ရောက်ရှိဖို့ခက်ခဲများနှင့်ပြေတတ်ရှားပါးထို့ကြောင့်အညီအမျှသွေးဆောင်ကုသသည့်အခါဧည့်သည်များအလွယ်တကူအံ့သြစရာလုပ်နိုင်, လကျထကျကိုမြားစှာအတှကျလွမ်းဆွတ်မှုများကို C အလင်းထိတွေ့။ မင်္ဂလာဆောင်သို့မဟုတ်နှစ်ပတ်လည်နေ့ - ကခက်ခဲများနှင့်အရေးကြီးသောအားလပ်ရက် "get" ကိုဓလေ့ထုံးတမ်းကြောင့်ဆော်လမွန် caviar များ၏စာရင်းများတွင်အထူးအရပျကိုသိမ်းပိုက်ခဲ့သည်။ အခုတော့သင်တန်း၏, အမှုအရာကိုပြောင်းလဲပါပြီ။ မဆိုကြီးမားသောစူပါမားကတ်သို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့လမ်းဘေးဆိုင်မှာဝယ်ဖို့လွယ်ကူပါတယ်မုန်သမင်ဒရယ်။ သို့သော်အလှပြင်ဆင်ရေး၏အစဉ်အလာ, နေ့တိုင်းမုန့်ညက်, အမည်ရတဲ့ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာမဟုတ်ပါဘူး caviar နှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင်သို့မဟုတ် Shrovetide pancakes ကျန်ရစ်ခဲ့ကြစဉ်အတွင်းကသက်ဆိုင်ပါသည်။ ဒါပေမယ့်ဆော်လမွန် caviar ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများတည်ရှိလုပ်ပေးထားတဲ့, ဒီအသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်များ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများအာရုံစိုက်ဖို့နဲ့သူတို့ရဲ့အလေ့အထပြန်လည်စဉ်းစားရန်ကျိုးနပ်ဖြစ်ပါမည်နည်း ယနေ့ကျနော်တို့အထဲကရှာတွေ့!
ကျနော်တို့ဆော်လမွန် caviar အကြောင်းပြောဆိုသည့်အခါကျနော်တို့ကဆော်လမွန်ကနေနှင့်ဆော်လမွန်မိသားစုအပေါငျးတို့သငါးမသာ, ကနေယူကြောင်းဆိုလိုတာ။ ငါးကဘာလဲ? အများစုကတော့ခြံစည်းရိုးဆော်လမွန်သမင်ဒရယ် chum, ပန်းရောင်နှင့် sockeye ဆော်လမွန်ငါးကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ အလွန်ခဲ Sims, coho သို့မဟုတ် Chinook ၏ spawn တွေ့ဆုံရန်။ ငါးပေါ် မူတည်. ပေမယ့်ကအားလုံးကိုတဦးတည်းကြီးမားသောမိသားစုရဲ့နှင့်ကွဲပြားခြားနား caviar ။ ဒါဟာအရောင်အရွယ်အစားနှင့်အရသာအတွက်ကွဲပြားခြားနားမှုတွေကိုအာရုံစိုက်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ caviar ၏အသီးအသီးအမျိုးအစား၏ဝိသေသလက္ခဏာများစဉ်းစားပါ။
