထားတော်မူ၏။ ဒီတော့ကျနော်တို့သုံးကြိမ်ပြန်လုပ်ပါ။ ရေတိုနှစ်ဖက်နှင့်အတူတစ်ပိရမစ်၏အနီးကပ်ခရမ်းချဉ်သီး၏ပိရမစ်, အောက်မှာတွေထဲမှာအောင်းနေနိုင်ပါတယ်တစ်ဦးဓါးအသုံးပြုတဲ့အခါ။ ကျနော်တို့ဆက်လက်ဆောင်ရွက်အဖြစ်ခဲ့ကြသည်နှစ်ခုပိရမစ်။ တဆယ်မိနစ် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ Polem ငံပြာရည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအလှဆင်။
သံပုရာနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ခရမ်းချဉ်သီး၏ 150 ဂရမ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 30 ဂရမ်, ဝက်သံပုရာ, ခရမ်းချဉ်သီး၏ 30 ဂရမ်, အစိမ်းငရုတ်ကောင်းကိုမြည်းစမ်းဖို့ 25 ဂရမ်ကြက်သွန်နီ၏ 20 ဂရမ်သံလွင်၏ 10 ဆ, ငရုတ်ကောင်း, ဆား။
အဘိတ်။ ငါတို့ရှိသမျှသည်နှစ်ဖက်ပေါ်တူခရမ်းချဉ်သီးကိုရှေးခယျြအညီအမျှမီးဖိုအတွက်မီးခဲသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်ကြော်, အခွံနှင့်ပူရေနံနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာထားလေ၏။ ခရမ်းချဉ်သီးသည်အထိ Polem သံပုရာဖျော်ရည်ကိုဆားနဲ့ကြော်အရေပြားသံပုရာဖျော်ရည်ကို add ပြီးတော့, အညိုရောင်ဖြစ်လာသည်မဟုတ်အထိပါပဲ။ ကြော်တဲ့အခါမှာဖွဲ့စည်းခဲ့ပါတယ်ထားတဲ့တစ်ပန်းကန်, polem ဖျော်ရည်မှလွှဲပြောင်း, အစိမ်းငရုတ်ကောင်း၏သီးတောင့်ကိုအလှဆင်, အနက်ရောင်သံလွင်ချွတ်ချွတ်, ကြက်သွန်ကွင်း, ခရမ်းချဉ်သီး၏ချပ်များနှင့်ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူဖြန်း။
zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအသား casserole
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: minced အသား 500 ဂရမ်, 4 ကိုအပိုင်းပိုင်းခရမ်းချဉ်သီး, squash, ကြက်သွန်မီးသီး 2, 1 ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, parsley အရသာ။
အဘိတ်။ ကြက်သွန်နီထု minced အသား, ရာသီ, အနီနှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူရောနှောဆီကြော်အနည်းငယ်ခုတ်ဖြတ်။ လူအားလုံးတို့သည်ရောနှော, parsley, volem 1/3 ခွက်ကိုရေကုန်တယ်နှင့်ကောင်းစွာနှိုးဆော် strew ရလိမ့်မည်။
အဆိုပါ zucchini သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးကိုပြင်: ငါတို့သည်, စက်ဝိုင်းထဲသို့သံအမတ်ကြီးသူတို့ကိုဖြတ်မုန့်ညက်အတွက် paniruem နှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်သူတို့ကိုကြော်ကြလိမ့်မည်။ ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ် smazhem ရေနံနှင့်လှော် aubergines သို့မဟုတ် zucchini ၏ stacked အလွှာနက်ရှိုင်းသော, သို့မဟုတ် ယူ. ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် squash, နောက်ဆုံးအထက်ပိုင်းအလွှာအသားဖြစ်သင့်သည်။ မီးဖို၌မုန့်ဖုတ်, ရေနံနှင့်အတူ casserole ဖြန်းခြင်းနှင့်အဖြူမုန့်ညက်ဟင်းရည်နှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ပူပြင်းစားပွဲပေါ်မှာမှထောက်ပံ့နေသည်။
skewers အပေါ်ခရမ်းချဉ်သီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 300 ခရမ်းချဉ်သီး၏ဂရမ်, 1 ဇွန်း Mayonnaise, 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီ, 2 ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့, 80 ဂရမ် feta ဒိန်ခဲ, အနက်ရောင်သံလွင်ချွတ်ချွတ်။
အဘိတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးထက်ဝက်တစ်စင်တီမီတာ၏အထူ strips တွေ, နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်တလျှောက်ဖြတ်ရမည်။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူနှိပ်စက်, ခရမ်းချဉ်သီး, ငါတို့စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်ရမည်။ ခရမ်းချဉ်သီး smazhem Mayonnaise ၏ strips တွေ, ခရမ်းချဉ်သီး၏ထိပ်ပေါ်မှာအချို့သောကြက်သွန်ဖြူစက်ဝိုင်းကိုတင်ကာလိပ်အတွက်ခြုံ။ ဒိန်ခဲနှင့်သံလွင်သီးတစ်တုံးပေါ်တွင်တင် Skewers ။ ပီယပ် skewer နှင့်လိပ်ဝတ်ပြုကြလော့။
