- duck ရင်သားကင်ဆာ - (တပ်မက်လိုချင်သောအဖြစ်အဆီ, အရိုးတို့ကိုမပါဘဲ,) 3 အပိုင်းပိုင်း
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- 3 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- ထိုင်းအနီရောင်ဟင်းငါးပိ - 6 အနုပညာ။ ဇွန်း
- အုန်းသီးနို့ - 400 milliliters
- ရေနွေး - 2 Glass ကို
- ငါးငံပြာရည် - 4 အနုပညာ။ ဇွန်း
- Minced လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း - 3 tbsp ။ ဇွန်း
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း (optional)
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - (ချပ်သို့ဖြတ်) 1/2 အပိုင်းပိုင်း
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- နာနတ်သီး - 1/2 အပိုင်းပိုင်း (အဆငျသငျ့သုံးနိုငျ)
- လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း - - ပမာဏ (အများကြီး)
- ပုံ - 1 ရာ (ချက်ပြုတ်)
- Lemongrass - 1 တစ်ခုချင်းစီ (optional)
တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထား quartered ကြက်သွန်နီပေါင်းစပ်သို့မဟုတ် Blender ။ သံပုရာမြက်ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါကြက်သွန်နီမှထည့်ပါ။ ဂျင်း၏အပိုင်းအစ ... ... ... ... peeled ကြက်သွန်ဖြူ Cayenne ငရုတ်ကောင်း Add ... ... ... ... ketchup မြေပြင်ဇီနှင့်မြေပြင်နံနံတစ်နည်းနည်း ... ... ပြီးတော့ငါးငံပြာရည်ထည့် ဟင်း ... ... သကြား ... ... ငရုတ်သီးမှုန့် ... ... ... အနည်းငယ်အုန်းသီးနို့နှင့်ထုံးရည်ကိုတစ်နည်းနည်း .... ထိုအခါတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့အရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ သင်ဘဲချက်ပြုတ်ဖို့စတင်ခင်မှာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြင်ဆင်. ။ သငျသညျလတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း, ကုန်တယ်အနီရောင်ကြက်သွန်, ကုန်တယ်ငရုတ်ကောင်း, နာနတ်သီးချပ်, ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး၏လက်တဆုပ်စာနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း၏အကောင်းတစ်ဦးငွေပမာဏ minced, minced ကြက်သွန်ဖြူဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဆေးနှင့်ရင်သားတစ်သျှူးတွေနဲ့ခြောက်သွေ့သောသုတ်။ နှိမ့်ချသောသံလွင်ဆီနှင့်အနီရောင်-ပူဒယ်အိုးပေါ်မှာကင်ဘဲအဆီ။ အခြားတစ်ဖက်တွင် obzharivaya, ဒယ်အိုးထဲကနေဘဲဖယ်ရှားပစ်ဘူး။ ကျနော်တို့ duck ကနေမှသာအဆီလိုအပ်ခဲ့ပါတယ်။ အပိုင်းပိုင်းသို့ဘဲ Cut နှင့်သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ ကြော်ကြက်သွန်ဖြူ (သစ်ကိုဒယ်အိုးပေါ်မှာတတ်နိုင်သမျှဆီအနည်းငယ်သာထည့်သွင်း, ဘဲအဆီထဲမှာရရှိနိုင်ပါ) အုံနွေးနွေး။ အဆိုပါဟင်းအရောအနှောထည့်ပါ။ နှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါအုန်းသီးနို့ထည့်ပါ။ အနည်းငယ်သောရေ။ အနည်းငယ်ငါးငံပြာရည်။ ထို့နောက်ဂျင်း။ ထိုအခါအရောအနှော 10-15 မိနစ်အလတ်စားအပူပြင်ဆင်ထားရန်ခွင့်ပြုသည်။ ဤအတောအတွင်း utyatnitsu အတွက်မြင့်မားသောအပူမှာသံလွင်ဆီကြော်ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏ။ မိနစ်အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်ဘဲချက်ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ချက်ပြုတ်။ နာနတ်သီးနဲ့ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ နှိုးဆော်နှင့် 3-4 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်အခြားဒယ်အိုးထဲမှာကိုပြင်ဆင်သောဟင်းငံပြာရည်ထည့်ပါ။ မည်သို့ပူဖောင်းစတင်အလတ်စားပေါ်တွင်မီးအကူးအပြောင်းနှင့် 5-10 မိနစ်ချက်ပြုတ်ရန်။ သငျသညျအစုလိုက်အပြုံလိုက်လည်းထူကြောင်းထင်နေလျှင်, ရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ အဆိုပါပြားပေါ်တွင်ချက်ပြုတ်ဆန်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ပြီးခဲ့သည့်အခိုက်မှာမီးဖိုကနေဖယ်ရှားမီ, အပင်စိမ်းထည့်ပါ။ ကောင်းစွာနှိုးဆော်, အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဆန်၏ထိပ်ပေါ်မှာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူဘဲအသားကိုနေရာချခြင်းနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာငံပြာရည်လောင်း။ ပင်စိမ်းတစ် sprig နှင့်အတူအပါအ။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ခံစားပါ။
စားသုံးခြင်း: 6