အချင်း Caviar Chinook အနီရောင်နှင့်သူမ၏ကြက်ဥရှစ်မီလီမီတာ၏ပျမ်းမျှရှိနိုင်ပါသည်။ သူမ၏ချွန်ထက်, ဒါပေမယ့်အနည်းငယ်သိမြင်နိုင်သောအပြစ်ပေးပါ။ ဤသည် caviar အလွန်စျေးကြီးပြီးအလွန်ရှားပါးသည်။ Chinook ပြီးနောက်ဒေသဆိုင်ရာနီစာအုပ် (Kamchatka) တွင်ဖော်ပြထားသော, နှင့်ရုရှား၌ဖမ်းရန်တားမြစ်ထားသည်။ အကြောင်းကို 4 မီလီမီတာနှင့်အတောက်ပသောအနီရောင်, ငါး၏အားနည်းအနံ့နှင့်အရသာ၏ချွန်ထက်ရှိနေခြင်းနှင့်အတူ Bland အရသာ၏ကြက်ဥအချင်း။ ဒီတော့ coho ဆော်လမွန် spawn ကိုဖော်ပြရန်။ အလွန်ကန့်သတ်ဧရိယာ၌ဘဝတွေကိုဒါကြောင့်ထုတ်လုပ်မှု၏ volume ကိုထုတ်ပြန်ချမှတ်သည်ကို ထောက်. ဤသည်ငါးငါးဖမ်းပိုင်ပေမယ့်အဖိုးတန်။
Caviar sockeye ဆော်လမွန် (sockeye နှင့်မှန်ကန်သောအနီ) မှောင်မိုက်အနီ, ဖြစ်ကောင်းပင်ပတ္တမြားအရောင်ရှိပါတယ်။ သူမရဲ့ဥ, အချင်းနှင့် ပတ်သက်. 3 မီလီမီတာသေးငယ်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ထို aftertaste အတွက်သိသာခါးသီးမှုလည်းမရှိ။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ခါးသီးမှု၏အနောက်နိုင်ငံများ, ဒါပေမယ့်ပြည်တွင်းစားသုံးသူများအတွက်နဲ့တူ Sockeye spawn တစ်ခါတစ်ရံအမှားတွေလုပ်အရည်အသွေးမမီတဲ့ထုတ်ကုန်စဉ်းစားပါ။ ပေမယ့်ဒီ caviar သည်နှင့်တစ်ဦးအရွယ်အလတ်စား-ကြက်ဥနှင့်အထူးအရသာရှိသည်ဖို့ဖြစ်သင့်တယ်။
Tsarist caviar နှစ်ဆယ်ရာစု Kets caviar ရဲ့အစမှာတွေကိုရည်ညွှန်းပါတယ်။ သူမ၏မြင့်မြတ်သောအရသာများနှင့်ကြွယ်ဝသောလိမ္မော်ရောင်အရောင်, ဥဒ parameters တွေကို - 7 မီလီမီတာ။
4 ကနေ 4.5 မီလီမီတာအရွယ်အစားလည်းလိမ္မော်ရောင်နှင့်ကြက်ဥ Gorbuscha ။ ဆော်လမွန် caviar ၏အကျိုးကျေးဇူးများမည်သူမဆိုခက်ခဲကြောင့်အထင်ကြီးကြား၏။ အဆိုပါဆော်လမွန်သမင်ဒရယ်၏အကြောင်းသုံးဆယ်ရာခိုင်နှုန်းကိုပရိုတင်းပေးပြီးအများစုခဲတိရိစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများမှာတွေ့ရှိပါကဇီဝဗေဒ, ဖွဲ့စည်းမှု၏စည်းကမ်းချက်များ၌အလွန်တန်ဖိုးရှိသောပရိုတိန်းသည်။ တစ်ဦးကကျွန်တော်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ပိုမိုမြန်ဆန်လွယ်ကူအသားသို့မဟုတ်နို့ပရိုတိန်းထက်သူတို့ကို assimilates ။ Ketova granular caviar များအတွက်စားပွဲနှင့်ကယ်လိုရီဖွဲ့စည်းမှုကနေဒီမှာဒေတာ: ပရိုတိန်း - 31,6 ဂရမ်အဆီ - 13.8 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 0 ဂရမ်ကယ်လိုရီ - 251 kcal (Data 100 ဂရမ်ထုတ်ကုန်နှုန်းပေးထားကြသည်) ။ ဒါဟာအာရုံအကျိုးရှိသောအစားအသောက်အချက်များပါ! သို့သော်နေဆဲခန္ဓာကိုယ်မှသာပြင်ပကနေလက်ခံရရှိခဲ့သည်နှင့်သူ့ဟာသူ synthesize