အချဉ်မုန့်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ခရမ်းချဉ်သီး 4 အပိုင်းပိုင်း, မုန့် 300 ဂရမ်, ဒိန်ခဲ suluguni ပြုတ်ကြက်ဥ 2, ပူစီနံသို့မဟုတ် tarragon 3 သို့မဟုတ် 4 sprig, ဆား 200 ဂရမ်ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
အဘိတ်။
ခရမ်းချဉ်သီးအလျားဖြတ်ခြင်းနှင့် core ကိုဖယ်ရှား, ကျွန်တော်တို့ကိုအသွင်သဏ္ဌာန်လှေပေးကွပါစို့။ 220 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာသတ္တုပါးပေါ်တွင်တင်ဆား, ။ ကြက်ဥထု, ကုန်တယ်ခြစ်ဒိန်ခဲ, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, mashed ထောပတ်နှင့်ရော။ ခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာအောက်ဆုံးသို့နှင့်ပြည့်၏။ နူးညံ့သောသည်အထိခရမ်းချဉ်သီးဖုတ်။ ရေခဲသေတ္တာ။ polem ချဉ်မုန့်တင်ပြလိုက်တဲ့အခါ။
အသားများနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ layered ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 5 ခရမ်းချဉ်သီး, minced အသား၏ 1 ကီလိုဂရမ်, ကြက်သွန် 2 သို့မဟုတ် 3 အပိုင်းပိုင်း, ဒိန်ခဲ၏ 50 ဂရမ်, ပျော့ဖတ်, ¾ခွက်ကိုနို့နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်၏ 2 ခွက်, 3 သို့မဟုတ် 4 ကြက်ဥ, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, parsley, မြည်းစမ်းဖို့ဇီယာစေ့။
အဘိတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးအလျား 4 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ ရေနံအတွက် browned ။ နက်ရှိုင်းသောအိုးသို့မဟုတ်ဒယ်အိုးကမ္ဘာ့အပေါ်ယံမြေလွှာတွင်ဖွင့်တစ်ဝက်လှော် aubergines ချရ။ ဒါကပထမဦးဆုံးအလွှာဖြစ်ပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးအကြားထောပတ်သို့မဟုတ် ghee ၏အပိုငျးပိုငျးထားတော်မူ၏။
ဒုတိယအအလွှာ - ထုကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့ parsley add, stuffing ၎င်း၏ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထားတော်မူ၏။
တတိယအလွှာကြော်စားကြက်သွန်နီဖြစ်ပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်၏အပေါငျးတို့သအလွှာဖြည့်ပါ။
စတုတ္ထအလွှာခရမ်းအပေါ်ယံလွှာအထက်သို့တင်ကြ၏ဖြစ်ပါတယ်။ ¾ခွက်ကိုနို့ကို ယူ. 3 သို့မဟုတ် 4 ကြက်ဥ vzobem ။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးအရောအနှောဖြည့်ပါ။ 40 သို့မဟုတ် 50 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်။
ဒိန်ခဲသို့မဟုတ် feta ဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ်ခရမ်းချဉ်သီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ခရမ်းချဉ်သီး၏ 700 ဂရမ်, ဒိန်ခဲ 500 ဂရမ်, ဒိန်ခဲ 500 ဂရမ်။ မြည်းစမ်းဖို့ထောပတ်နဲ့ဆား 150 ဂရမ်။
အဘိတ်။ အလျားနှင့်အရေပြားရှင်းလင်းခြင်းမရှိဘဲဝက်အတွင်းခရမ်းချဉ်သီးညှပ်အကြီးစား, ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်လက်ဝဲခါးသီးမှုမှဖိအားအောက်၌ဖုံးထား။ ထိုအခါပျော့သည်အထိမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်, ငါတို့သည်အလယ်တန်းထဲကယူရလိမ့်မည်။ ထောပတ်, သုတ်ရောထွေးနှင့်ဒိန်ခဲ stuffing ခရမ်းချဉ်သီးရှက်နှင့်အတူဖြည့်ပါ။ မီးဖို၌ထူထပ်သော-တံတိုင်းကာရံထားသောပန်းကန်နှင့်မုန့်ဖုတ်၌ထားကိုပြင်ဆင်ခရမ်းချဉ်သီး။ ကုန်တယ်နှင့်ရေနံနှင့်ဆားနှင့်အတူ seasoned တစ်ဦး core ကိုနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ဆန်နှင့်အတူကျပ်ခရမ်းချဉ်သီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဆန်ကြက်သွန်, ခရမ်းချဉ်သီး, မုန်လာဥနီ, ဆလရီ, 3 ဇွန်း။ ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, parsley, ချက်ပြုတ် - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
