ဆောင်းတွင်းအဘို့အခရမ်းချဉ်သီး၏အရသာသုပ်: ချက်ပြုတ်နည်းများလက်ချောင်းများ lickin

သငျသညျဗီတာမင်ကွက်လပ်ပေါ်တွင်တက်စတော့ရှယ်ယာဖို့အချိန်ရှိပါကသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏နွေရာသီကြွယ်ဝသောစည်းစိမ်, အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌မွေ့လျော်နိုင်ပါ။ နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှောင့်အယှက်ကြသည်မဟုတ်ပုံမှန်အတိုင်း Pickled မှအိမ်လုပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်အမျိုးမျိုးပေးထားပါတယ်။ ဥပမာ, ဓာတ်ပုံများနှင့်ဗီဒီယိုနှင့်အတူခြေလှမ်းချက်ပြုတ်နည်းများနေဖြင့်ခြေလှမ်းကျွန်တော်တို့ရဲ့ဒီနေ့ရဲ့ဆောင်းပါးထဲတွင်ရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်အရာခရမ်းချဉ်သီးသုပ်, ပြင်ဆင်လော့။ အလျင်မြန်ဆုံး option ကို - ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲကြက်သွန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အနီရောင်ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်။ တချို့ကရိုးရှင်းတဲ့ထိန်းသိမ်းရေးနှင့်အဆင်သင့်ဆောင်းတွင်းများအတွက်အရသာကြိုတင်ပြင်ဆင်မှု! သူတို့ရဲ့အဝါရောင်ခရမ်းချဉ်သီးချက်ပြုတ်နည်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်စသည်တို့ကို, ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်, သခွားသီး, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆန်နှင့်အတူ "Yum", အစိမ်းခရမ်းချဉ်သီးတို့ကိုအသီးအသီးကိုအလွယ်တကူထိုနံ့သာဖွဲ့စည်းမှုသို့မဟုတ်ပြုပြင်မွမ်းမံခြင်းဖြင့်တိုးတက်နိုင်ပါတယ် .. : ဒါ့အပြင်အရသာအောက်ပါသုပ်ရရှိခဲ့ကြသည် သစ်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းထည့်ခြင်း။ ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်စည်သွတ်ကိုရွှေချက်ပြုတ်နည်းများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသေးစိတ်ညွှန်ကြားချက်များအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးသုပ် - ခြေလှမ်းစာရွက်ဓါတ်ပုံကခြေလှမ်း

ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းတွင်းများအတွက်အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးသုပ် - တစ်ဦးအပျော်တမ်းအဘို့အပှငျ့ပှငျ့လငျးလငျးပြင်ဆင်မှု, ။ လူတိုင်းမဒီသုပ်၏မူလနှင့်မဟုတ်ဘဲ piquant အရသာအကဲဖြတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ကျိန်းသေခရမ်းချဉ်သီးအတန်အသင့်စပ်နှင့်အနည်းငယ်ချဉ်ရိတ်သိမ်းချစ်သောသူတို့အားသာချစ်ပါလိမ့်မယ်။ မည်သို့ထပ်မံပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲခြေလှမ်းအားဖြင့်စာရွက်ခြေလှမ်းအတွက်ဆောင်းတွင်းများအတွက်အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်။

ဆောင်းတွင်းပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးကနေသုပ်အတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး - 3 ကီလိုဂရမ်
ငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်
မုန်လာဥကီလိုဂရမ် -1
ကြက်သွန်ကီလိုဂရမ် -1
သံလွင်ဆီခွက်ကို -1
သကြား 1/2 ခွက်ကို
အဖြူရှာလကာရည် - 1 1/4 ခွက်ကို
, G 3 tbsp ။ l ။
ငရုတ်ကောင်း 1/2 နာရီ။ ဌ။
ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် -5-6 အပိုင်းပိုင်း။

