ဒိန်ခဲနှင့် walnut ငံပြာရည်အတွက်ရောက်ရေချိုငါး
အဘယ်အရာကိုများစားစရာဘို့လိုအပ်:
- 2 ရောက်ရေချိုငါးဦးချင်းစီအလေးချိန် 500 ဂရမ်
- အရည်ကျိုဒိန်ခဲ၏ 200 ဂရမ်
- 0.5 ခွက်ကိုနို့
- 3 ကြက်သွန်နီ
- ကြက်သွန်ဖြူ 4 လေးညှင်းပွင့
- ခှံ walnuts ၏ 75 ဂရမ်
- 1 သံပုရာဖျော်ရည်ကို 2 နာရီ။ ဌ။ မုန်ညင်း
- parsley ၏စည်း
- 50 ဂရမ်ထောပတ် + 1 tbsp ။ l ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း
အဘိတ်အချိန်: 45 မိ။ တာဝန်ထမ်းဆောင်: 4
အဘယ်သို့ပြုမှ:
ရောက်ရေချိုငါးရှင်းရှင်းလင်းလင်း။ ဦးခေါင်းများနှင့်အယပ်ဖယ်ရှားပါ။ အတွင်းပိုင်းဖယ်ရှားပစ်ရန်ဝမ်းဗိုက်အတွက်ခွဲစိတ်မှတဆင့်။ ကျောရိုးတလျှောက်နောက်ကျောအပေါ်တစ်ဦးဖြတ်စေရန်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးအတူ။ 2 တန်းများအတွက်တစ်ဦးချင်းစီအသေကောင်ကိုဖြတ်ဖို့, အနားတလျှောက်တွင်အငယ်စားခွဲစိတ်ပြုလုပ်ခြင်း။ တွင်းဖယ်ရှားပါ။ လွှာလက်ဆေးခြောက်သွေ့, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ Clear ကို 2 ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, ခုတ်။ parsley လက်ဆေး, ထုကုန်တယ်သေးငယ်တဲ့ sprig သို့ disassemble ။ ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ထက်ဝက် parsley, မုန်ညင်းနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူထောပတ်ရောမွှေပါ။ ရက်ရက်ရောရောရလဒ်အရောအနှောများနှစ်ဖက်စလုံးတွင်လူး, သတ္တုပါး၏သီးခြားကြီးမားသောစာရွက်ပေါ်တွင်ရောက်ရေချိုငါးများတစ်ဦးချင်းစီလွှာအိပ်လေ၏။ ထိထိရောက်ရောက်မသတ္တုပါးအတွက်ခြုံ။ 15 မိနစ်များအတွက် preheated 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ နို့နှင့်အတူဒိန်ခဲရောနှော။ walnuts ကြော်, 5 မိနစ်, စဉ်ဆက်မပြတ်ခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးနှိုးဆော်။ အနည်းငယ် Cool, ထို့နောက်သေးငယ်တဲ့ချစ်ပ်သို့ဓါးနှင့်အတူကုန်တယ်။ ကျန်ရှိနေသေးသောစင်ကြယ်သောကြက်သွန်နှင့်ပါးလွှာသောဝက်ကွင်း, ကျန်ရှိနေသေးသောဆီနှင့်တစ်ဦး skillet အတွက်ကြော်, 6 မိနစ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အခွံမာသီး Add နှင့် 1 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ ဒိန်ခဲနှင့်နို့အရောအနှောကိုလောင်း, နှိုးဆော်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကျန်ရှိနေသေးသော parsley ထည့်ပါ။ ရောက်ရေချိုငါးပြားပေါ်တွင်စီစဉ်နှင့်ငံပြာရည်လောင်း။
ပန်းသီးစပ်ရာသီ
- 2 ပန်းသီး
- 2 အဝါရောင်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်း
- 2 tbsp ။ l ။ seedless စပျစ်သီးပျဉ်
- 1 ဇ။ L. မြေပြင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း
- 1 သံပုရာ၏ဖျော်ရည်
- ဆား, သကြား
ပန်းသီး, ခွံကိုဆေးကြောခြင်းနှင့် 4 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ အဓိကဖယ်ရှားပါ။ ငါဝက်အတွင်းဖြတ်, ငရုတ်ကောင်းလျှော်မျိုးစပါးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပျော့ဖတ်ဆူရေနှင့်တစ်ဦး colander နှင့်မီးလောင်ဒဏ်ရာအတွက်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ စပျစ်သီးပျဉ်သုတ်ခြင်းနှင့်ရေပူနှင့်အတူဖြည့်ပါနဲ့ 10 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ Apple က, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ထုကုန်တယ်စပျစ်သီးပျဉ်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထားပါအရသာပူငရုတ်ကောင်း, သံပုရာဖျော်ရည်နဲ့ဆားနဲ့သကြားထည့်ပါ။ နှိုးဆော်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိုလှောင်မှု၌ထား၏။
အဘိတ်အချိန်: 10 မိ။ Volume ကို: 250 ml ကို။ ရာသီပူပြင်းတဲ့သို့မဟုတ်အအေးအသား, ကြက်, ငါးမှတိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။
parmesan မုန့်အတွက်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး
