သစ်တော်သီးနှင့်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံတစ်သုပ်နှင့်အတူဆောင်လည်ဆွဲကလေးကို
အပါအဘို့သင့်ကိုခေါက်ဆွဲ, mashed အာလူးသို့မဟုတ်ပြုတ်ဆန်ပူဇော်နိုင်ပါတယ်။
4 ဟင်းလျာများတာဝန်ထမ်းဆောင်:
• 4 လွှာအမဲသား (220 ဂရမ်)
•ပညာရှိ 12 အရွက်
ghee 3 စားပွဲပေါ်မှာဇွန်း•
•ဝက်ပေါင်ခြောက် 4 ချပ်
• 100 ဂရမ်အဝါရောင်နှင့်အစိမ်း string ကိုပဲမျိုးစုံ
2 သစ်တော်သီး•
• 1 Tsp ။ မုန်ညင်းဇွန်း
4 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ဇွန်းစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်
2 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ဇွန်းသံလွင်ဆီ
•ဆား
• 100 ဂရမ်ဆလတ်
•မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
100 အ°မှမီးဖိုအပူ။ အမဲသားကိုလျှော်ခန်းခြောက်။ sage ရေကိုချွတ်တုန်လှုပ်သည်လြျှောထွက်ခွာမည်။ အသားထုပ်ပိုးပြီးတစ်ခုချင်းစီအပိုင်းအစ circumferentially ပညာရှိ 3 နှင့်အချက်အပြုတ်လည်စည်းချည်ထွက်ခွာမည်။ Ghee တစ်ခုချင်းစီဘက်မှာ 2 မိနစ်ခြင်းဖြင့်ကင်ဒယ်အိုးကြော်နှင့်ဆောင်လည်ဆွဲကလေးကိုအတွက်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ ထို့နောက်အသားထွက် lay သတ္တုပါးအတွက်ခြုံနဲ့မီးဖို၌ 15-20 မိနစ်ပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ဤအတောအတွင်း 8-12 မိနစ်ဆားရေအတွက်ပဲမျိုးစုံနှင့်အနာစိမ်းကိုပွငျဆငျ။ တစ်ဆန်ခါပေါ်လျောင်းရေနှင့်သုတ်ခြင်းနှင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ပါစေ။ ဆလတ်မျိုး, ရေဆေးပြီးခြောက်သွေ့။ သစ်တော်သီးရေချိုးနှင့်ချပ်သို့ဖြတ်အဓိကဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ မုန်ညင်းရှာလကာရည်နှင့်သံလွင်ဆီနှင့်ရောမွှေ, ရေ 2 စားပွဲဇွန်းရော။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေနှင့်သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားကျော်သွန်းလောင်း။ အဆင်သင့်ဆောင်လည်ဆွဲကလေးကို, မီးဖိုကနေဖယ်ရှားမယ်သတ္တုပါးကိုဖယ်ရှား, a la လှည်းဟင်းလျာများအပေါ်အမဲသားကိုထားတော်မူ၏။ ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း။ လတ်ဆတ်တဲ့ baguette ၏သုပ်နှင့်ချပ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အဆိုပါပန်းကန်လည်းပညာရှိများ၏အရွက်နှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။
အနီရောင်နှင့်အဝါရောင်ငရုတ်ကောင်းဟင်းချို
ပွင့်လင်းဖလားအတွက်ဝတ်ပြုကြ၏။
4 ဟင်းလျာများတာဝန်ထမ်းဆောင်:
အနီရောင်နှင့်အဝါရောင်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း၏• 4 ခွံ
• 1 ကြက်သွန်
ကြက်သွန်ဖြူ• 1 လေးညှင်းပွင့
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 2 စားပွဲဇွန်း•
•ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် 600 ml ကို
2 စားပွဲပေါ်မှာ•။ သံပုရာဖျော်ရည်ဇွန်း
•ဆား
•မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
သကြား• 1 ဖြစ်တော့
•ပူစီနံ၏ sprig
