- အာလူး - 2-3 အပိုင်းပိုင်း
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 အပိုင်းပိုင်း
- မြေပြင်အမဲသား - 300 ဂရမ်
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 တစ်ခုချင်းစီ (သို့မဟုတ် 2 ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ)
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ကြက်သွန်နီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်၏တစ်ဦးကအရောအနှော - - (- သောကွောငျ့ဖွစျသညျပူစီနံ, parsley, oregano) ကိုမြည်းစမ်းဖို့
- သံလွင်ဆီ - - မှီဝဲ
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးစက်ဝိုင်း Cut ။ ဆားတစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာနှင့် 20 မိနစ်ငြိမ်ဝပ်စွာနေရန်ထားခဲ့ပါ။ ခွံအာလူးနှင့်တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာစက်ဝိုင်း, ဆား, ကြော်ဒယ်အိုးထဲသို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦးအောက်ပိုင်းအလွှာအဖြစ်, မုန့်ဖုတ်များအတွက်နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲမှာထားပါ။ အခွံနှင့်ကြက်သွန်ခုတ်။ ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိအနိမ့်အပူပေါ်သံလွင်ဆီဒယ်အိုးကြော်နှင့်ကြက်သွန်ခုတ်။ ငရုတ်ကောင်းထံမှအစေ့ကိုဖယ်ရှားမည်, ကခုတ်နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်နီမှထည့်ပါ။ အရာအားလုံးရောထွေးနှင့် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အပူတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့် minced အမဲသားကို add နောက်ထပ် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး (သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏ 2 ဇွန်း) Add, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, အရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ 15 မိနစ်ဘို့အကွတ်။ ထို့နောက်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ရှိပါက) add ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမြေပြင်အမဲသားရောထွေးလျက်, ထို့နောက်အာလူးထိပ်ပေါ်မှာနက် form မှာထားလေ၏။ ခရမ်းချဉ်သီးကနေစုဆောင်းအရည် Remove နှငျ့သငျဆားဖယ်ရှားပစ်ရန်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါကိုဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်သည်အထိစီဘက်မှာကြော်။ ခရမ်းချဉ်သီးအဆင်သင့်အပေါ်ဆုံးအလွှာစီစဉ်ထားပါ။ ထိုအခါ Bechamel ငံပြာရည် topsheet သွန်းလောင်း။ ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအရာအားလုံးကိုဖြန်း။ တစ်ဦး preheated 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ပုံစံချထားပါ။ 45-60 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်မီးဖိုကနေဖယ်ရှား 20-30 မိနစ်ငြိမ်ဝပ်စွာနေကြကုန်အံ့။ နှစ်ပိုင်း Cut နှင့်တစ်ဦးအဓိကဟင်းအဖြစ်ဝတ်ပြုကြလော့။ ဒါဟာcacıkငံပြာရည်နှင့်အတူကောင်းစွာပေါင်းစပ်။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ခံစားပါ။
စားသုံးခြင်း: 10-12