မနိုင်သောသူတို့အပါအဝင်အမိုင်နိုအက်ဆစ်, ရှိပါတယ်။ သူတို့ရှေ့မှာလည်းဆော်လမွန်သမင်ဒရယ်တွေ့ရပါသည်။ ဤရွေ့ကား aspartic အက်ဆစ်, အချိုမှုအက်ဆစ်, alanine နှင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်, valine, isoleucine, leucine, lysine တူသောအမိုင်နိုအက်ဆစ်ဖြစ်ကြသည်။ ထို့ကြောင့်, အာဟာရ debilitated လူနာအတွက်အနီရောင် caviar ၏အသုံးပြုမှုကိုကလေးများအပါအဝင်ပြင်းထန်သောရောဂါ, ပြီးနောက်ပြန်လည်နာလန်ထူကာလအတွင်းတရားဝင်ရုံးသုံးဆေးဝါးများ၏ရှုထောငျ့မှတရားမျှတဖြစ်ပါတယ်ကိုယ်ဝန်အတွက်အသုံးဝင်သည်။
လက်ဆီသင်များ၏ content ပေါ်ကြွယ်ဝတဲ့အနီရောင် caviar, လူ့ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်၏အရေးပါသောအဆောက်အဦပစ္စည်း။ ဗီတာမင်များ၏အကြောင်းအရာနှင့်ဆော်လမွန်မိသားစုများ၏ကွဲပြားခြားနားသောငါးများဟာသူတို့ရဲ့ဆက်ဆံရေးဟာသမင်ဒရယ်အဆိုအရကွဲပြားခြားနားသည်။ ဗီတာမင်ဓာတ်အထွေထွေစာရင်းအဖြစ် - tocopherol နှင့် retinol, B, 1 နှင့် B 2, နီကိုတင်းအက်ဆစ်, pantothenic နှင့်ဖောလစ်များနှင့်အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်, D - အထင်ကြီးမတူကွဲပြားမှု။ အဆိုပါ caviar Chinook အမြင့်ဆုံးဗီတာမင်နှင့် microelements ၏အချိုးအစားနှင့်အိုင်အိုဒင်းနှင့် calciferol မြင့်မားသောအကြောင်းအရာများကိုကျေးဇူးတင်အထူးအရသာ coho ဆော်လမွန် caviar ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။ အခြားနှင့်နှိုင်းယှဉ်အရေအတွက်ကိုတစ်ဝိသေသခါးသီးမှုနှင့်နွားသငယ်ကို sockeye သတ်မှတ်ပါတယ်အဖြစ်နီကိုတင်းအက်ဆစ်, တိုးလာနေပါတယ်။
ဒါဟာအရေပြားလူနာ (နှင်းခူ, psoriasis), ပင် rejuvenation အကျိုးသက်ရောက်မှုများနှင့်အသားအရေပျက်စီးမှုအတွက်ပိုကောင်းရုပ်ပျိုလှုပ်ရှားမှုကနေထိရောက်တဲ့အကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့် ပတ်သက်. လူသိများသည်။ ဒါဟာ cosmetology အတွက်အရည်အသွေးအ caviar အသုံးပြုသည်။ ကြက်ဥကိုအသုံးပြုခြင်းနှင့်အတူမျက်နှာနှင့်ခန္ဓာကိုယ်လိမ်းဆေးနှင့်မျက်နှာဖုံးများအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။