အဘယ်အရာကိုများစားစရာဘို့လိုအပ်:
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး၏ 500 ဂရမ်
- Parmesan ၏ 200 ဂရမ်
- 9% အဆီမုန့် 500 ml ကို
- 2 ကြက်ဥ
- 4 ကြက်ဥအနှစ်
- 1 tbsp ။ l ။ cornstarch
- 20 ဂရမ်ထောပတ်
- 2 tbsp ။ l ။ သံလွင်ဆီ
- 2 tbsp ။ l ။ ပိုးစာရှာလကာရည်
- 2 tbsp ။ l ။ ပျားရည်
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း
အဘိတ်အချိန်: 50 မိ။ တာဝန်ထမ်းဆောင်: 4
အဘယ်သို့ပြုမှ:
ဒိန်ခဲဆန်ခါ။ 2 tbsp အတွက်ရောပြောင်းဖူးကစီဓါတ်ပါ။ l ။ မုန့်။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်ဥနှင့်ကြက်ဥအနှစ်ရိုက်တယ်။ အဆိုပါရောကစီဓါတ် Add နှင့်ရောမွှေပါ။ ထို့နောက်စိတျလှုပျရှားဖှယျ, ကျန်တဲ့ကာလကိုမုန့်ကိုလောင်း။ 2 tbsp ရွှေ့ဆိုင်း။ l ။ ပြီးလျှင် parmesan ။ ကျန်ရှိနေသေးသောဒိန်ခဲကြက်ဥမုန့်အရောအနှောထည့်ပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ ထောပတ်နှင့်အတူ 6 ramekins ချောဆီ။ သူတို့ကိုဖြည့်ပါ 2/3 သည့်မုန့်ကိုရယူပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ ခရမ်းချဉ်သီးရေချိုးနှင့်ခြောက်သွေ့။ ကြီးမားသော skillet သံလွင်ဆီ Preheat, ခရမ်းချဉ်သီးကို ထား. , လျင်မြန်စွာကြော်, 3 မိနစ်, အဆက်မပြတ်လှည့်။ ပိုးစာရှာလကာရည်နှင့်ပျားရည်ထည့်ပါ။ 2 မိနစ်အဘို့အမြင့်မားသောအပူပေါ်ချက်ပြုတ်။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။ မှိုများကပြိုကွဲပျက်စီးခရမ်းချဉ်သီး, ကျန်ရှိနေသေးသော Parmesan နှင့်အတူဖြန်း။ တစ်ဦး preheated 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖို၌ချထားပါ။ 10 မိပြီးနောက်။ မိနစ် 30 180 ° C နဲ့ချက်ပြုတ်ဖို့မီးဖိုအပူချိန်လျော့ကျသွားသည်။ ပူပြင်းသည့်ပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ကြက်ဆင်သားမြတ်နှင့်အတူအရည်ရွှမ်းပိုင်
အဘယ်အရာကိုများစားစရာဘို့လိုအပ်:
- 2 tbsp ။ l ။ ဟင်းခတ်
- ကြက်ဆင်သားလွှာ 500 ဂရမ်
- အချော pastry 500 ဂရမ်
- leeks 2 ရိုးသာအဖြူတစ်စိတ်တစ်ပိုင်း
- လတ်ဆတ်အေးခဲအစိမ်းရောင်ပဲ 150 ဂရမ်
- 3 tbsp ။ l ။ မံှု့ညက်
- 1 ကြက်ဥ
- 35% အဆီမုန့် 150 ml ကို
- 25 ဂရမ်ထောပတ်
- 2 tbsp ။ l ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
အဘိတ်အချိန်: 1 နာရီ 20 မိနစ်။ တာဝန်ထမ်းဆောင်: 4
အဘယ်သို့ပြုမှ:
ခြောက်သွေ့ 2.5 စင်တီမီတာတစ်ဘက်နှင့်အတူ Cube သို့ဖြတ်တူရကီလွှာလက်ဆေး။ ပိုလျှံပယ်လှုပ်, မုန့်ညက်အတွက်အန်စာတုံးလှိမ့်ပုံ။ Leeks ဆေးကြောခြင်းနှင့်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထောပတ်နှင့်ရေနံတစ်ကြော်ဒယ်အိုး Preheat ။ , 10 မိနစ်နှိုးဆော်, ကြက်ဆင်နဲ့ကြော်ထားပါ။ တစ်ဦး slot ဇွန်းနဲ့ပန်းကန်ထဲမှာထည့်ပြီးဘေးဖယ်ထားကြ၏။ ယင်းအပူကိုလျော့ချသည့် leeks ထား, 4 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ 5 မိနစ် 1 ရေဖလား, မုန့်စွပ်ပြုတ်ကိုငါသွန်းလောင်း။ ဒယ်အိုးဖို့ကြက်ဆင်သို့ပြန်သွားသည်ပဲစေ့တွေဟာထည့်ပါ။ ။ 2 အလွှာသို့မုန့်ညက်အလုပ်မျက်နှာပြင်လိပ်မုန့်စိမ်း 0.5 စင်တီမီတာအထူအလွှာတွင် 40 x ကို 60 စင်တီမီတာကိုတိုင်းတာတစျခု, ဒုတိယဖြစ်သင့် - ။ က x 40 32 စင်တီမီတာပင်အနား, ထိုစတုဂံ (10x15 စင်တီမီတာ i8h10 စင်တီမီတာ) ၏တစ်ဦးချင်းစီအလွှာ 4 ခုတ်ဖြတ်။ ကြောင်းတံခါးပိတ်အောက်ခြေနှင့်နှစ်ဖက်ခဲ့ဒါကြောင့် 4 a la လှည်းမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာကြီးမားတဲ့စတုဂံထားပါ။ formochkam stuffing အတွက် Expanded ။ အပိုင်းပိုင်းငယ်များမုန့်စိမ်း zaschipnut အစွန်းဖုံးအုပ်ထားပါ။ ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူထိပ်ပိုင်ချောဆီ။ ကိတ်မုန့်တစ်ဦးချင်းစီရဲ့ထိပ်မှာ 3 သေးငယ်တဲ့အပေါက်စေရန်နှင့်မိနစ် 30 တစ်ဦး preheated 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။