250 °မှမီးဖိုအပူကင်။ ငရုတ်ကောင်းဝက်အတွင်းဖြတ်မျိုးစပါးကိုဖယ်ရှားတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ချပ်ကိုချထား၏။ အဆိုပါကင်အောက်မှာ 10 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ အအေး Allow ။ ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူခုတ်။ ငရုတ်ကောင်းအခွံနှင့် strips တွေထဲသို့အနီရောင်နှင့်အဝါရောင်ဖြတ်ခွဲထုတ်။ တစ်ဦးကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ 3 min ၏တစ်ဦးချင်းစီဝက်အတွင်းနှစ်ခုအပူပြီနောက်ဟင်း 1 စားပွဲဇွန်းနှင့်ကြော်ဆီ။ ထို့နောက်ကွဲပြားခြားနားသော sotejniki အဝါရောင်နှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအတွက် 5 မိနစ်အဘို့အစွပ်ပြုတ်ထားတော်မူ၏။ ဟင်းရည် 300 ml ကို, သံပုရာဖျော်ရည် 1 စားပွဲဇွန်းလောင်းနှင့် 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ငံပြာရည် 2 အမျိုးအစားများစေရန်။ သကြားနှင့်အတူဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရာသီ။ ချမ်းသောကာလ၌ 2 နာရီထားပါ။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းပူစီနံနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်လုံးနှင့်အပါအသို့သွန်းလောင်း။
အဘိတ်: 40 မိနစ်
တဦးတည်းသောအဘို့ကို 200 kcal, 7 ဂရမ်ပရိုတိန်း, 8 ဆအဆီ, 20 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အတွက်
မုန့်အဖြူချောကလက်
အဖြူစပျစ်ရည်ကိုပြင်ဆင်နေသည်။
4 ဟင်းလျာများတာဝန်ထမ်းဆောင်:
• gelatin ၏ 10 ဂရမ်
အဖြူရောင်ချောကလက်• 150 ဂရမ်
• 200 ဂရမ်မုန့်
• 170 ဂရမ်သကြားဓာတ်
vanillin ၏• 1 ဖြစ်တော့
•ဝိုင်ဖြူ၏ 400 ml ကို
apricots ၏• 400 ဂရမ်လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်၏ 100 ml ကို
• 1 သံပုရာ၏ဖျော်ရည်
gelatin ။ ချောကလက် mangled ။ သကြားနှင့် vanilla ၏ 50 ဂရမ်ထည့်သွင်း cream အနာစိမ်း။ စပျစ်ရည် 300 ml ကိုငါသွန်းလောင်းနှင့်ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။ gelatin ပျော်ဖို့ပူ-ဖိအရောအနှော။ ထို့နောက်လည်းချောကလက်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ အအေး Allow ။ ခွက်ထဲသို့လောင်းနှင့်ချမ်းသောကာလ၌ 3 နာရီ၌ထား၏။ ရပ်ကွက်ထဲသို့ဖြတ် apricots ။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက်အလင်းအညိုအရောင်မှသကြား 120 ဂရမ်နှိုးဆော်အောက်မှာ caramelize ။ ရေ, လိမ္မော်သီးများနှင့်သံပုရာဖျော်ရည် 100 မီလီလီလောင်း။ apricots ထားပါနဲ့ 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ cool ။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်မှောက်လှန်ခြင်းနှင့်ရည်အတွက် apricots နှင့်အတူအစေခံရန်အမှိုကနေမုန့်။
ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူအသီးသုပ်
4 ဟင်းလျာများတာဝန်ထမ်းဆောင်:
•အစိမ်းရောင်နှင့်မှောင်မိုက်စပျစ်သီး၏သေးငယ်ပြွတ်
• 1 ကီဝီ
2 သစ်တော်သီး•
2 မက်မွန်သီး•
သလဲသီးအစေ့အလက်တဆုပ်စာ•
1 စားပွဲပေါ်မှာ•။ အရည်ပျားရည်ဇွန်း
ဒိန်ချဉ်၏• 150 ဂရမ်
နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေ running နှင့်ဆေးစပျစ်သီး၏ခိုင်, လုံးဝစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်ရှိတဲ့အကိုင်းများမှသီးကိုခွဲခြားရန်အားပေးရမည်။ ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ဖြတ်သစ်တော်သီးနှင့်မက်မွန်သီး။ ကီဝီအခွံနှင့်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ သလဲသီးစပါးကိုရွေးချယ်ပါ။ အားလုံးအသီးရောနှော။ ဒိန်ချဉ်ပျားရည်နှင့်ရောနဲ့ပေါ့ပေါ့ရိုက်နှက်။ , အသုပ်ဝတ်စားဆင်ယင်ရောမွှေပြီးပန်းအိုးထဲမှာတိုးချဲ့ခဲ့သည်။ ပူနွေးသောနေရောင်ရဲ့ရောင်ခြည်အောက်မှာ ripened ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖန်လုံအိမ်နှင့်အတူမည်သည့်နှိုင်းယှဉ်ဖို့မသွားဘူး, ဒါကြောင့်ယခုသူတို့၏ထူးခြားသောအရသာများနှင့်အနံ့ကိုခံစားဖို့အချိန်ဖြစ်ပါသည်
