နှစ်သစ်ကူးရဲ့စားပွဲပေါ်မှာစားစရာဘို့ပန်းကန်

တစ်ခုမှာပူအသားဟင်းလျာများမပါဘဲနှစ်သစ်ကူးအားလပ်ရက်စိတ်ကူးလို့မရပါဘူး။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, စားပွဲပေါ်၎င်းတို့၏ရှေ့မှောက်တွင်ဥစ္စာဓနသည်များစွာသောနှင့်ကြွယ်ဝချမ်းသာတဲ့သင်္ကေတဖြစ်ပါတယ်။ အံ့သြစရာမဟုတ်ပါသူတို့ပြော: "နှစ်သစ်ကူးဆင်နွှဲဖို့ကိုဘယ်လို - ဒါကြောင့်ဖြုန်း!" ။ သငျသညျအသားနဲ့, အရည်ရွှမ်းအရသာနှင့်အာဟာရအစားအစာများမပါဘဲတပြင်လုံးကိုတစ်နှစ်ဆက်နေရန်မလိုချင်ကြဘူးလျှင်ဤဆောင်းပါးရဲ့ contents ရည်ညွှန်း။ ကျနော်တို့နှစ်သစ်ကူးရဲ့စားပွဲပေါ်မှာများအတွက်အသားဟင်းကိုအလွယ်တကူအိမ်မှာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်သင်သည်အဘယ်သို့ပြသပါလိမ့်မယ်။

နှစ်သစ်ကူးရဲ့စားပွဲပေါ်မှာစားစရာဟင်းလျာများများစွာသောအမျိုးမျိုးရှိပါသည်။ ကွဲပြားခြားနားသောနိုင်ငံများရှိတစ်ဦးလုံးဝကွဲပြားခြားနားသော၎င်း၏ Goodies တာဝန်ထမ်းဆောင်: အိုင်ယာလန်နှင့်ပြင်သစ်တွင်ပွဲလမ်းသဘင်မုန့်ညက်အင်္ဂလန်မှာနေတဲ့ကင်ငန်းမပါဘဲပြည့်စုံဖြစ်ပါသည် - အီတလီအတွက်ကျပ်ကြက်ဆင်ခြင်းမရှိဘဲ - ပဲဟင်းနှင့်အတူဝက်သားဝက်အူချောင်းမရှိဘဲ။ ကမ္ဘာဦးရုရှားနှစ်သစ်ကူးဟင်းလျာများ buckwheat နှင့်အတူကျပ် sauerkraut နှင့်ဝက်နှင့်အတူကျပ်ငန်း, ပါဝင်သည်။

ရွေးချယ်ဖို့အောက်ပါချက်ပြုတ်နည်းများ၏ဘယ်, သင်တန်း၏, သင်ဆုံးဖြတ်ပါတယ်။ နှစ်သစ်ကူး menu ကိုအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောမောလ်, အင်္ဂလိပ်ကင်နှင့်ရိုးရာအဘိဓါန် Uzbek- pilaf အတွက် braised ယုန်, ပြင်သစ်ဆောင်လည်ဆွဲကလေးကိုကိုက်ညီပါလိမ့်မယ်။ အဘယ်သူမျှမလျော့နည်းအထင်ကြီးစားပွဲပေါ်သိုးသငယ်သို့မဟုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်မီးဖုတ်ထားသောအမွှေးအကြိုင်ခြေထောက်ကြည့်ရှုမည်။

ရိုးရာအဘိဓါန် Uzbek- pilaf

ဆန် 1 ကီလိုဂရမ်, 1 ကီလိုသိုးသငယ်ကို, မုန်လာဥနီ 1 ကီလိုဂရမ်ကြက်သွန်နီ 3 အလတ်စား, ဟင်းရွက်ဆီ 300 ml ကို, ကြက်သွန်ဖြူ 2 အလတ်စားအကြီးအကဲများ, 2 အသေးစူးရှငရုတ်ကောင်း 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း: အစားအသောက်ပြင်ဆင်နေသည်သင်တို့ကိုအောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါတယ် နံနံမျိုးစေ့များ, အခြောက်လှန်း barberry 1 tbsp, 1 tbsp ဇီ, ဆား

ရေကိုလုံးဝရှင်းပါတယ်သည်အထိအများအပြားရေထဲမှာသုတ်ပုံ။ ရေချိုးအသား, ခြောက်သွေ့သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ် Pat ။ ဖြတ် peeled မုန်လာဥကြက်သွန်နီ: စက်ဝိုင်းခြမ်းကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥရှည်လျား 1 စင်တီမီတာအထူ Cube ကြက်သွန်ဖြူအကြီးအကဲများ (တစ်ဦးချင်းစီသွားများသို့ကွဲကွာမဟုတ်) အခွံ၏ရှင်းလင်းသော ..

