အစိမ်းရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ဥရုံလယ်ကွက်၌ကြီးထွားဖို့စတင်, ကြှနျုပျတို့နည်းလမ်းတွေများစွာနှင့်အတူတက်လာကြပါပြီနှင့်၎င်း၏ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလစားပွဲပေါ်မှာမျိုးစုံမှစီစဉ်ခဲ့ပါတယ်။ ထိုသို့အရေးမပါပင်ရေခဲနှင်းခဲထဲမှာလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မြေအောက်ခန်းကနေဖယ်ရှားဒါမှမဟုတ်စျေးကွက်အပေါ်မဝယ်နိုင်။ စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာရင့်ကျက်ပုံမှန်အစည်းအဝေးချက်ပြုတ်နည်းများဆောင်းရာသီမှာအဘို့အ cabbage နေချိန်မှာကျနော်တို့မှထုတ်ပြန်သောဓါးကိုသှေး။ ကျွန်ုပ်တို့၏တာဝန်ယနေ့ - options များအများဆုံးအရေအတွက်ကအလွန်အရသာရှိတဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ကွက်လပ်များမှာသင်စုဆောင်းပြသနိုင်ဖို့: kasha အဘို့ပြင်ဆင်သောအဆင်သင့်၏ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲ Aspirin ကိုနှင့်အတူရှာလကာရည်မပါဘဲ Pickled, ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို, etc ဒီနေရာတွင်ကဂေါ်ဖီထုပ်သတိပြုရကျိုးနပ်သည်ကွဲပြားခြားနားသည် - အနီရောင်နဲ့အဖြူရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, Savoy နှင့်ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်, ကိုက်လန်နှင့်ပေါ်တူဂီ။ ကျနော်တို့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီကိုသာစိတ်ဝင်စား - ဒေသခံလတ္တီအတွက်နှစ်ခုအသုံးအများဆုံးမျိုးစိတ်။
ကောင်းပြီ, မည်သည့်ပုံစံကိုပင်ပေါက်အတွက်ချက်ချင်းဖြေရှင်းပေးဖို့ သာ. ကောင်း၏, သင်၏ desktop ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလပေါ်မှာပေါ်လာပါလိမ့်မယ်။ ထိုအလှည့်အကြှနျုပျတို့သညျအများအပြားရွေးချယ်စရာထွက်ကြိုးစားသူတို့တွင်နေအိမ်စာအုပ်တွေအချက်အပြုတ်ရှာဖွေတွေ့ရှိများအတွက်အကောင်းဆုံးကိုရွေးချယ်ဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်:- Sauerkraut slaw - အမျိုးအစား workpiece ကြောင့်ကျသောအရာကြွင်းလေအကျိုးရှိသည်။ ထုတ်ကုန်အသုံးပြုမှု processing ၏ဤနည်းလမ်းနှင့်အတူလျော့မထားပါနှင့်အပြန်အလှန် - များပြားစေခြင်းဖြစ်သည်။ အဆိုပါအကြောင်းပြချက်ဆိုးဆေး၏မြင့်ပမာဏဖြစ်သည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ဆေးညွှန်း monocomponent ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်မုန်လာဥ, ပန်းသီး, ငရုတ်ကောင်း, စပျစ်သီးပျဉ်, cranberries, cranberries စတာတွေနဲ့ပေါင်းပြီးသွားရည်ခံနိုင်ပါတယ်
- လုံးဝ Sauerkraut - အိမ်ရှင်မများအတွက်အကောင်းဆုံး option ကိုမကြာခဏကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အလားတူဟင်းလျာများပြင်ဆင်နေ။ အဆိုပါဆားရည်အိုင်၌၎င်း, ဆောင်းရာသီတွင်ကြီးမားသောစည် (သို့မဟုတ်သံဗူး) မှာဂေါ်ဖီထုပ်အကြီးအကဲများအဖြစ်လိုအပ်သောထဲကယူချဉ်နှင့်စာရွက်များသို့ကွဲကွာ။
- ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ် - ရိုးရာရေစာနှင့်အများအပြားရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလသုပ်အတွက်အကျွမ်းတဝင်ပစ္စည်း။ အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်ဂန္ marinade ၏ပင်လယ်ကွေ့သို့မဟုတ်ယင်း၏အပြောင်းအလဲအားဖြင့်စရိုက်၏ထိုကဲ့သို့သောထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ပြင်ဆင်နေသည်။
