ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူပြောင်းဖူး pancakes ချက်ပြုတ်နည်းများ - တစ်ကြော်ဒယ်အိုးပေါ်မှာအရသာအသုံးပြု

မုန့်ညက်ပြောင်းဖူးစေ့ကနေဆန်, ကလူသားအသုံးဝင်သည်။ ဒါဟာဿုံ, ကိုယ်ခန္ဓာအားဖြင့်အစာခြေစနစ်အပေါ်အကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှုစုပ်ယူနိုင်ပြီးဇီဝြဖစ်ပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။ တန်ဖိုးရှိသောသတ္တုဓာတ်အများအပြားအရေးကြီးသောသတ္တုဓာတ်, beta-carotene, ကစီဓါတ်, phosphorus ကို, ကယ်လစီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, သံ, ပိုတက်စီယမ်နဲ့ဗီတာမင်အီး၏ပါဝင်သည်ဟု, PP နှင့်အုပ်စု B တွင်အာဟာရပြင်းပြင်းထန်ထန်, epileptics menu နဲ့ပိုလီယိုလူနာအတွက်ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်ကိုဖန်ဆင်း pancakes အပါအဝင်အကြံပြု အဖြစ်နှလုံးနဲ့သွေးကြောနှင့်အတူပြဿနာများရှိသည်သူတွေကို။ ဒါပေမယ့်လည်းဿုံကျန်းမာနိုင်ငံသားများဂျုံမုန့်ညက်ထံမှရာ၌ဂန္နှင့်အကျွမ်းတဝင် option ကိုယုတ်ညံ့ခြင်းမရှိလမ်းအတွက်အဆင်းလှသောမုန့်စိမ်းဝိသေသအဝါရောင်တောက်အရောင်ရှိသောကြောင့်, ထိုပန်းကန်မှအနီးကပ်အာရုံစိုက်သင့်ပါတယ်, တခါတရံတောင်ထက်မလွန်။

ရေထဲမှာပြောင်းဖူးမုန့်ညက်ကိုဖန်ဆင်း pancakes, ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်

pasterilizovannym နို့နှင့်အတူရောလျက်တောက်ပဓာတ်သတ္တုရေထဲမှာချက်ပြုတ် pancakes, ပါးလွှာလေးခြိနှင့်စကိုထုတ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။ အလယ်၌, မုန့်စိမ်းသည်အလွန်ပျော့ပျောင်းနှင့်အရည်ပျော်နှင့် crispy ၌သူ၏အကြိုက်ဖက်ဖုတ်ရဲ့အစွန်းမှာအလင်းရွှေအပေါ်ယံလွှာဖြစ်ပါတယ်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပြောင်းဖူးမုန့်ညက် - 375 ဂရမ်
• ကာဗွန်ရေ - 250 ml ကို
• ဂျုံမုန့်ညက် - 125 ဂရမ်
• နို့ 1.5% - 250 ml ကို
• ကြက်ဥ - 2 PCs
• ပြောင်းဖူးရေနံ - 2 tbsp
• ဆား - ½ Tsp

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

1. အတူတကွချိတ်ဆက်မုန့်ညက်နှစ်ဦးစလုံးအမျိုးအစားများကိုတစ်မီးဖိုချောင်စစ်အောင်မှတဆင့် sieved နှင့်အခန်းအပူချိန်မှာနို့သို့သွန်းလောင်း။

2. ကြက်ဥနှင့်ဆားစေီးကွောငျး Enter တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းနှင့်မီးဖိုချောင်စားပွဲပေါ်နာရီဝက်အဘို့ကျန်ကြွင်းသည်အထိဓာတ်သတ္တုရေ, နှင်တံရောနှောသွန်းလောင်း။

3. တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 1.5 မိနစ် pancakes ဖုတ်ဒယ်အိုး, ပြောင်းဖူးရေနံနှင့်အမဲဆီအပူ။

4. တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်နှင့်အရည်ပူငံပြာရည်သို့မဟုတ် Mayonnaise နှင့်အတူပူဝတ်ပြုကြလော့။

kefir အပေါ်ပြောင်းဖူး grit လုပ်ထားတဲ့အစားအသောက် pancakes

ဒီစာရွက်မီနူးဓာတ်နှင့်အစားအစာပေါ်မှာထိုင်သောလူတွင်ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။ stevia - ဖွဲ့စည်းပုံ glyutenosoderzhaschaya ဂျုံမုန့်ညက်, သကြားနဲ့အစားသဘာဝအကသဘာဝဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ကိုအသုံးပြုမပါဝင်တာဖြစ်ပါတယ်။ ကြောင့်မုန့်စိမ်း Filler မရှိဘဲအကြမ်းဖျဉ်းဖတ်ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ် 0% ကသဘာဝဒိန်ချဉ်အပေါ်ရောနှောလျက်ရှိသည်ဟူသောအချက်ကိုသိပ်မြင့်မားတဲ့မဟုတ်ကယ်လိုရီဟင်းလျာများ။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပြောင်းဖူး grit - 2 tbsp
• kefir - 1L
• ကြက်ဥ - 2 PCs
• Stevia - 2 tbsp
• ဆား - ½ Tsp
• ဆိုဒါ - ¼ Tsp
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 2 tbsp

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

1. အခန်းအပူချိန်မှာ kefir ဆိုဒါငြိမ်းအေး, ထို့နောက်အလွန်ထု, မြေသည်နှင့်အစိတ်အပိုင်းများကိုအရည်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့စုပ်ယူခဲ့ကြသည်နိုင်အောင်, နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်းပြောင်းဖူး grit သွန်းလောင်း။
2. ကြက်ဥဆားနဲ့ stevia နှင့်အတူစပါးကိုကြိတ်, kefir အခြေစိုက်စခန်းပေါင်းထည့်ခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းဝတ်စုံအသော့ပွငျ။ အဆိုပါကိုက်ညီမှုများလွန်းထူသိပ်သည်းသည်ဆိုပါကတစ်ဦး flowable ပြည်နယ်မှနွေးသောရေနှင့်အတူမှေးမှိန်။ အဆုံးမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီရိုက်ထည့်ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
3. ပန်အဆိုပါဝက်ဆီနှင့်အမဲဆီအပူ။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 30-40 စက္ကန့်ဘို့မုန့်ဖုတ် pancakes, အအရည်ကျိုထောပတ် impregnate နှင့်ပူအစေခံရန်။

နို့နှင့်အတူပြောင်းဖူးမုန့်ညက်ကိုဖန်ဆင်း pancakes, ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်

ပတ်သက်သည်ဟုယူဆရနို့-based ပြောင်းဖူး pancakes သာယာသောနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာ, နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအနံ့နှင့်တစ်ဦးလှပသောစိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့ရွှေအရောင်ရှိသည်။ slim, ပျော့ပျောင်းမုန့်စိမ်း, elastic, အကြမ်းခံဖွဲ့စည်းမှုတစ်ခုဖြစ်သည်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ပုံသဏ္ဍာန်စောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်မဆို, ချိုမြိန်ငန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြည့်ဖြည့်ဆည်းဘို့စုံလင်သည်။ ဒါဟာမြှားကြက်သွန်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ချည်ထားသော pancake Pouch ၏ပုံစံအတွက်ထောက်ပံ့လိပ်သို့မဟုတ်သို့ဖြတ်ဖို့လွယ်ကူပြီးအဆင်ပြေပါတယ်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နို့ 2.5% - 300 ml ကို
• သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp
• ကြက်ဥ - 3 PCs
• သကြား - 50 ဂရမ်
• ပြောင်းဖူးမုန့်ညက် - 300 ဂရမ်
• ဆား - ½ Tsp