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီမီးခိုးမြူသည်အထိ preheat တစ်ဦးအထူ-တံတိုင်းကာရံထားသောဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ရေနွေးအိုးထဲသို့လောင်း။ တဦးတည်းမီးသီးဖယ်ရှား, blackening သည်အထိရေနံအတွက် (မြေတပြင်လုံး) ကြော်။

အဆိုပါအိုး (သို့မဟုတ်ရေနွေးအိုး) ရွှေအညိုရောင်တိုင်အောင်ကြော်ယခင်ကကုန်တယ်ကြက်သွန်သွန်းလောင်း။ ကြက်သွန်နီအဘို့, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိသိုးသငယ်, ကြော်ထည့်ပါ။ အမဲသားကို၏ထိပ်တွင်မုန်လာဥလောင်းသုံးမိနစ် (ဒယ်အိုးရဲ့ contents နှိုးဆော်မပါဘဲ) ထိုသို့sauté။ ထိုအခါအရာအားလုံးကိုရောမွှေနှင့်အခြား 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။

မိမိလက်ကိုပွတ်နံနံမျိုးစေ့များနှင့်ဇီခုနှစ်တွင်တစ်ဦး barberry add နှင့်အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်း။ သင့်ရဲ့အနာဂတ် pilaf ဆား။ မုန်လာဥနူးညံ့မှီတိုင်အောင်, ထို့နောက်သည်အထိကြော်ဆက်လက်အလတ်စားရန်သင့်မီးလျှော့ချပေးပါတယ်။

ဒယ်အိုးထဲသို့ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။ အဆိုပါရေအလွှာ။ ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူထိပ်တန်း 2 စင်တီမီတာမှတန်းတူဖြစ်, နှင့်အဖုံးအနိမ့်အပူသည် 1 နာရီအပေါ်ပိတ်လိုက်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်သင့်ပါတယ်။

ဆန်ကိုထပ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်း, ပိုလျှံအရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခွင့်ပြုသည်။ အညီအမျှအဆိုပါ zirvak (ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအသား) ၏ထိပ်ပေါ်မှာဆေးကြောဆန်ထားပါ။ အများဆုံးအားမီးတိုး။ ဂရုတစိုက် skimmer မှတဆင့်ဒယ်အိုးထဲသို့ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။ ရေပုံ 3 စင်တီမီတာအတွက်အလွှာကိုဖုံးလွှမ်းသင့်ပါတယ်။

ရေကိုကြက်သွန်ဖြူဆန်အကြီးအကဲများသို့သွားဆန်၏အဆင့်အထိအငွေ့ပြန်ထားပါတယ်သည်အထိစောင့်ဆိုင်း, အလတ်စားအဆင့်အထိမီးလျှံကိုဆင်းလှည့်။ ဆန်ကျော်တစ်ဦး slot ဇွန်းလှန်: အခုကျနော်တို့ကဆန်လုံးဝပြုတ်သည်အထိစောင့်ဆိုင်းရန်လိုအပ်သည်။ ဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးမှအများအပြားရဲ့ "holes" အောင်ရှည်လျားသစ်သားချောင်းတွေကိုသုံးပြီး, အထိုးနှက်နားပင်းကနေအသံပါ။ ထို့အပြင်မျက်နှာပြင် pilaf, အဖုံးပန်းကန်များနှင့်ထိပ်ဖုံးထုတ်ချောမွေ့။ အခြားမိနစ် 30 ရင့်ကျက်ဖို့ risotto စွန့်ခွာခြင်း, နိမ့်ဆုံးတန်ဖိုးအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။

ဒါဟာအသားတစ်ကြီးမြတ်အရသာရှိတဲ့ဟင်းရဲ့ခရစ္စမတ်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်နှင့်သင့်အစာအိမ်မှအထောက်အကူပြုဖြစ်လိမ့်မည်!