ဆန်နှင့်ပဲဟင်းနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး
4 ဟင်းလျာများတာဝန်ထမ်းဆောင်:
ပေါင်းဆန်• 100 ဂရမ်
အနီရောင်ပဲဟင်း၏• 100 ဂရမ်
ပင်လယ်ဆား•
4 ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး•
• 8-10 ပင်စိမ်းအရွက်
•မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
•ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် 125 ml ကို
•မုန့် 200 ml ကို
• 2-4 ပဲပန်းရောင်ငရုတ်ကောင်း
အထုပ်အပေါ်ညွှန်ကြားအဖြစ်ထက်ဝက်သည်တိုင်အောင်, ဆားရေထဲမှာဆန်ပြုတ်။ အနီရောင်ပဲဟင်းထားပါနှင့်အခြား 8-10 မိနစ်အတူတူအရာအားလုံးကိုချက်ပြုတ်။ 200 °မှမီးဖိုအပူ။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုဆေးကြော, စက္ကူပဝါနှင့်အတူကောင်းစွာသူတို့ကိုအခြောက်, "ဦးထုပ်" ၏ပုံစံနှင့်အစေ့မှအပျော့ဖတ်ကိုဖယ်ရှားမယ့်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအတွက်ထိပ်တန်းဖြတ်လေ၏။ ပင်စိမ်းရေဆေးအရွက်, ရေကိုချွတ်လှုပ်, ခြိုးဖကျြမြားနှငျ့ထုကုန်တယ်ထွက်ခွာမည်။ ပဲဟင်းနှင့်အတူပေါင်းဆန်တစ်ဆန်ခါပေါ်လျောင်းရေအေးနှင့်အတူသုတ်ခြင်းနှင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ပါစေ။ ကုန်တယ်ပင်စိမ်းအရွက်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း။ ခရမ်းချဉ်သီးဖြည့်ပါနဲ့ပုံသဏ္ဍာန်မှာသူတို့ကိုထားရန် stuffing ရယူပါ။ "ဦးထုပ်" ဖုံးလွှမ်းခရမ်းချဉ်သီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်အတွက်သွန်းလောင်း။ 12-15 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ မုန့်အမွှေးအကြိုင်ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပဲစေ့တွေဟာပန်းရောင်ငရုတ်ကောင်း။ အားကြီးသောအနီရောင်စပျစ်ရည်နှင့်အမဲသားကိုအသားကင်ဖို့ကျပ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
အဘိတ်: 25 မိနစ်
တဦးတည်းသောအဘို့ကို 330 ကယ်လိုရီ, 13 ဂရမ်ပရိုတိန်း, 11 ဂရမ်အဆီ, 44 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အတွက်
အန်ချိုငါးနှင့်အတူစပ် spaghetti
4 ဟင်းလျာများတာဝန်ထမ်းဆောင်:
ခရမ်းချဉ်သီး၏• 500 ဂရမ်
•ကြက်သွန်ဖြူ 2 လေးညှင်းပွင့
• 6 အန်ချိုငါးတန်း
အခြောက်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း၏• 1 ခွံ
သံလွင်ဆီ၏• 4 စားပွဲပေါ်မှာဇွန်း
•အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို 100 ml ကို
spaghetti ၏• 400 ဂရမ်
•ဆား
•သံလွင်၏ 80 ဂရမ်
capers 4 စားပွဲပေါ်မှာဇွန်း•
•မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
ခရမ်းချဉ်သီးကို 30 စက္ကန့်မှလျှော့ချ။ ထို့နောက်ရေဆူနှင့်ထဲမှာ skimmer ထိန်းချုပ်ဖို့နှင့်တစ်ဦး colander အပေါ်ထားတော်မူ၏။ ရေအေးနှင့်အတူဆေးနှင့်အခွံနှင့်အစေ့များကိုဖယ်ရှားခြင်း, သေးငယ်တဲ့ Cube သို့လူဇာတိအားဖြင့်ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်ဖြူအခွံနှင့်ခုတ်။ ထုကုန်တယ်အန်ချိုငါးတန်းပါ။ အန်ချိုငါးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူရောနှောထုကုန်တယ်အခြောက်လှန်းငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း, ။ 3 မိနစ်အဘို့အစဉ်ဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျအတူရရှိလာတဲ့အရောအနှောနဲ့ကြော်ချပြီးဒယ်အိုးအပူသံလွင်ဆီ။ ထိုအခါကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။ စွပ်ပြုတ် 10-15 