- သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း
- ကြက်သွန်ဖြူ - 12 လေးညှင်းပွင့
- parsley ၏စည်း - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- 1 တစ်ခုချင်းစီကို (450 ဂရမ်) - ricotta ဒိန်ခဲထုတ်ပိုး
- Parmesan ဒိန်ခဲ - 1/2 ခွက်ကို (ပေါင်းဒိန်ခဲဖြန်းဆွတ်များအတွက်)
- peeled ပုစွန် - 900 ဂရမ်
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - အရသာမှ
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ - 1 အဖြစ်တော့
- baguette - 1 တစ်ခုချင်းစီ
1 baguette ထို့နောက် 4 အစိတ်အပိုင်းများသို့တဝက် lengthways အတွက်ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်ဖြူ 8 လေးညှင်းပွင့အားရှင်းလင်းရန်နှင့်ကျန်ရှိသော 4 လေးညှင်းပွင့ခွံနှင့်ထုခုတ်နှိပ်စက်။ ကြီးမားသော skillet ခုနှစ်တွင်အလတ်စားအပူကျော်သံလွင်ဆီအပူ။ ကြော်ရွှေအညိုရောင်ခန့် 5 မိနစ်သည်အထိကြက်သွန်ဖြူနှိပ်စက်။ 2. တစ်ဦးအစားအစာ Processor ကိုအတွက်နေရာကတော့ကြက်သွန်ဖြူ (သို့မဟုတ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုစွန့်ခွာ) ။ အဆိုပါ parsley နှင့်ခုတ်ထည့်ပါ။ ဘေးဖယ်ကြက်သွန်ဖြူ၏ရရှိလာတဲ့အရောအနှောများ 1/4 ခွက်ကို။ 3. ယူနီဖောင်းသည်အထိမွှေ, ကျန်ရှိနေသေးသောအရောအနှောများနှင့် ricotta ဒိန်ခဲ, Parmesan မှထည့်ပါ။ 260 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။ ဘယ်မှာလှော်ကြက်သွန်ဖြူအတူတူဒယ်အိုး, 4, အလတ်စားအပူပေါ်သံလွင်ဆီကျန်ရှိသောအပူ။ 1 မိနစ်အဘို့, နှိုးဆော်, minced ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အနီငရုတ်ကောင်းအလွှာနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။ 5. အကြောင်းကို 5 မိနစ်နှိုးဆော်, ပုစွန်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။ အဆိုပါ reserved ကြက်သွန်ဖြူအရောအနှောတွေနဲ့မွှေပေးပါ။ 6. ဒိန်ခဲချပ်၏အရောအနှောချောဆီနှင့်ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အတူစီတန်း baguette ဒယ်အိုးပေါ်တွင်တင်။ ပုစွန်နဲ့ခြစ် parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းတဲ့အရောအနှောတွေနဲ့ 7. ထိပ်တန်း။ မီးဖို၌ 8. ဖုတ်ဒိန်ခဲအရည်ကျို 7 မှ 10 မိနစ်ခန့်အထိပါပဲ။
စားသုံးခြင်း: 3-4