အဘိတ်။ ကျနော်တို့အတူတူပင်ခရမ်းချဉ်သီးကို select ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါအညှာကိုပယ်ဖြတ်, ငါတို့သည် core ကို, ဆား, ကင်ထဲကယူရလိမ့်မည်။ ဒီရေနံကင်များတွင်ကြက်သွန်, ဆလရီ, မုန်လာဥနီ, ခရမ်းချဉ်သီးပျော့ဖတ်ဖျက်စီးရမဲ့။ ဆား၏ 3 ဇွန်း Add, အနည်းငယ်ပိုကင်, ရေနှင့်ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ဖန်ချက်ထည့်ပါ။ အခါဆန်ရောင်ရမ်းခြင်း, အပူထဲကနေငရုတ်ကောင်းအရောအနှောကိုဖယ်ရှားဆားနဲ့ parsley နှင့်အတူဖြန်းပါလိမ့်မယ်။ ဒီအရောအနှောဒယ်အိုးထဲမှာထည့်သွင်းလှော် aubergines, အောက်ခြေရဲ့ get ခရမ်းချဉ်သီးချပ်ဖြည့်ပါ။ အရည်၏ရေငွေ့ပျံသည်အထိမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ အအေးတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
ဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ခရမ်းချဉ်သီး၏ 350 ဂရမ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 4 ဇွန်း, ခရမ်းချဉ်သီး၏ 350 ဂရမ်, ဒိန်ခဲ, ketchup, မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ပင်စိမ်းအရသာ၏ 350 ဂရမ်။
အဘိတ်။ ကျနော်တို့ကျစ်သောဆံပင်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဖြတ်ရမည်။ ကျဲပါးဒိန်ခဲဖြတ်ရမည်။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရေနံနှင့်ကင်နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး၏ချပ်တိုက်။ ငရုတ်ကောင်း။ ခရမ်းချဉ်သီးအသီးအသီးအချပ်တွင်တစ်ဦးဒိန်ခဲ၏အပိုင်းအစ, ခရမ်းချဉ်သီးစက်ဝိုင်း, ပင်စိမ်းတစ်ဦးရွက်ထားတော်မူ၏။ ကျနော်တို့ကဆုံလည်နှင့် scrapie ရှည်လျားပါးလွှာ skewer ပါစေ။ ဒယ်အိုးအတွက်ထား Polem ketchup ။ 10 မှ 15 မိနစ်များအတွက်ကောင်းစွာ-preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။
အီဂစျြခရမ်းချဉ်သီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ခရမ်းချဉ်သီး၏ 850 ဂရမ်ထောပတ် 120 ဂရမ်, 1 သို့မဟုတ် 2 မုန်လာဥ, ဆလရီ 120 ဂရမ်, 4 ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ 2 အပိုင်းပိုင်း, ကြက်သွန်ဖြူ 1 သို့မဟုတ် 2 လေးညှင်းပွင့, ဆား, parsley အရသာ။
အဘိတ်။ ဝက်အတွင်းဖြတ်ခရမ်း, အရေပြားကနေလူဇာတိအားဖြင့်ခွဲထုတ်။ သံလွင်ဆီကြက်သွန်တစ်နည်းနည်းကင်ပြီးမှ, ပြုတ်ဆလရီ, ထဲကယူခရမ်းချဉ်သီးဇာတိပကတိအားဖြင့်ထည့်သွင်း, လိုက်သည်ကိုမုန်လာဥနီနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့ရောထွေးဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ဝက်ခရမ်းချဉ်သီးကိုဖြည့်နှင့်တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်စာရွက်ပေါ်သူတို့ကိုတိုးချဲ့။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ထား၏တစ်ဦးချင်းစီထက်ဝက်အချပ်၏ထိပ်တွင် parsley strew ရလိမ့်မည်။ 20 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ အအေးတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
အိုး၌ခရမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 2 ခရမ်း 2 ဇွန်းထောပတ်, ½ရောင်ခြည်ဇီယာစေ့သို့မဟုတ် parsley အရည်ကျို 1 ဇွန်းမုန့်ညက်, 1 ခွက်ကိုအချဉ်မုန့်။
အဘိတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးအခွံ, ငါတို့လက်ဝဲခါးသီးမှုမှ 10 သို့မဟုတ် 15 မိနစ်ရေပူထဲမှာထားချပ်သို့မဟုတ်အန်စာတုံး, သို့ဖြတ်မည်။ ထို့နောက်တစ်ဦး colander အတွက်ပစ်နှင့်ယိုစီးကြကုန်အံ့။ ရွှေအညိုသည်အထိမုန့်ညက်, ကြော်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးလှိမ့်ပုံနှင့်အိုးအပေါ်ကိုပြိုကွဲ။ 30 သို့မဟုတ် 40 မိနစ်မီးဖို၌ထားခရမ်းချဉ်သီးမုန့်, ထည့်ပါ။ စားပွဲပေါ်ဝတ်ပြုဇီယာစေ့သို့မဟုတ် parsley နှင့်အတူဖြန်း။
အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 5 ခရမ်းချဉ်သီး, 5 အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, 1 အနီပူငရုတ်ကောင်းအရသာ parsley နှင့်ဇီယာစေ့, 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းရှာလကာရည်, ½သကြားလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
အဘိတ်။ ခရမ်းချဉ်သီး slops ချပ်နဲ့ 1 စင်တီမီတာ၏အထူဖြတ်ရမည်။ ကြမ်းဆားနှင့်အတူဖြန်းနဲ့ဖိအားအောက်၌ဖုံးထား။ တစ်နာရီအကြာတွင်ဖွဲ့စည်းခဲ့ပါသည်ထားတဲ့အရည်ပေါင်းစည်း။ နေကြာဆီထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးကြော်။ ကျနော့်အမြင်ထဲမှာအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, စပါးနှင့် mince ကို clean up ။ ရှာလကာရည် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ဆား, အရသာမှပူငရုတ်ကောင်း, ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြားထည့်ပါ။ အအေးစက်ဝိုင်းတစ်ပန်းကန်ပေါ်သို့ထွက်ခရမ်းချဉ်သီး။ ကျနော်တို့ခရမ်းချဉ်သီးငရုတ်ကောင်းဒြပ်ထုအသီးအသီးအပိုင်းအစပေါ်တွင်တင်နှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြန်း။
အိုးထဲမှာအမဲသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ခရမ်းချဉ်သီး၏ 600 ဂရမ်, 800 ဂရမ်အမဲသားခွံ 2 ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, 4 pomidoriny 1 မုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီ 1 1/3 ခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ကြက်သွန်ဖြူ 5 သို့မဟုတ် 6 လေးညှင်းပွင့, ငရုတ်ကောင်းမှုန့်, ဆား, parsley အရသာ။
အဘိတ်။ အမဲသားကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူ Cube နဲ့ကြော်ထဲသို့ဖြတ်ရမည်။ ကြော်သီးခြားစီခရမ်းချဉ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီး၏ချပ်, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းချပ်။ အမဲသားကိုအတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များချိတ်ဆက်ပါ, အိုးတလုံးထဲမှာထည့်သွင်း, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူရာသီ, vsyplem parsley နုသည်အထိမျှတည်ထားပါ။ အချောပန်းကန်ဆားနှင့်အတူ mashed နှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အလုံပိတ်အဖုံးအောက်မှာကိုင်ထားကြက်သွန်ဖြူတွေထဲမှာအောင်းနေနိုင်ပါတယ်။ ပူပြင်းတဲ့သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise နှင့်အတူစားပွဲပေးရန်။
ဟိုတယ်တွင်နံနက်စာသုံးဆောင်ဘို့အ zucchini ၏ Fritters
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 500 ဂရမ်ကြက်ဥ, oatmeal 4 သို့မဟုတ် 5 ဇွန်း, နံ့သာမျိုး, ဆား, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, parsley, ဇီယာစေ့အလေးချိန် zucchini ။
အဘိတ်။ Zucchini ခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်အခွံတစ်ဦးအလတ်စား grater အပေါ်ဆန်ခါကိုလျှော်ပါလိမ့်မယ်။ နံ့သာမျိုးကို (ငရုတ်ကောင်း), အနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် oatmeal ထည့်ပါ။ သံအမတ်ကြီးကောင်းစွာရောနှော, ပိုလျှံအရည်ပေါင်းစည်းမှု။ ရွှေအညိုသည်အထိ fritters နဲ့ကြော်၏ပုံစံအတွက်အနီရောင်-ပူဒယ်အိုးအပေါ်ဝေမျှမယ်။
ယခုငါတို့ချက်ပြုတ်နည်းများဟင်းလျာများခရမ်းချဉ်သီး, လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်ဘယ်အရာကိုငါသိ၏။ ကျနော်တို့ကိုသူတို့ကအရမ်းအရသာရှိတဲ့ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်ကျန်းမာဖြစ်ကြောင်း, ဤချက်ပြုတ်နည်းများခရမ်းချဉ်သီးပျော်မွေ့မျှော်လင့်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!