ဆောင်းတွင်းပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့စာရွက်သုပ်ဘို့ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးခရမ်းချဉ်သီးတစ်မဟုတ်အချို့သောအထူးစီနှင့်အရိုးရှင်းဆုံး unripe အသီးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာပန်းရောင် unripe ခရမ်းချဉ်သီးယူသုပ်သို့မဟုတ်အခြားအပျော့နှင့်အရည်ရွှမ်းအမျိုးမျိုးပြင်ဆင်ထားရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ အကြှနျုပျ၏ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
မုန်လာဥသည်စင်ကြယ်ဖြစ်ကြပြီးတစ်ဦးအလတ်စား grater အပေါ်ပွတ်ပေးပါ။ သင်တို့သည်လည်းတစ်ဦး Blender မှစပါးကိုကြိတ်နိုင်ပါတယ်။
ထို့နောက်ဝက်အတွင်းဖြတ်သည့်ခွံကနေသန့်ရှင်းကြက်သွန်နီ, နှင့်အတော်လေးကြီးမားတဲ့ shinkuem ။
အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များနက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာလက်ဆွဲကောင်းစွာရောနှောလျက်ရှိသည်။ ဆား Add ပြီးထပ်မံနှိုးဆော်။ ရုပ်ရှင်ခြုံနဲ့ 12 နာရီများအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာစွန့်ခွာတင်းကျပ်စွာအဖုံးဖုံးသို့မဟုတ်အဖုံး။ ဒါကြောင့်ညနေပိုင်းတွင်၌ဤသုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်စတင်နိုင်ရန်အကောင်းဆုံးအဘယ်ကြောင့်ပါပဲ။
သတ်မှတ်ထားသောအချိန်ပြီးနောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဂရုတစိုက်ဒယ်အိုးထဲသို့ညှစ်ထားရမည်ခွင့်ပြုခဲ့သောဖျော်ရည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်များအတွက်သံလွင်ဆီ, ရှလကာရည်နှင့်သကြားထည့်ပါ။ သကြား crystals လုံးဝပျော်ကြဘူးသည်အထိ, ထို့နောက်သည်အထိကောင်းစွာရောမွှေပါ။
အခုတော့အရည်တစ်ဦးကွန်တိန်နာအတွင်း Pickled ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသွန်းလောင်းရန်။ အဆိုပါ peppercorns နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် Add, မွှေပေးပါ။ တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါနဲ့ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်နာရီဝက်အဘို့အလတ်စားအပူကျော်မျှတည်ထားပါ။
မီးရှို့ရာနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားမီးစဉ်အတွင်းသုပ်နှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။ မဆိုအဆင်ပြေထုံးစံ၌သံဗူး Sterilizing နှင့်ပူဒေသအောက်မှာသူတို့ကိုဖြည့်သုပ်ပြင်ဆင်ကြ၏။ အဖုံးများနှင့်ခုံဖိနပ်အေးမြသည်အထိမှောက်လှန်။

ခြေလှမ်းကစာရွက်ခြေလှမ်း - ဆောင်းတွင်း "Yum" အတွက်ခရမ်းချဉ်သီး၏ချိုမြိန်သုပ်

ပေးခြင်းချို၏အစားအငြင်းပွားဖွယ်ရှိနေခြင်းနေသော်လည်းလူကြိုက်များသောခေါ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်ကိုအောက်ပါ "Yum ။ " ဒီသုပ်အတွက်ကြောင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီကိုမှအတော်လေးစပ်ဖြစ်လာသည်။ အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်ဆောင်းတွင်း "Yum," ခြေလှမ်းအဘို့ခရမ်းချဉ်သီး၏မူလချိုမြိန်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံအကြောင်းပိုမိုသိရှိလိုပါက။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူမွှေးသုပ်များအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ "Yum"

ခရမ်းချဉ်သီးချိုမြိန်မျိုးပေါင်း - 1 ကီလိုဂရမ်
ငရုတ်ကောင်းကီလိုဂရမ် -1
ဦးညွှတ် - 0, 2 ကီလိုဂရမ်
ကြက်သွန်ဖြူ - 0, 1 ကီလိုဂရမ်
1/2 ခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
သကြား -2 အနုပညာ။ l ။
ဆား 1, 5, အနုပညာ။ l ။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူမွှေးသုပ်စာရွက်အဘို့ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက် "Yum" ကအဆင့်