- ဂေါ်ဖီထုပ်သုပ် - လူကြိုက်များတဲ့ workpiece တစ်တင်းကျပ်သောစာရွက်ထဲမှာအလွန်ကောင်းမွန်တဲ့နှင့်မဆို "ပါဝင်ပစ္စည်းများ" ကြံဆတီထွင်မှု။ အဆိုပါသုပ်အိမ်ကုတင်ကနေပျောက်ကွယ်သွားမပြုခဲ့သူကိုမဆိုရာသီအလိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (သို့မဟုတ်တောင်မှအသီး, သီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်), နှင့်အတူပေါင်းစပ် cabbage ။
- ကိုက်လန် "pelyustka" - တဲ့အဘိုးအဘွားထံမှထိန်းသိမ်းထားထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေး၏မူကွဲ, အကြီးအ-အဘိုးအဘွား။ beet marinade အတွက် marinated ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်၏ကြီးမားသောတုံး - ဆို menu ကိုအဘို့ကြီးစွာသောရေစာ။
- ဆီဖြည့ - ကြီးမားတဲ့မိသားစုများအတွက်ကယ်ဆယ်ရေး option ကိုအလွတ်ဂေါ်ဖီထုပ်, မီးဖွားခွင့်သို့မဟုတ်အိမ်ရှင်မအမြဲအလုပ်များအပေါ်မိခင်။ အပြည့်အဝစတာတွေဟာတစ်နှစ်ပတ်လုံးအံ့ဆဲဆဲချက်ပြုတ် borscht, kasha, ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုက offset တစ်ခုအကြီးစားစည်သွပ်ဗူးဂေါ်ဖီထုပ်ကွက်လပ်ပေါ်တွင်သုံးစွဲတစ်နေ့တွင်
ဆောင်းရာသီတွင်ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ် - ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်
ဆောငျးရာသီများအတွက် workpiece ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်အဘို့အပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ဦးခေါင်းဂေါ်ဖီထုပ် - 2.5 ကီလိုဂရမ်
- ကြမ်းဆား - 3 ဇွန်း
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 3 အပိုင်းပိုင်း။
ဆောငျးရာသီများအတွက်စာရွက်ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်ပေါ်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်
- (2.7 အလေးချိန် - 2.5 ကီလိုဂရမ်) အများအပြားဂေါ်ဖီထုပ်အကြီးအကဲများရေပြေးအောက်တွင်သုတ်ခြင်းနှင့်ထိပ်စာရွက်၏ရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖွင့်အခြောက်လှန်း။
- ဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်။ ဒါပေမယ့်အချဉ်ဖောက်ပြီးနောက်လွန်းပါးလွှာ strips တွေအကြပ်အတည်းမည်မဟုတ်လည်းထူသည်အမွေးအတောင်မသက်မသာနို့တိုက်ကျွေးခြင်းနှင့်စား cabbage သတိရပါ။
- ကြီးမားတဲ့ကွန်တိန်နာအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်အလေးချိန်ကိုတင်နှင့်ဆားသွန်းလောင်း။ tolkushkoy အသုံးပြုခြင်းအနည်းငယ်အလွတ် primnogo, ဒါကြောင့်သူမပိုမြန်ရည်ကိုကြကုန်အံ့။
- လာမယ့်နာရီများအတွက်ပုံမှန်လကျစတွေအများကြီး prominaetsya ။ ထို့နောက်တစ်ဦးစည်ပိုင်းထဲမှာဂေါ်ဖီထုပ် shift တပြင်လုံးကိုစာရွက်အဖုံးကိုနှင့်ထမ်းဘိုးကိုနှိပ်နင်း။
- 10-15 ရက်အတွင်းဖွင့်လှစ်သောအိုးနှင့်ရရှိလာတဲ့အောက်ပိုင်းကိုအနည်းငယ်ဓာတ်ငွေ့အတွင်း။ အချို့ကိစ္စများတွင်, သင်ဂေါ်ဖီထုပ်လျော့နည်းအချိန်ချဉ်ပေါက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ တခါတလေ - ပို။ ဒါဟာသင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အရသာအားဖြင့်ပဲ့ထိန်းရပါမည်။
- အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ဂေါ်ဖီထုပ်ချဉ်လိုက်တဲ့အခါ, ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူစာရွက်အညီရေခဲသေတ္တာအခန်း၌မစင်ကြယ်အိုးနှင့်ဝှက်သို့ပြောင်းရွှေ့ရန်, အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အကြော် preform Salsola ဂေါ်ဖီထုပ်
ဆောငျးရာသီများအတွက် workpiece Salsola ဂေါ်ဖီထုပ်အဘို့အပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ကြီးမားသောဂေါ်ဖီထုပ်အဖြူဂေါ်ဖီထုပ် - 3 အပိုင်းပိုင်း။
- မီးသီးကြက်သွန် - 15 PCs ။
- မုန္လာဥနီ - 2 ကီလိုဂရမ်
- အရည်ရွှမ်းခရမ်းချဉ်သီး - 2 ကီလိုဂရမ်
- ရေနံ - 500 ml ကို
- ပဲစေ့တွေဟာငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp
- ရှာလကာရည် - 1 tbsp
- သကြား - 1 tbsp
- ကြမ်းဆား - 2 ဇွန်း
ဆောင်းတွင်းအဘို့ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဆေးညွှန်း-အိတ်ပေါ်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်
- ပြင်အရေပြားကနေ Blanche နှင့်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းအရည်ရွှမ်းမှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး။ မုန္လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်မီးသီးသန့်ရှင်းမဆိုကြိုက်တယ်ထုံးစံခုတ်။
- ထိပ်ရွက်ဖြတ်ကြီးဂေါ်ဖီထုပ်ဖျက်ဆီးခေါင်းကို၏ကျန်ခုတ်။
- စာရွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများတွင်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားလုံးသည်ကျယ်ပြန့်ဒယ်အိုးထဲမှာထားပါ။ အဆိုပါထောပတ်, သကြား, ရှာလကာရည်နဲ့ဆားမှထည့်ပါ။
- 2-2.5 နာရီအဖုံးအောက်မှာပြုတ်-အိတ်ဂေါ်ဖီထုပ်။ နံ့သာမျိုးကိုတစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်သွင်းမကုန်မီ 5-7 မိနစ်။
- ပိုးလီတာသို့မဟုတ်တစ်ဝက်လီတာအိုးအညီ preform ဖြန့်ဝေ။ တင်းကျပ်စွာအထူး key ကိုတက်လှိမ့်နဲ့ 10-12 နာရီပေါ်မှာလှည့်။
ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီမှာအဘို့အလွန်အရသာရှိတဲ့ဂေါ်ဖီထုပ် - ဗွီဒီယိုစာရွက်
ဘဏ်များအတွက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီ - ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်
ဘဏ်များအတွက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီရိတ်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ပန်းဂေါ်ဖီခေါင်းကို - 1 pc ။
- အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
- ရေနံ - 5 tbsp
- အလတ်စားအရွယ်အစားမုန္လာဥနီ - 4 PCs ။
- နနွင်း - 0.5 Tsp
- ပူငရုတ်ကောင်း - 0.25 Tsp
- ကြမ်းဆား - 2 ဇွန်း
- ဒဏ်ငွေသကြား - 0.5 အနုပညာ။
- ကြမ်းပြင်-မီးသီး
- ဂျင်းချပ် - 2 PCs ။
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 5 PCs ။
- ဇီမျိုးစပါး - 0.5 Tsp
- Apple ကရှာလကာရည် - 1 tbsp ။
- မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ - 1 Tsp
- နံနံမျိုးစေ့များ - 1 Tsp
ဆောင်းတွင်းအဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဆေးညွှန်းပန်းဂေါ်ဖီအပေါ်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်
- အဲဒီမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အတင်းကျပ်သောအခြေအနေများ။ အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ (ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီ မှလွဲ. ), သုတ်ခြင်း, တစ်ဦးမြုံလီတာသို့မဟုတ်တစ်ဝက်လီတာအိုးတလုံးထဲမှာအဆင်ပြေနှင့်နေရာခုတ်။
- နံ့သာမြဲအရသာကျူးလွန်မတိုင်မီထောပတ်အတွက်ကြော်။ , အရှလကာရည်, ကြက်သွန်ဖြူ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, သကြားနဲ့ဆားရေ 300 ml ကိုထပ်ထည့်ပါ။
- 5-7 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော် marinade ပြုတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပူအရောအနှောကိုလောင်း။
- ဓာတ်ပုံတစ်ပုံနှင့်အတူကျွန်တော်တို့ရဲ့စာရွက်အဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီ၏အလွတ်နှင့်အတူအိုးတလုံးတင်းကျပ်စွာဖုံး clean နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့ပြန်စီအအေးပြီးနောက် ukuporte ။ ရေစာ 5-7 ရက်အကြာမှာအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
ဗီဒီယိုကစာရွက်: Aspirin ကိုအတူရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ဂေါ်ဖီထုပ်
အဆိုပါစာရွက်ရှာလကာရည်မပါဘဲရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အလွန်အရသာရှိတဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ဖြစ်ပါသည်
ရှာလကာရည်မပါဘဲ workpiece အရသာဂေါ်ဖီထုပ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ကြီးမားသောဂေါ်ဖီထုပ် - 5 ကီလိုဂရမ်
- ကြက်သွန် - 1 ကီလိုဂရမ်
- parsley - 300 ဂရမ်
- ကြက်သွန်ဖြူ - 120 ဂရမ်
- ကြမ်းဆား - 55 ဂရမ်
- ရေနံ - 200 ဂရမ်
စာရွက်ပေါ်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ရှာလကာရည်ဂေါ်ဖီထုပ်မပါဘဲအလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါသည်
- အကြီးစားသိပ်သည်းထုခုတ်ခြင်းနှင့် 10 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောအတူလြှံမဖြည့်, အရွက်၏အထက်ပိုင်းအလွှာကိုဖယ်ရှားခြင်းဖြင့်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဦးခေါငျးကိုပြင်ဆင်ပါ။
- သွန်း-သံဒယ်အိုးသို့မဟုတ် nonstick ကြော်ရန်ဆီမှာတော့ကြက်သွန်နဲ့ parsley ကုန်တယ်။
- ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်မွှေး strain ဂေါ်ဖီထုပ်၌အိပ်။
- မဆိုအဆင်ပြေထုံးစံအရူးအမူးကြက်သွန်ဖြူနှင့် workpiece ထဲသို့ထည့်ပါ။
- ဆားဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကောင်းသော, 3-4 နေ့ရက်ကာလအဘို့ kneaded နှင့်ဝန်အောက်မှာထားတော်မူ၏။
- တစ်နေ့လျှင်နှစ်ကြိမ်ကွဲပြားခြားနားသောနေရာများအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ထိုးခြင်း, ဓာတ်ငွေ့ဆွဲထုတ်ဖို့။
- အိုးထဲသို့သက်တမ်းကုန်ဆုံးအချိန်လွှဲပြောင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်တွင်နှင့်ဝေးလံသောကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းမှာအအေးခနျးထဲသို့ပြန်လည်ရုပ်သိမ်းပေးရန်။ အဆိုပါစာရွက်ရှာလကာရည်မပါဘဲရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အလွန်အရသာရှိတဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ရိုးရှင်းပြီးလွယ်ကူတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ရိုးရှင်းခြေလှမ်းများ၏တစ်ဦးက pair တစုံ - နှင့်ရေစာအဆင်သင့်ပါ!