ခရစ္စမတ်ကြက်ဆင်

8 ကီလိုဂရမ်, သွေ့ခြောက် apricots ၏ 300 ဂရမ်, ဘာစမာတီဆန် 1 ကီလိုဂရမ်, ထောပတ် 200 ဂရမ်, 2 ကြက်သွန်နီ 2 မုန်လာဥ, ကြက်သွန်ဖြူ 4 လေးညှင်းပွင့, အခြောက်လှန်းသင်္ဘောသဖန်းသီး၏ 200 ဂရမ်, စပျစ်သီးပျဉ် 100 ဂရမ်, ပျားရည် 3 ဇွန်း, 1, 5 - 7 အလေးချိန် 1 ကြက်ဆင် (ကြော်များအတွက်) parsley, ဆား, paprika, ဟင်းရွက်ဆီ

apricots ရေချိုး, Blender အတွက်စပါးကိုကြိတ်, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော 15 မိနစ်စုပ်ယူထားသည်။

ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်ပြီးချောမွေ့အထိပျော့ပြောင်းထောပတ်နှင့်အတူရောထွေးနေသည်။

တော်တော်များများရေထဲမှာပုံလြျှောတဝက်သည်အထိပြုတ်။

parsley, ပဝါနှင့်ခုတ်နှင့်အတူရေနှင့် Pat ခြောက်သွေ့တဲ့ running အောက်မှာဆေးကြောပါ။

သင်္ဘောသဖန်းသီးနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာ 10 မိနစ်စိမ်, ဆေးကြောပါ။ ဤအချိန်ပြီးနောက်, ကုန်တယ်သင်္ဘောသဖန်းသီးကိုရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။

စင်ကြယ်သောကြက်သွန်ဖြူ, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ။ , ဖြာမုန်လာဥကြက်သွန်နီကြက်သွန်ဖြူခုတ်။

ဒယ်အိုးထဲသို့အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းကအပူ။ ကြော်အကြောင်းကို 4 မိနစ်ပူရေနံအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကုန်တယ်။

သင်္ဘောသဖန်းသီး, ကြက်သွန်နီနှင့် sauteed ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူရောနှောပြုတ်ဆန်။ ပန်းကန်ကိုမြည်းစမ်းဖို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှိုးဆော်နေစဉ်။

တူရကီအသေကောင်ကို, ရေဆေး, အခြောက်။ ခွံအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားပွတ်ပေးပါ။ ကျဉ်းမြောင်းသောသစ်သားခွံအဆိုပါကြက်ဆင်၏မျက်နှာပြင်ကိုဖြတ်ပြီးအသားကနေအရေပြား၏အကူအညီနှင့်အတူ။ အရေပြားနှင့်အသားအကြားအာကာသအတွင်းထောပတ်နှင့်သွေ့ခြောက် apricots အရောအနှောထားပါ။ အသားအရေကိုပြန်လည်လွှတ်ပေးရန်အညီအမျှအရောအနှောဖြန့်ဝေ။ ကြိုတင်အပိုင်းကိုဖြည့်ကိုပြင်ဆင်တင်းကျပ်စွာ nafarshiruyte အသေကောင်ကိုသွားကြားထိုးတံစွဲစေပြီးတော့ (ချည်အကြမ်းခံဖြစ်ရမည်) ချည်မျှင်တွေချုပ်။ ထိပ်တန်းကြက်ဆင်ပျားရည် obmazhte ။

200 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ကြက်ဆင်ထားပါ။ မဟုတ်ရင်သူတို့ကင်နေကြသည်, ထိုသတ္တုပါးအတောင်ပံခြုံဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။ 45 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်ငှက်, အခြား 2 ဇအဘို့အစက္ကူသို့မဟုတ်သတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ်ဖုတ်၏ထားတဲ့ပြီးနောက်အဖုံးစာရွက်။

ချိတ်ဆက်စိတ်ကူးစိတ်သန်း - ကြက်ဆင်အဘို့အ stuffing ဤမျှလောက်များစွာသော, အဓိကအရာရှိပါတယ် stuffing ။ ဥပမာ, stuffing မှိုနှင့်စပျစ်သီး, cranberries နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဆန်ပေါင်းစပ်ပြီးပိုမိုအာဟာရကိုဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။ အဆိုပါအဆာအဘို့, တစ်ဦးတည်းသာခိုငျမွဲအုပ်ချုပ်မှုကိုလည်းမရှိ - ကမဟုတ်ရင်အသေကောင်ကို၏အလယ်တွင် propechetsya မဟုတ်ပါဘူး, (စိုစွတ်သောမဟုတ်) ချောဖြစ်သင့်သည်။

ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းမုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းပြန်လွှတ်ပေးခဲ့ကြက်ဆင်အဆီ, ရေလောင်းမဟုတ်ရင်အမဲသားကို dryish ဖြစ်လိမ့်မည်။