ဒီစာရွက်များအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးချိုမြိန်အရည်ရွှမ်း၏အကောင်းဆုံးတော်ပါတယ်မျိုးပေါင်းဖြစ်ပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်အလတ်စားအထူ၏ချပ်သို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။
ငရုတ်ကောင်းဟာအညှာနှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်နံရံဆေးကြောသန့်စင်ပါနဲ့။ ပါးလွှာသောအကွင်းထဲသို့ငရုတ်ကောင်းချလိုက်တယ်။
အဘိဓါန် Lou နှင့်ကြက်သွန်ဖြူအခွံနှင့်ထုခုတ်။
နက်ရှိုင်းတဲ့ဒယ်အိုးထဲသို့ခေါက်အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သကြား, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပါ။ ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့်အလတ်စားအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များဆူပွက်ပြီးနောက်ဖောဖောသီသီသီးဖျော်ရည်ကိုပေးစေခြင်းငှါစတင်ဖို့, ဒါသူတို့ 15-20 မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်ပြုတ်သင့်ပါတယ်။
သုပ်မြုံအိုးပူ-အဆင်သင့်နှင့်လုပ်နိုင်တဲ့ဖောက်တံများကအနီးကပ် pre-ထုပ်ပိုး။

ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အဝါရောင်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်သုပ် "Yum" - ခြေလှမ်းကစာရွက်ခြေလှမ်း

ဥတု၏ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီတွင်နောက်ထပ်ဂျအရသာသုပ်ခရမ်းချဉ်သီး "Yum" ခရမ်းချဉ်သီးအဝါရောင်ကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒီသုပ်ဖို့ပိုဒီကဗျာအထဲတွင်ငရုတ်ကောင်းအနီဖြည့်စွက်အကြံပြုခဲ့သည်။ အောက်ပါစာရွက်ထဲမှာပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီမှာအဘို့အဝါရောင်ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်၏ပြင်ဆင်မှုအားလုံးအသေးစိတ် "Yum" ။

ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အဝါရောင်ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့သုပ်များအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

အဝါရောင်ခရမ်းချဉ်သီး -1, 5 ကီလိုဂရမ်
ငရုတ်ကောင်း - 2-3 pc ။
ကြက်သွန်နီ - 250 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
မုန်လာဥ -250 ဂရမ်။
သကြား -1 အနုပညာ။ l ။
, G ဇ -1 ။ ဌ။

"Yum" ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲအဝါရောင်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်စာရွက်သုပ်ဘို့ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

ရပ်ကွက်ထဲသို့အကြှနျုပျ၏ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ဖြတ်။
အတားအဆီးနှင့်မျိုးစပါးဖယ်ရှားပစ်ရန်ငရုတ်ကောင်း မှစ. ပါးလွှာဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥထု shinkuem ။
ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, မုန်လာဥနီပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဆားနှင့်သကြား, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
နိမ့်ကျအပူပေါ်ဒယ်အိုးထားပါရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်ခန့် 1, 5-2 နာရီချက်ပြုတ်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များပထမဦးဆုံးအသီးဖျော်ရည်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏကိုပေး, ပြီးတော့တဖြည်းဖြည်းထူခြင်းနှင့် Uvarov သငျ့သညျ။
10 မိနစ် 80-100 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌အိုးပိုးမွှားသတ်။ အဆင်သင့်သုပ်နှင့်အလုံပိတ် lids ထုပ်ပိုး။

ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးသုပ် - ခြေလှမ်းကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ခြေလှမ်း

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏ပေါင်းစပ်ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သုပ်၏ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အအောင်မြင်ဆုံးတယောက်ကိုခေါ်နိုင်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဿုံအရသာအတွက်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားဖြည့်စွတ်လျက်, workpiece သူ့ဟာသူတောက်တောက်နှင့် appetizing ကြည့်ရှုသည်။ အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်ရိုးရှင်းတဲ့ခြေလှမ်းအတွက်ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီတွင်ခရမ်းချဉ်သီးမွှေးငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအရသာသုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲခရမ်းချဉ်သီးမွှေးငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူတစ်သုပ်များအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