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်ဖုံးလွှမ်းကြ၏။ 10 မိနစ်ဆားရေထဲမှာချက်ပြုတ် spaghetti, ထို့နောက်တစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်ခြင်းနှင့်အရည်ကိုချွတ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ သေးငယ်သောသံလွင်သီးကိုခုတ်ခြင်းနှင့် capers အတူရရှိလာတဲ့ငံပြာရည်မှထည့်ပါ။ နှိုးဆော်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ပူပြင်းတဲ့ငံပြာရည်ရောနှောနှင့်အတူ spaghetti နှင့်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။ သင်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည် Top ။
အဘိတ်: 20 မိနစ်
1 မှာ 530 ကယ်လိုရီ်ထမ်းဆောင်။ 15 ဂရမ်ပရိုတိန်း, 15 ဂရမ်ဆီဥ, 79 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
အသားများနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ Toast
4 ဟင်းလျာများတာဝန်ထမ်းဆောင်:
• 4 အမဲသားတုံး (100 ဂရမ်)
2 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• 50 ဂရမ် arugula
toasted အဘို့မုန့်• 4 ချပ်
•ခရမ်းချဉ်သီး ketchup နှင့် Mayonnaise ၏ 50 ဂရမ်
• 3 ခရမ်းချဉ်သီး
200 °မှမီးဖိုအပူ။ အသားကင်တစ်စက္ကူသုတ်ပဝါပေါ်ရေအေးပြီးခြောက်သွေ့နှင့်အတူကောင်းစွာဆေးကြောပါ။ ပူနွေးသောရေနံဒယ်အိုးနှင့်တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 2-3 မိနစ်ကင်ကြော်ထားတော်မူ၏။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲကနေဖယ်ရှားပစ်နေတဲ့ပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌သတ္တုပါးနှင့်နေရာအတွက်ခြုံ။ Arugula ဂရုတစိုက်သွားအအေးပြေးရေနှင့်အရင်ဆေးတစ်စက္ကူပဝါပေါ်တွင်ရေနှင့်ခြောက်သွေ့သောချွတ်လှုပ်။ ပေါင်မုန့် toasted အဆိုပါပေါင်မုန့်ကင်ရာမီးဖိုကလေးအတွက် browned နှင့်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်သွင်းရန်။ အဆိုပါတုံးပေါ်တွင်တင်မှထိပ်ပေါ်မှာ Arugula ထွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ Mayonnaise ခရမ်းချဉ်သီး ketchup နှင့် fluff နှင့်အတူဤအသားငံပြာရည်ရော။ , ခရမ်းချဉ်သီးကိုဆေးကြောစက္ကူပဝါနှင့်အတူကောင်းစွာသူတို့ကိုအခြောက်နဲ့တဝက်စီခုတ်ဖြတ်။ ညင်ညင်သာသာအစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အသားနှင့်အတူဆန္ဒပြုတွင်တစ်ဝက်တစ်ခရမ်းချဉ်သီးပေါ်၌ထားလေ၏။ ကျန်ရှိနေသေးသောရှက်ကင်၏ထိပ်ပေါ်မှာအသေး Cube နှင့်ဖျန်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ 18-20 မိနစ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာအသားညှပ်ပေါင်၏ပုံစံ။ စားပွဲပေါ်ပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
အဘိတ်: 25 မိနစ်
တဦးတည်းသောအဘို့ကို 340 kcal, 26 ဂရမ်ပရိုတိန်း, 18 ဂရမ်အဆီ, 19 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အတွက်
ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူပီဇာ
4 ဟင်းလျာများတာဝန်ထမ်းဆောင်:
• 250 ဂရမ်မုန့်ညက်
•သံလွင်ဆီ၏ 300 ml ကို
• 1 ကြက်ဥ
ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး• 400 ဂရမ်
• 4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
•မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
•ဆား
