သငျသညျနှစျခုအချိုပွဲရတစ်ချိန်ကဒီအချိုပွဲနှစျယောကျတစျခုအတွက်အလှအပထုတ်ကုန်များနှင့်၎င်းတို့၏ပြင်ဆင်မှု၏တူညီသောအစုံပါပဲ။ ပထမဦးစွာ - သငျမှိုနှင့် Chilling သို့ချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်းလျှင်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, တစ်ကြည်နူးဖွယ် mousse ။ ကောင်းပြီ, သငျသညျမီးဖို၌ 10 မိနစ်၌ထားပြီးတော့တစ်ဦးဆန့်ကျင်ဘက်ပုံစံကို ယူ. , တူညီတဲ့ဒြပ်ထုနှင့်အတူပါကဖြည့်ချအအေးနှင့်ဆိုပါက - သင့်စားပွဲခုံပေါ်အတွင်းပိုင်းတစ်ဦးကြည်လင်ပြတ်သားစွာနဲ့ပူနွေးတဲ့, အရည်ချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူချောကလက်souffléဖြစ်လိမ့်မည်။ ဟုတ်ပါတယ်, အခြားမည်သည့် souffle နှင့်ဝသကဲ့သို့ကြောင့်လည်းခိုင်မာသောအမြှုပ်သည်အထိလူဖြူရိုက်ဖို့ကအရေးကြီးတယ်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးအချိုပွဲအောင်မြင်ဖို့မဟုတ်ပါဘူး။ မပိုလျှို့ဝှက်ချက်များကိုရှိပါတယ်။ ချောကလက်၏တုနှိုအရသာကြိုးစားပါနှင့်ပျော်မွေ့!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ချောကလက်အနက်ရောင် 200 ဂရမ်
- ကြက်ဥ 4 PCs ။
- vanilla သကြား 10 ဂရမ်
- သကြား 70 ဂရမ်
- ထောပတ် 10 ဂရမ်
- အရည်အသွေးမြင့်မှောင်မိုက်ချောကလက်, 4 ကြက်ဥ, သကြားနှင့် vanilla သကြား: ဤအချိုပွဲယူပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။ ဒါ့အပြင်သူကပုံစံများကိုလူးခွငျးအဘို့အထောပတ်၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစကိုယူပါလိမ့်မယ်။
- သတ္တုမှိုအတွက်ထားအပိုင်းပိုင်းသို့အဆင့် 2 ချောကလက်ချိုးနှင့်တစ်ဦးရေရေချိုး၌ထားတော်မူ၏။
- အဆင့် 3 ရေရေချိုးရာမှဖယ်ရှားအနည်းငယ်အအေးချောကလက်အရည်ကျို။
- လူဖြူကနေကွဲကွာ 4 နှစ် Step ။
- အဆိုပါအရည်ကျိုချောကလက်ထဲမှာရောမွှေ 5 နှစ် Step ။
- တဖြည်းဖြည်းသကြားနှင့် vanilla ဖြည့်စွက်, ခိုင်မာသောအမြှုပ်ပြည်နယ်သည်အထိ 6 ပရိုတိန်းနှင်တံအဆင့်။
- အဆင့် 7 သေးငယ်တဲ့အပိုငျးမှာသူတို့ကိုဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ပြင်းပြင်းထန်ထန်လှော်နှိုးဆော်နေဖြင့်ချောကလက်သို့လူဖြူထည့်ပါ။
- အဆင့် 8 ဆန့်ကျင်ဘက် tins, 20 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထို့နောက်ပြည်တွင်းရွှေ့ပြောင်း lubricated ထောပတ်ထားရှိ souffle ။
- အဆင့် 9: souffle mousse နဲ့ချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အဘို့အမှိုဖြည့်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာကအနည်းဆုံး 2 နာရီအတွင်းတွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်နေရာနှင့်အတူထိပ်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်မြင့်တက်ဖုတ်တဲ့အခါမှာအဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်တစ်ဦးတောင်ကုန်းမပါဘဲဖြည့်ဖို့ပိုကောင်းSouffléမှို။
- 10 မိနစ်များအတွက် preheated 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌နေရာချမခံရမီချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူ 10 ဆန့်ကျင်ဘက်မှိုအဆင့်။ Souffle မြင့်တက်နှင့်ချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အရည်အတွင်းဆက်လက်တည်ရှိဦးမည်ဌာန၏တစ်အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းကြ၏။ Mousse 2 နာရီ marshmallow သို့မဟုတ်ကစ်မှတဆင့်တိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။