ခရမ်းချဉ်သီး -10 pc ။
-12-14 ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းကိုအပိုင်းပိုင်း။
ခရမ်းချဉ်သီး 1 ယူနစ်။
1/2 ခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
ရှာလကာရည်, 1/2 ခွက်ကို
ကြက်သွန်နီ - 2 PCs ။
-5-6 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း

ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီတွင်ခရမ်းချဉ်သီးမွှေးငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးသုပ်ဘို့ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

ငါ့အလိုရှိသမျှအသီးအရွက်။ ခရမ်းချဉ်သီး, peeled သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်နဲ့ဆားလက်ဖက်ရည်ဇွန်းစကားများကိုလှိုင်။ 20 မိနစ် Leave - ဆားနည်းနည်းအပြာကနေခါးသီးမှုဖယ်ရှားပစ်ရန်ကူညီပေးပါလိမ့်မယ်။
ခရမ်းချဉ်သီးတစ် Blender နှင့်အတူအသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်သန့်စင်သောသို့သူတို့ကိုငါလှည့်။
ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းအတွင်းပိုင်းကနေကင်းစင်ခြင်းနှင့်ပါးလွှာသော strips တွေသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထု shinkuem ။
အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများအရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း add, တစ်ခုတည်းကွန်တိန်နာထဲမှာပေါင်းစပ်နေကြသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းခြင်းနှင့်ပြုတ်ဖို့နှေးကွေးမီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။
အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရှာလကာရည်ကိုပြုတ်နှင့် add မှစတင်ပြီးနောက် 15 မိနစ်ပြုတ်။
အဆင်သင့်သုပ်မြုံကွန်တိန်နာများ fasuem နှင့်တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့တင်းကျပ်စွာတံဆိပ်ခတ်။

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏ဆုံးအရသာသုပ် - ခြေလှမ်းတို့ကရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလချက်ပြုတ်နည်းများခြေလှမ်းအတွက်

အိမ်လုပ်ခရမ်းချဉ်သီးမွှေးငရုတ်ကောင်းဆောင်းတွင်းများအတွက်အများဆုံးအရသာကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုအချို့ကို appetizers ၏ဤမျှလောက်များစွာသောချက်ပြုတ်နည်းများစဉ်းစားနေကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကျွန်တော်တို့ရဲ့နောက်စာရွက်သုပ်နှင့်အခြေခံကျကျအဆိုပါ workpiece ရဲ့အရသာနှင့် texture ပြောင်းလဲသော zucchini, ထည့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ဆောင်းရာသီတွင်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း၏သုပ်များအတွက်အများဆုံးအရသာချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုမှာ။

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ခရမ်းချဉ်သီးမွှေးငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပါဆုံးအရသာသုပ်အတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

ခရမ်းချဉ်သီး -1, 5 ကီလိုဂရမ်
zucchini ကီလိုဂရမ် -1
ငရုတ်ကောင်း - 2-3 pc ။
ကြက်သွန်နီ -3 အပိုင်းပိုင်း။
ကြက်သွန်ဖြူ - 100 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 75 ml ။
သကြား -50 ဂရမ်။
ဆား -1 အနုပညာ။ l ။ ဆလိုက်တွေနဲ့

ဆောင်းတွင်းခရမ်းချဉ်သီးမွှေးငရုတ်ကောင်း၏စာရွက်အရသာသုပ်ဘို့ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

Zucchini အခွံနှင့်အစေ့မြား။ ကောင်းစွာရောနှော, ဟင်းရွက်ဆီနဲ့သကြားထပ်ထည့်, အသေးစား Cube သို့ဖြတ်ယူပါ။ မီးပေါ်မှာအရောအနှောထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။
ခရမ်းချဉ်သီး, Cube သို့ဖြတ် Prokip နောက်ဆုံးဆယ်မိနစ်ပြီးနောက် squash မှထည့်ပါ။
ကြက်သွန်နီပါးပါးဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ငရုတ်ကောင်းမျိုးစပါးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပါးလွှာသော strips တွေသို့ခုတ်။
အခြားဆယ်မိနစ်ပြီးနောက်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ ပူလောင်မဟုတ်သကဲ့သို့ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်နှိုးဆော်ရန်သေချာစေပါ။
နောက်ဆုံးအခြားငါးမိနစ်နှင့်စာသားများအတွက်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။
အပူအနေဖြင့်အလေးချိန် Remove နှင့်မြုံအိုးထဲသို့လောင်းထလှိမ့်။

ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီတွင်အနီရောင်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီး၏ရိုးရှင်းသောသုပ် - ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း

ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီတွင်အနီရောင်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီး၏သုပ်ကိုပြင်ရိုးရှင်းပြီးအလွန်အစာရှောင်ခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ အဓိကအခွအေနေ - သည်ဆောင်းကာလ၏အလယ်တွင်၌သင်တို့၏ဗီတာမင်မွေ့လျော်မည်ကိုအရသာများနှင့်အရည်ရွှမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုရွေးချယ်ပါ။ အောက်ပါစာရွက်၏ဆောင်းတွင်းများအတွက်ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲအနီရောင်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီး၏ရိုးရှင်းသုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာပါ။

ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီတွင်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီး၏ရိုးရှင်းသုပ်များအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

ခရမ်းချဉ်သီး - 2 ကီလိုဂရမ်
သခွားသီး -2 ကီလိုဂရမ်
ဦးညွှတ် - 0, 7 ကီလိုဂရမ်
5 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 3-4 pc ။
Apple က cider ရှလကာရ - 0, 5 ခွက်
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 0, 5 ခွက်
သကြား - 2 tbsp ။ l ။
ဆား - 1 st ။ l ။
အရသာမှ allspice

ဆောင်းတွင်းပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲသခွားသီးနှင့်အတူအနီရောင်ခရမ်းချဉ်သီး၏ရိုးရှင်းသုပ်စာရွက်အဘို့ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

ပြင်ဆင်မှု marinade တွေနဲ့စတင်ခြင်း: ရှာလကာရည်, ဟင်းရွက်ဆီ, သကြား, ဆား, မွှေးငရုတ်ကောင်းရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့ကိုမီးပေါ်မှာအရောအနှောထည့်သွင်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
ကျပန်းသို့ဖြတ်သခွားသီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး။
အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ကျော်ပူပြင်းတဲ့ marinade ဖြည့်ပါ, ကောင်းစွာရောနှောနှင့်မီးဖိုပေါ်မှာပြန်ထားတော်မူ၏။ နာရီဝက်အဘို့အနိမ့်အပူပေါ်ပြုတ်။
အပြိုင်ခုနှစ်, အိုး (100 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌) ခြောက်သွေ့သောနည်းလမ်းပိုးမွှားသတ်။ 5 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်အတူဖြည့်ပါဖုံးအုပ်ထားပါ။
ဖန်အိုးအပေါ်အဆင်သင့်သုပ် Fasuem နှင့်တံဆိပ်ခတ်။ ကျနော်တို့ဇောက်ထိုးလှည့်နှင့်တစ်ဦးစောင်အောက်မှာအအေးထားခဲ့ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏လျင်မြန်စွာသုပ် - ခြေလှမ်းကစာရွက်ခြေလှမ်း

အခါအနည်းငယ်ဆောင်းတွင်းများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီး၏ကွက်လပ်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အချိန်နှင့်ဇာတိ vkusnymsalatikomhochetsya ကျေးဇူးပြုပြီး, ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်ကယ်ဆယ်ရေးစာရွက်ထံသို့မရောက်ရ။ နိယာမမှာတော့အစားအသား grinder နှင့် Blender ၏အသုံးပြုသောထိုအခါမူကား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆန္ဒရှိနေကြသည်ကိုက်ညီမှုသည်အထိအနည်းငယ်ပိုရှည်ချပြုတ်ဖို့ရှိသည်နိုင်ပါသည်။ အမဲသားကို grinder အောက်တွင်ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်ခြေလှမ်းကတဆင့်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့အမြန်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့သတင်းအချက်အလက်သည်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့အမြန်သုပ်များအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