မုန့်ညက်နှင့်ဆားရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ ကြက်ဥပေါ့ပေါ့ရိုက်နှက်။ ဆားနှင့်အတူမုန့်ညက်ဖို့, 10 စားပွဲပေါ်မှာထည့်ပါ။ သံလွင်ဆီ၏ဇွန်း, ရိုက်နှက်ကြက်ဥ, လိုအပ်သောသည်မှန်လျှင်, ရေအနည်းငယ်ထိုးသွင်း, မုန့်စိမ်း kneaded နှင့်အခန်းအပူချိန်မှာ 1 နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။ 220 °မှမီးဖိုအပူ။ ခရမ်းချဉ်သီးရေချိုး, စက္ကူပဝါပေါ်တွင်ခြောက်သွေ့ဝက်အတွင်းပြီးတော့တစ်ဦးချင်းစီအသီးညှပ်။ ကြက်သွန်ဖြူအခွံနှင့်ထုခုတ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးအပူ 4 table ထဲမှာ။ 2 မိနစ်အဘို့သံလွင်ဆီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူကြော်။ 30 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းနှင့်အတူပုံဖော်မဆိုအဆီချောဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။ ဝေမျှမယ်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးချပ်တက် halves ။ ကြက်သွန်ဖြူသံလွင်ဆီလက်ခံရရှိရန်ထိပ်ဖြန်း။ ပါးလွှာလှည့်လည်အလွှာထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံနှင့်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးပေါ်၌ထားလေ၏။ မီးဖို၌ကျန်ရှိနေသောသံလွင်ဆီနှင့်မုန့်ဖုတ်ဆီထည့်။ 25 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ပြီးဆုံးပီဇာအနည်းငယ်အအေးပြီးတော့ညင်ညင်သာသာကြီးမားသောလင်ပန်းပေါ်သို့မှိုကနေကျော်ခေါက်လျက်နေ၏။ သငျသညျစိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။
ပဲဟင်း, couscous မွှေးငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို "အရှေ့"
4 ဟင်းလျာများတာဝန်ထမ်းဆောင်:
ခရမ်းချဉ်သီး၏• 500 ဂရမ်
အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းငရုတ်သီး၏• 1 ခွံ
•ကြက်သွန်ဖြူ 2 လေးညှင်းပွင့
1 စားပွဲပေါ်မှာ•။ သံလွင်ဆီ၏ဇွန်း
•ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် 500 ml ကို
• couscous 70 ဂရမ်
• 1 ခွံအစိမ်းရောင်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း
အနီရောင်ပဲဟင်းကို Fast Food များ• 150 ဂရမ်
•ဆား
•မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
1 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ကုန်တယ် parsley
ခရမ်းချဉ်သီး, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော 30 စက္ကန့်မှလျှော့ချရေအေးနှင့်အတူသုတ်ခြင်းနှင့် Cube သို့ဖြတ်ခွံ, ဖယ်ရှားခြင်း။ ငရုတ်သီး, ရေနှင့်အတူဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဆေးကြောမျိုးစေ့များ, ထုခုတ်။ အရမ်းကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအခွံနှင့်ထုခုတ်။ တစ်ဦး skillet အပူရေနံနှင့်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ 3 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ , ခရမ်းချဉ်သီး Add ဟင်းရည်အတွက်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး mash ၏ချပ်။ couscous ပြင်ဆင်ပါ။ ငရုတ်ကောင်း, မျိုးစေ့များနှင့် partitions ကိုဖယ်ရှားပစ် strips တွေခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ပဲဟင်းနှင့်အတူဟင်းချိုမှထည့်ပါ။ 10 မိနစ်ဘို့အကွတ်။ ကုန်တယ် parsley နှင့်အတူဟင်းချိုအမွှေးအကြိုင်များနှင့်ဖျန်း။
အဘိတ်: 25 မိနစ်
တဦးတည်းသောအဘို့ကို 250 kcal, 12 ဂရမ်ပရိုတိန်း, 5 ဂရမ်အဆီ, 37 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အတွက်
အသားဖက်ထုပ်နှင့်အတူဟင်းချို
, မွှေးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာ!