အမိန့် gastronomic သူတို့ရဲ့မျှော်လင့်ချက်များအတွက်လှည့်ဖြားပြီးအသုံးဝင်နှင့်အရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်မဝယ်ခံရဖို့မမှာဝယ်ဂရုတစိုက် caviar ၏အိုးများ၏တံဆိပ်များကိုဖတ်သင့်ပါတယ်။ တစ်ထုတ်လုပ်သူကယ့်ကိုငါးအကြောင်း, စားသုံးသူဂရုစိုကျပါလျှင် - caviar တစ်အရင်းအမြစ်သူပြောပြတယ်။ အိုးတလုံးသို့မဟုတ်ယင်း၏အဖုံး (လျှောက်ထားဆေးသုတ်သို့မဟုတ်ဖောင်းကြွစာလုံး) ၏အောက်ခြေတွင်ပေါ်ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ခေါင်းစဉ်အတွက်ဤသတင်းအချက်အလက်ရှာဖွေပါ။ ဒါပေမယ့်ကံမကောင်းစွာဆဲထုတ်လုပ်သူကနေယဉ်ကျေးမှု၏မရှိခြင်းတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ caviar ညွှန်ကြားချက်နှင့်အတူအိုးများ၏ content တွင်ရိုးရှင်းသောနေသောခေါင်းစဉ်: ကြက်ဥငါး၏တစ်ဦးတည်းသာမျိုးစိတ်ဖြစ်ရပါမည်။ ရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်၌, ကြက်ဥအဓိကအားဖြင့်အရောင်, သန့်ရှင်းသောမြေတပြင်လုံးဖြစ်ရမည် - ယူနီဖောင်းများနှင့်ရုပ်ရှင်၏ရှေ့မှောက်တွင်မရှိဘဲ။ အဲဒီမှာ sockeye နှင့် coho ဆော်လမွန် caviar တချို့ခြွင်းချက်များမှာ (patchy အရောင်နိုင်ပါတယ်) နှင့်ကြက်ဥခွံ၏သေးငယ်တဲ့အရေအတွက်, ဒါခေါ် lopantsa ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ အရေးကြီးသော razboristost ကြက်ဥ (ကြက်ဥကအလွယ်တကူတစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေကွဲကွာကြသည်ဆိုလိုတာကသက်တမ်း) နှင့်ကုမ္ပဏီများအရည်အသွေးကိုက်ညီမှုဆော်လမွန်သမင်ဒရယ်ဖော်ပြပါတယ်။ အနံ့နှင့်အရသာအဖြစ်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများငါး၏အရင်းအမြစ်အမျိုးအစားများအတွက်ပျော်စရာနှင့်အသင့်လျော်သည့်ဖြစ်သင့်သည်။
ကျနော်တို့ကိုသိရန်လိုအပ်ပါနှင့်မည်သို့ယင်း၏ကုသခြင်းနှင့်အပြည့်အဝမှာဖျောပွထားပါအရသာမှကြက်ဥကိုသုံးပါရန်။ ကိုးကားထိုကဲ့သို့သော - ကြက်ဥအအေးများအတွက်ရေခဲပေါ်တွင်တင်သောအထူး Ikornitsa ပန်းကန်ထဲသို့ထောက်ပံ့ကြက်ဥ; တစ်ဦး nonmetallic ဇွန်းကိုသုံးပါ - သတ္တုနှင့်အတူအဘယ်သူမျှမအဆက်အသွယ်ပိုကောင်းထိန်းသိမ်းထားအာဟာရနှင့်အရသာမသက်ရောက်မှုများနှင့်ကြောင့်နွားသငယ်ကိုဆား၏ရှေ့မှောက်တွင်မှသွေးတိုးရောဂါလူနာက၎င်း၏နံပါတ်, ကျောက်ကပ်ရောဂါနှင့်အတူလူ, ဖောအသေးစားဖြစ်သင့်ကြောင်းအကောင့်သို့ယူ။ အစွမ်းသတ္တိ၏တစ်ဦးမြင့်တက်, ကျန်းမာရေးကောင်းမွန်သော, အလှအပ, သငျသညျအနီ caviar ပေးလိမျ့မညျ! ယခုတွင်သင်သည်ဆော်လမွန် caviar အပေါငျးတို့သအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုသိသော, သင့်ကျန်းမာရေးကိုသူတို့ကိုအသုံးချ!