ခရမ်းချဉ်သီး - 2 ကီလိုဂရမ်
ဦးညွှတ် - 0, 5 ကီလိုဂရမ်
ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်
မုန္လာဥနီ - 0, 8 ကီလိုဂရမ်
parsley - 200 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
parsley - 200 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 450 ml ကို
ရှာလကာရည် - 250 ml ကို
ငရုတ်ကောင်း - 5-6 အပိုင်းပိုင်း။
လေးညှင်းပွင့ - 8 PCs ။
ဆား - 1 st ။ l ။
ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 3 အပိုင်းပိုင်း။

ဆောင်းတွင်းဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်ခရမ်းချဉ်သီးအမြန်စာရွက်သုပ်ဘို့ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

အလှည့်အတွက် wringer မှတဆင့်ခရမ်းချဉ်သီး, မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီလက်လွတ်။ အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များနက်ရှိုင်းတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာထည့်ပြီးဆားထပ်ထည့်, ကောင်းစွာရောနှောလျက်ရှိသည်။
parsley အမြစ် peeled နှင့်ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ပွတ်။ ဂရင်းနှင့်ထု shinkuem ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှ parsley (အမြစ်နဲ့အရွက်), peppercorns, လေးညှင်းပွင့, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်သွင်းခြင်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းနှိုးဆော်နှင့်တစ်နာရီခန့်များအတွက်မီးဖိုပေါ်မှာပေးပို့ပါ။
ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ထူသည်အထိနိမ့်ဆုံးအပူပေါ်ရှာလကာရည်နှင့်မျှတည်ထားပါထည့်ပါ။
အဆင်သင့်သုပ်အိုး, ပိုးခြောက်သွေ့တဲ့နည်းလမ်းကိုသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ အဖုံးများနှင့်ခုံဖိနပ်အေးမြသည်အထိမှောက်လှန်။

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ခရမ်းချဉ်သီး, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆန်၏အရသာသုပ် - ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း

သငျသညျချက်ပြုတ်ချင်စားစရာဘို့တစ်ဦးအပါအအဖြစ်နှင့် Self-starter အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည့်ရုံရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလတစ်သုပ်နှင့်အပြည့်အဝန့်ညက်, မဟုတျလော ထို့နောက်ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အောက်ပါအဆင့်၏အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌တစ်ခရမ်းချဉ်သီး၏အရသာသုပ်, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆန်ပြင်ဆင်ထားရန်သေချာစေပါ။ အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆန်၏ဤသုပ်ကအရမ်းအရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုအပြင်ကလည်း megasytny နေပါသည်!

ခရမ်းချဉ်သီး၏အရသာသုပ်, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ဆောင်းတွင်းများအတွက်ဆန်များအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

ခရမ်းချဉ်သီး - 1, 5 ကီလိုဂရမ်
ကိန်းဂဏန်း - 0, 5 ခွက်
paprika - 0, 5 ကီလိုဂရမ်
မုန္လာဥနီ - 0, 5 ကီလိုဂရမ်
ဦးညွှတ် - 0, 5 ကီလိုဂရမ်
သကြား 50g ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 200 ml ကို
ရှာလကာရည်၏ -50 ml
ဆား - 1 st ။ l ။

ဆောင်းတွင်းခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆန်နှင့်အတူတစ်အရသာရှိတဲ့သုပ်ဘို့ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

ခရမ်းချဉ်သီးဆား, သကြားနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြည့်စွက်, mince ။ မီးဖိုပေါ်တွင်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူဒယ်အိုးထားပါပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
သုံးမုန်လာဥ, ထုဖြတ်ကြက်သွန်နှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း။ ငံပြာရည်ပြုတ်ဖို့စတင်ပြီးနောက် 5-7 မိနစ် ပတ်သက်. ခရမ်းချဉ်သီးဤပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။
အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 10 မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်မျှတည်ထားပါ။
ခြောက်သွေ့ဆန်တစ်ဖန် Add ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်မျှတည်ထားပါ, ချက်ပြုတ်စီရီရယ်သည်အထိ 30-40 မိနစ်ဖုံးလွှမ်းကြ၏။
ချက်ပြုတ်၏မကုန်မီ 5 မိနစ်ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။
ပူသုပ်အိုးလောင်းအဖြစ်သို့နှင့်မှောက်လှန်ဆင်းအအေး။