4 ဟင်းလျာများတာဝန်ထမ်းဆောင်:
•ခရမ်းချဉ်သီး 1 ကီလိုဂရမ်
2 ကြက်သွန်နီ•
6 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ဇွန်းသံလွင်ဆီ
1 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
•ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် 400 ml ကို
•ဆား
•မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• 1/2 Tsp ။ သကြားဇွန်း
toasted အဘို့မုန့်• 2 ချပ်
5 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ဇွန်းမုန့်
minced အမဲသား• 500 ဂရမ်
• 1 ကြက်ဥ
• 1 Tsp ။ အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• 1 Tsp ။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြစ်သံပုရာခွံ
• parsley နှင့်ဇီယာစေ့၏ sprig
Cube သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး၏အသား။ ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူခုတ်။ တစ်ဦး skillet အပူ 4 table ထဲမှာ။ ရေနံဇွန်းနှင့်ကြော်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူတစ်ဝက် 3 မိ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ခရမ်းချဉ်သီး Add နှင့်ဟင်းရည်ကိုလောင်း။ သကြားနှင့်အတူဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရာသီ။ 20 မိနစ်ပြုတ်။ ပေါင်မုန့်ဟာအသား, ကြက်ဥ, ကျန်ရှိနေသေးသောကြက်သွန်ဖြူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အခြောက်လှန်းခွံနှင့်အတူရောနှောထို့နောက်မုန့်ထဲမှာစိမ်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ သေးငယ်တဲ့ဘောလုံးသို့ဖွဲ့စည်းခဲ့ခြင်းနှင့်စားပွဲ 2 ရက်နေ့တွင်သူတို့ကိုကြော်။ သံလွင်ဆီတဇွန်း။ ကုန်တယ် parsley, သေးငယ်တဲ့ sprig သို့ခွဲခြားဇီယာစေ့။ အဆိုပါဟင်းချို parsley နှင့်ဇီယာစေ့နှင့်အတူဖြန်း, အမဲသားဘောလုံးပေါ်တွင်တင်နေသည်။
အဘိတ်: 30 မိနစ်
တဦးတည်းသောအဘို့ကို 620 kcal, 31 ဂရမ်ပရိုတိန်း, 47 ဂရမ်အဆီ, 18 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အတွက်
မုန့်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး
မိနစ်အဆင်သင့်ရယူခြင်း!
4 ဟင်းလျာများတာဝန်ထမ်းဆောင်:
• 12 ခရမ်းချဉ်သီး
•ဟင်းသီးဟင်းရွက် (Rosemary, စမုန်ဖြူ, ပညာရှိ) ၏အမွှေးအကြိုင်များနှင့်အရသာ၏ sprig
•ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် 100 ml ကို
• 8 တဆေးမဲ့မုန့်
2 စားပွဲပေါ်မှာ•။ ဇွန်းသံလွင်ဆီ
•ဆား
•ငရုတ်ကောင်း, ဒိန်ခဲ
200 °မှမီးဖိုအပူ။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသော 30 စက္ကန့်မှလျှော့ချတစ်ဦး colander အတွက် skimmer ထား. , ရေအေးလောင်းပူးတွဲမှု၏အခွံနှင့်နေရာအညှာကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ မြက်တစ်စက္ကူသုတ်ပဝါပေါ်ရေအေးပြီးခြောက်သွေ့နှင့်အတူကောင်းစွာသုတ်ခြင်း။ တစ်ခုတည်းမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့သွင်းထားဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်လေးခု a la လှည်းနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ကိုလောင်းနှင့်မီးဖိုတဖို၌ 15 မိနစ်၌ထား၏။ သံလွင်နှင့်အတူယစ်မူး lay ဖွဲ့စည်းရန်ဖုတ်ရဲ့အဆုံးမှာကိတ်မုန့်ဖျက်သိမ်းရန်နိုင်ပါစေနှင့်ထပ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်, ဒါသူတို့ browned ။ ဒိန်ခဲနှင့်အတူဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဖျန်းနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး။
အဘိတ်: 45 မိနစ်။