- ဇီယာစေ့၏စည်း - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- အချဉ်မုန့် - 200-300 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား - - အရသာရန်
- 1 အရာ - လုကာရောင်ခြည်
- ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း
- မုန်လာဥ - 200 ဂရမ်
- ကြက်သားရင်သား - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- parsley တစည်း - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- သခွားသီး - 200 ဂရမ်
- အာလူး - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း
1. ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းကြက်သားရင်သားပြုတ်ဖို့ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်အအေးပြီး, အရေပြားအရိုးထဲကနေလူဇာတိအားဖြင့်ခွဲထုတ်။ အမဲသားကိုသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ 2. unpeeled အာလူးစွပ်ပြုတ်ထားပါ။ အာလူးပြုတ်ကြသည်နှင့်တပြိုင်နက်ကြောင့်လက်သည်းများနှင့်ဖြတ်အသားထက်အနည်းငယ်သေးငယ်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ထို့နောက်တစ်ဦး decoction ပြုတ်ကြက်ဥ, သူတို့ကိုသန့်ရှင်းစေသဖြင့်, လိုက်သည်ကိုအာလူးထက်တိမ်, ကြက်ဥခုတ်။ 3. နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မုန်လာဥနှင့်သခွားသီးထုတ်ဆေးကြော။ ရေကိုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ရန်အဘို့အစောင့်ဆိုင်းပေမယ့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသုတ်နှင့်တစ်ရှူးများ၏အကူအညီအသွင်ရောက်အောင်ကြိုးစားကြနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါအစိမ်းရောင်အဘို့အအခုဆိုရင် 4 ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မယ့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ထုထုခုတ်ဖို့ရေပေး, ကဆေးကြောပါ။ 5. ကျွန်တော်တို့ကိုဖြည့်ရန်ပြင်ဆင်နေကြကုန်အံ့။ အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ခဲ့သည့်အတွက်ဟင်းရည်အအေးနှင့်အချဉ်မုန့်အတူကရောမွှေပါ။ 6. အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောစပ်ကြသည်နှင့်တပြိုင်နက်, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရောနှောထည့်ပါ။ နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်, tureen သို့မဟုတ်ပန်းကန်ထဲမှာစည်းကြပ်ခြင်းနှင့်အချဉ်မုန့်ဟင်းချိုနှင့်အတူကဖြည့်ပါ Okroshka ။
စားသုံးခြင်း: 6