ဘယ်လို, "ရွှေချက်ပြုတ်နည်းများ" ဆောင်းတွင်းခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်များအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်ကိုပွငျဆငျခြေလှမ်းတို့ကခြေလှမ်းဖို့

ကွိုတငျပွငျဆငျသငျ့သညျအရာဆောင်းတွင်းများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်နှင့်အတူနောက်ထပ် option ကိုခရမ်းချဉ်သီးသုပ်, အချိန်နှင့်အိမ်ရှင်မများသန်းပေါင်းများစွာအားဖြင့်စမ်းသပ်ပြီးဒါခေါ်ရွှေချက်ပြုတ်နည်းများ, ကပိုင်ဆိုင်သည်။ တနည်းအားဖြင့်ဘယ်လိုတိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦးသိသင့်သည်သင်၏မီးဖိုချောင်တစ်ခု yummy ပြင်ဆင်ထားရန်။ အောက်ကရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် "ရွှေချက်ပြုတ်နည်းများ" အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံလေ့လာသင်ယူရန်။

ဆောင်းတွင်းခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်များအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ "ရွှေချက်ပြုတ်နည်းများ"

ခရမ်းချဉ်သီး - 2 ကီလိုဂရမ်
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 6-8 အနုပညာ။ l ။
ရေ - 2L
ဆား -2 အနုပညာ။ l ။
သကြား - 3 tbsp ။ l ။
ကြက်သွန်နီ - 2-3 pc ။
5 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း

ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် "ရွှေချက်ပြုတ်နည်းများ" နဲ့တစ်ဦးသုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်

ခရမ်းချဉ်သီးကိုရေနှင့်ရောလျက်ငါးပိ, သကြားထပ်ထည့်, ဆား, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
အလယ်အလတ်အပူမှာ 5-7 မိနစ်ကြွက်ကြွက်ဆူနှင့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းရန်။
ရပ်ကွက်ထဲသို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး, ထုကြက်သွန်ခုတ်။ ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, မြုံအိုးထဲသို့ပြိုကွဲပျက်စီးခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း။
ပူပြင်းတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ပြင်ဆင်ထားခရမ်းချဉ်သီးကိုငါသွန်းလောင်း။
ရေနွေးတစ်အိုး၌ workpieces နှင့်အတူအိုးထား 10-15 မိနစ်ပိုး။
ဖော့ဆို့ကိုဖုံးခြင်းနှင့်အအေးတစ်ဦးနွေးအထည်အတွက်ခြုံ။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အကြက်သွန်နီနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးသုပ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ခြေလှမ်းစာရွက်ကဗီဒီယိုကခြေလှမ်း

ဘယ်လိုအောက်ပါအဆင့်ကိုစာရွက်ဗီဒီယိုထဲမှာတွေ့ရှိခဲ့ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလကြက်သွန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအဘို့အခရမ်းချဉ်သီးအခြားအရသာနဲ့ရိုးရိုးသုပ်ချက်ပြုတ်ရန်။ တစ်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်လည်းပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲအဝါရောင်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးစေနိုင်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်ဆန္ဒရှိလျှင်တစ်စာရွက်ထဲမှာသငျသညျ minced, ငရုတ်ကောင်း, ဆန်, သခွားသီးသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးထည့်နိုင်သည်။ အောက်ပါဗီဒီယိုမှာ "Yum" ၏မျိုးကွဲသို့မဟုတ်ရွှေချက်ပြုတ်နည်းများမှစွပ်စွဲနိုင်သည့်ကြက်သွန်နီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဆောင်းတွင်းခရမ်းချဉ်သီးသုပ်၏ပြင်ဆင်မှုအားလုံးအသေးစိတ်။