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

1. ကြက်ဥနှင့်အလင်းအမြှုပ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့နို့ whisk ။
2. Cornmeal သကြားနှင့်ဆားနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပြီးတော့တစ်လက်ဖက်ရည်ဆန်ခါတစျဆငျ့သန့်စင်ပေးရမည်။
3. နှစ်ဦးစလုံးအရောနှောတဦးတည်းကွန်တိန်နာအတွက် shift နဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အသေးဆုံးဖုများနှင့်သွေးခဲလုံးဝအရည်အတွက်ဖျက်သိမ်းခံခဲ့ရသည်ပင်မှနှိုးဆော်။ အဆုံးမှာဆီကိုရိုက်ထည့်ပြီးပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌ 40 မိနစ်မုန့်စိမ်းကိုပို့။
4. မည်သည့်တိရိစ္ဆာန်အဆီလူးနှင့်မြင့်မားသောအပူပေါ်ကောင်းစွာတက်နွေးဖို့ကိုဝေ့။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင် 1-2 မိနစ်အောက်ဆုံးတစ်ဦးချင်းစီ pancake ၏အဘို့ကိုနှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းကိုငါသွန်းလောင်း။
5. အရည်ငံပြာရည်, အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

cornstarch အပေါ် pancakes ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ကစီဓါတ်နှင့်အတူပြောင်းဖူး-ဂျုံ pancakes မဟုတ်ဘဲ, စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောဖြစ်ကြသည်။ မုန့်စိမ်း stuffing ဘို့မသင့်တော်သည်။ စာအိတ်ခေါက်တဲ့အခါဆိုးဆိုးရွားရွားတစ်ပြွန်နှင့်အားလပ်ချိန်သို့လိမ်။ ဒါဟာရွှေ suns ပုံပျံ့နှံ့သည့်အရည်ကျိုထောပတ် impregnate နှင့်မုန့်, ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအမှုဆောငျဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နို့ - 250 ml ကို
• kefir - 250 ml ကို
• ဂျုံမုန့်ညက် - 150 ဂရမ်
• ပြောင်းဖူးကစီဓါတ် - 150 ဂရမ်
• သကြား - 2 tbsp
• ကြက်ဥ - 2 PCs
• ဖုတ်အမှုန့် - ¼ Tsp
• ဆား - ½ Tsp
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

1. နှင်တံ fluffy အမြှုပ်ထဲမှာကြက်ဥ, သကြားနဲ့ဆား။
2. နို့နှင့်ဒိန်ချဉ်နည်းနည်းအလတ်စားအပူကျော်နွေးနှင့်ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းသွန်းလောင်း။
3. ယင်းကစီဓါတ်များနှင့်မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းနေတဲ့ဆန်ခါတစျဆငျ့သန့်စင်ပေးရမည်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထပ်ထည့်ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
4. ဝက်ဆီတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူဒယ်အိုးနဲ့အမဲဆီအပူမှမီးပေါ်မှာ။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 25 စက္ကန့်အဘို့အ pancakes ဖုတ်ပူဝတ်ပြုကြလော့။

အမေရိကန်ပြောင်းဖူး pancakes, hash Brown, ဗီဒီယိုညွှန်ကြားချက်

အမေရိကန်မှာတော့ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်ကိုဖန်ဆင်း pancakes အလွန်လူကြိုက်များပေမယ့်အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားဥရောပနှင့် Slavic နိုင်ငံများတွင်ထက်သူတို့ကိုပါစေ။ ဘယ်လိုအတိအကျ, အသေးစိတ်အတွက်စာရေးသူ roller နှင့်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း-လူကြိုက်များအချက်အပြုတ်ဘလော့ဂါ Olga Derkach ပြောပြသည်။ ထို့အပွငျကလူကြိုက်များဟင်းလျာများကိုပွငျဆငျပွီးအမြားဆုံးလက်ခံနိုင်သောရွေးချယ်ဖို့နည်းလမ်းများစွာကြိုးစားရန်ကမ်းလှမ်း။